Victor Fournel,
Les rues du vieux Paris : galerie populaire et pittoresque
(1879)
“ Nous allons prendre comme exemplaire celle d'un évêque de Paris au treizième siècle. Depuis huit jours, les bourgeois ont encourtiné la ville de draperies éclatantes ; la cathédrale a été tendue de draps d'argent et de tapis sarrasinois, jonchée d'herbes odoriférantes. L'évêque est descendu dans l'abbaye de Sainte-Geneviève, où se sont rassemblés les évêques de Beauvais et de Chartres et le métropolitain de Sens, ainsi que les cent notaires de l'évêché, dont le doyen coupe la chevelure du nouveau dignitaire, en ne lui laissant qu'une couronne. ”
