Thermo-siphon

“ Le jeu de l'appareil est très simple : l'air pénétrant entre le piédestal et la boîte par les solutions de continuité qui existent à ce niveau, monte le long des parois du réservoir d'eau chaude, arrive échauffé dans le compartiment supérieur où il séjourne un temps variable, et enfin s'échappe par un des orifices que nous venons de mentionner. Un thermo-siphon est adapté au réservoir, et la chaleur est fournie par une lampe qu'on ne doit allumer que deux ou trois fois en vingt-quatre heures, en la laissant brûler seulement deux heures chaque fois ”

“ L'entretien de ces couveuses, assez compliqué et coûteux jusqu'ici, est très réduit maintenant par le chauffage à l'acétate de soude : le thermo-siphon, si heureusement employé par le docteur Mercier, supprime aussi les manipulations nécessitées par le changement de l'eau, et réalise
ainsi une très grande économie. ”

“ Pour les personnes qui éprouvent quelques difficultés à se procurer de l'eau bouillante, la température peut être entretenue au moyen d'un thermo-siphon d'un nouveau système, très - perfectionné, qui se chauffe -au gaz, au pétrole, à l'essence, au méthylène,, ou au moyen de tout autre produit combustible. ”

“ Il faut la maintenir couchée, elle perd bien souvent dans le transport. L'eau contenue dans le siphon est beaucoup plus chargée d'acide carbonique et le dernier verre qui en jaillit est aussi saturé que le premier. ”

“ Il est fréquent que les siphons se siphonnent euxmêmes, c'est-à-dire que, sous l'action d'une succion produite dans le tuyau principal d'écoulement, la garde d'eau du siphon risque de s'épuiser; alors elle ne forme plus obturation et les gaz des réservoirs rentrent avec facilité dans les habitations. D'où la nécessité de les ventiler en couronne, c'est-à-dire de greffer une tubulure au sommet du siphon, tubulure en communication avei: l'atmosphère extérieure ”

“ C' est parce qu' un lieu ne peut être absolument vide . Pour que l' eau pût couler , il faudrait d' abord remplir la partie supérieure du siphon dans laquelle l' air ne peut actuellement pénétrer ; si donc nous perçons un trou à la partie supérieure du siphon , l' air trouvera un passage et l' eau se partagera immédiatement en deux parties . Avant le percement du trou , le liquide du siphon , reposant sur les couches d' air situées au-dessous , tend à le chasser devant lui , et cet air , ne pouvant aller nulle part , empêche le passage de l' eau ”

“ Nous avons puisé dans les rapports des précédents Congrès et dans les travaux remarquables de M. le Docteur HEIM DE BALSAC, Professeur au Conservatoire National des Arts et Métiers de Paris, et de M. MORISSEAU, Ingénieur-Constructeur, les conclusions que nous avons l'honneur de soumettre ci-dessous : Forme du siphon Axiome : Un siphon n'est pas une boîte à ordures.
Il a pour but de garder une certaine quantité d'eau (d'où le nom de garde d'eau) . Cette eau forme la solution de continuité indispensable entre l'air vicié des égouts et l'air des locaux habités. ”

“ Avec la bouteille, aussitôt le bouchon envolé, une sorte d'effervescence s'empare de l'eau, le gaz se dégage avec force, il se fait un soulèvement instantané du liquide qui s'échappe en grande partie, et si l'on tarde, le dernier verre versé est à peine acidulé. L'invention du siphon, en remédiant à cet inconvénient, non-seulement réalisa un progrès notable, mais marqua une phase de prospérité nouvelle, révolutionna la production. ”

“ Dans le cas où le liquide n est
pas inoffensif, on emploie, pour raréfier l'air dans le siphon, une boule en caoutchouc, soit un tube en caoutchouc que l'on comprime entre les doigts en se rapprochant de plus en plus de l'ouverture d'écoulement. Le plus souvent, le siphon est muni à sa partie inférieure d'un tube qui remonte le long de la grande branche et qui est quelquefois surmonté d'une boule avec un tube d'aspiration. ”

“ On place la petite branche du siphon dans le liquide supérieur,
et la grande branche au-dessus du récipient inférieur; on aspire l'air intérieur par la grande branche : la pression, atmosphérique fait monter le liquide du récipient supérieur dans la petite branche et, si l'aspiration est suffisante, le liquide passe dans la grande branche et s'écoule dans le récipient inférieur ; le siphon est amorcé, et l'écoulement continue. On se sert du siphon pour transvaser directement, sans l'aide de seaux, et sans agitation, le vin, l'alcool, le cidre,
la bière etc., d'un fût dans un autre fut. ”

“ Il n'est peut-être personne qui, en voyant l'eau s'écouler par la longue branche d'un siphon, n'ait eu l'idée de renverser le problème, c'est à-dire de plonger le grand tube dans le liquide, et d'obtenir ainsi son écoulement par la branche la plus courte. ”

“ Il avait essayé de tout sans arriver à soulager le moins du monde l’infortunée Gertrude.
— Chien de pays ! disait le jeune praticien en se frappant la tête. On n’y trouve même pas un siphon ! Un siphon ! Un simple siphon, et je guérirais mademoiselle en un clin d’œil ! J’ai lu encore un mémoire du docteur Monin, à ce sujet, il y a deux jours. Mon éminent confrère y démontre à merveille que l’expansion subite de gaz étrangers peut seule dénouer les intestins et les remettre en place. Des gaz étrangers ! C’est facile à dire ! ”

“ Celui des laboratoires est en verre ou en caoutchouc; dans l'industrie, il est en fer-blanc, quelquefois en platine, pour les acides.
Le principe sur lequel repose l'emploi du siphon est tres simple; son fonctionnement est dù à la différence des pressions que supporte le liquide aux deux extrémités du tube ou plutôt à la différence de niveau du liquide dans les deux vases où plongent les deux branches de l'instrument. ”

“ Si l'air, en se dilatant, est amené à la surface d'un grand vase hermétiquement clos, rempli de liquide avec un siphon amorcé, la moindre augmentation de pression fera écouler l'eau du siphon, et la quantité d'eau qui tombera sera précisément égale en volume à la dilatation de l'air. ”

“ Si maintenant nous aspirons comme précédemment le liquide par la branche extérieure , le siphon coulera avec une vitesse uniforme jusqu' à ce que toute l' eau soit épuisée . Quand nous voudrons produire dans le siphon un écoulement plus rapide , quoique toujours uniforme , nous tournerons la vis de manière à abaisser la barre O II ; en effet , parce moyen , l' excès de longueur de la branche extérieure sera accru et alors l' écoulement aura lieu avec une vitesse toujours uniforme mais plus grande que précédemment . ”

“ Alors l'air rentre dans le siphon, et tout écoulement cesse.
L'explication du fait est assez simple, et dérive des notions précédemment données sur la pression et l'élasticité de l'air. Lorsqu'ona spire par l'extrémité a l'air contenu dans le siphon, on enlève une partie de cet air. Ce qui reste dans le tube se dilate pour occuper la place de celui qui vient d'être enlevé. En augmentant de volume, il diminue de force élastique. Il presse moins le liquide du flacon que l'atmosphère ne presse sur la
surface libre. ”

“ Un siphon a ordinairement la forme d'un S; la garde d'eau doit être de 0m 06 à 0m07 pour être efficace. Des bouchons ménagés aux coudes permettent le nettoiement et l'enlèvement des dépôts solides qui gêneraient le fonctionnement de l'appareil. On trouve dans 13 commerce des siphons en fonte, en grès vernissé ou en plomb. Un siphon bien fait ne doit être qu'une inflexion de la conduite; il ne doit présenter ni parois inutiles, ni angles saillants ou rentrants produisant des changements brusques de section qui gênent l'écoulement du liquide et favorisent les dépôts de matières solides. ”

“ Il y a donc lieu, chaque fois que l'on a à construire un gros siphon dans lequel l'eau peut se mettre en forte pression et emmagasiner de l'air, de le munir de trous nombreux, qui permettent à cet air de sortir facilement pendant le remplissage. ”

“ La valeur d'un siphon dépend tout d'abord essentiellement de sa plongee, c'est-à-dire de la hauteur à laquelle le niveau du liquide retenu dans le siphon s'élève au-dessus de l'extrémité de l'éperon qui sépare les deux branches de l'appareil en plongeant dans le liquide vers la courbe inférieure décrite par le tube. ”

“ Supposons que les surfaces libres des liquides arrivent à la même hauteur , elles seront alors en équilibre , de telle sorte que le liquide contenu dans le siphon sera lui-même en équilibre . Concevons maintenant que le siphon soit coupé suivant le plan de la surface des liquides qui sont dans les vases , le liquide qui est dans le siphon sera encore en équilibre ; si nous le
soulevons sans l' incliner ni d' un côté ni de l' autre , il sera encore en équilibre ”

“ Puis , quand le feu sera éteint , l' air raréfié s' échappera par les vides des parois du globe et le siphon recourbé attirera le liquide contenu dans le vase suspendu afin d' occuper la place des vides qui se sont produits ; l' extrémité du siphon est en effet plongée dans l' eau du vase suspendu . Le vase se vidant , le poids suspendu fera , par sa descente , ouvrir les portes ( 2 ) . ”

“ En dessous du siphon on pourra , de distance en distance, placer des boîtes do plomb, servant à recevoir le limon entraîné par les eaux, et qui devront être dégagées lorsqu'il sera nécessaire.
Ce genre de siphon se distingue des autres, 1° en ce qu'il peut servir à l'irrigation et surtout à créer des eaux jaillissantes; 2° en ce que les branches sont garnies de soupapes qui font que, l'eau une fois abaissée au niveau de l'ouverture de la branche ascendante, l'air ne peut s'introduire dans le tube et arrêter l'écoulement qui peut recommencer. ”

“ Dans le cas où il existe un siphon enveloppé dans toute son étendue par une coquille rigide et inflexible, comme cela a lieu dans le nautilus Sipho, l’élasticité de l’air intérieur des chambres ne peut aider la force musculaire du siphon dans la fonction de régler l’action d’un fluide quelconque à l’intérieur de ce tube ”

“ Pour rechercher le plomb on évaporera à sec et au bain-marie l'eau du siphon ; on reprendra le résidu par un peu d'acide azotique à 1 5e; on évaporera de nouveau pour chasser l'excès d'acide ; on reprendra par l'eau distillée et on caractérisera le plomb dans la solution par l'iodure de potassium (précipité jaune) ou l'hydrogène sulfuré (précipité noir) .
Pour le doser voir : dosage du plomb dans l'eau potable. Si on trouve du plomb dans un" eau gazeuse contenue dans un siphon il deviendra nécessaire de faire l'analyse de la tête de siphon (Voir : analyse des étamages) pour y doser ce métal. ”

“ Ensorte que si le siphon décharge son eau dans des couches qui soient interrompues en A, ou dans un réservoir à cet endroit de la surface de la terre, il se formera une fontaine périodique. Voyez Siphon.
On conçoit aisément que de la combinaison des siphons, des réservoirs, & des canaux d’entretien, il doit résulter des variations infinies dans l’écoulement des fontaines périodiques dont il suffit d’indiquer ici les plus singulieres ; en un mot, celles que la nature nous offre en plusieurs endroits. ”

“ Le siphon est un tube doublement coudé, à branches inégales, qu'on emploie pour dépoter les liquides, lorsque, par un motif quelconque, on ne peut ou l'on ne veut pas déranger les vases qui les contiennent. ”

“ Le siphon est un tube recourbé en S, placé au-dessous de l'orifice d'écoulement, de manière que l'eau emplissant l'une des courbures intercepte complètement la communication entre l'air du tuyau de décharge et l'air des appartements (fig. 27, IV) . Ce siphon est muni de tampons que l'on dévisse pour procéder au nettoyage, quand les chasses d'eau sont insuffisantes pour enlever les détritus solides accumulés dans la courbure.
Matières excrémentitielles. — L'urine et les matières fécales représentent les produits les plus dangereux et doivent être évacués aussitôt que possible ”

“ Qu'aucun vase ne soit rempli avant d'avoir été minutieusement lavé, quelque apparence de propreté qu'il présente ;
l'indifférence naturelle des ouvriers ne saurait, sous ce rapport, être trop soigneusement surveillée et combattue. Nous avons indiqué le mode le plus simple pour le nettoyage de l'intérieur des siphons (§ 269) . Quant au nettoyage de la tête du siphon, on l'opère très facilement en passant sur l'étain un peu de blanc d'Espagne délayé dans de l'eau, et en frottant ensuite avec un chiffon ou une brosse. ”

“ Grâce au fonctionnement du siphon l’expiration se fait sans effort, sous l’unique influence de l’air atmosphérique pressant sur les parois dut thorax ; l’air contenu dans le poumon s’écoulant comme l’eau du siphon est en réalité aspiré par le vase A et le poumon se trouve ainsi vidé plus complètement que par l’expiration la plus énergique.
Pour mes recherches j’ai utilisé un appareil plus simple qui est le résultat de la transformation par M. Dupont de son spiromètre à siphon en un spiromètre à vases communicants. ”

“ Cet air est échauffé par quatre thermosiphons des mêmes proportions que celui de la fig. 50 et de 1 mètre 65 cent. de longueur, n'ayant de bouilleurs qu'à la partie supérieure. Chaque thermosiphon est placé vers l'un des angles de la serre et envoie ses tubes d'eau chaude jusqu'au milieu, ce qui produit à chacun, compris 2 mètres de profondeur où sont placés les appareils, 50 mètres de tubes méplats de 32 cent. de hauteur sur 3 cent.
d'épaisseur. On ne brûle que du bois. ”

“ Quant aux siphons dont le jeu n’est pas moins nécessaire, nous les admettons avec autant de fondement. Dans les premieres couches de la terre, on observe, comme nous l’avons remarqué ci-devant, des courbures très-propres à donner aux couches qui contiennent les eaux pluviales, la forme d’un siphon ; & d’ailleurs certaines lames de terres étant facilement emportées par des filtrations réitérées, les parois des couches supérieures & inférieures formeront une cavité ou un tuyau de conduite qui voiturera l’eau comme les branches d’un siphon cylindrique. ”