Alfred Barouille,
L'enquête agricole et les voeux de l'agriculture
(1869)
“ Si l'on veut arriver à un résultat satisfaisant, il faut que nos cultivateurs se pénètrent de plus en plus de l'influence qu'ils peuvent avoir sur les études plus ou moins fécondes de leurs enfants. Quand nous aurons obtenu ce premier point, nous pourrons songer à élargir le cercle des connaissances que permet d'acquérir l'école du village; nous pourrons établir des cours élémentaires d'agriculture qui, développant l'intelligence des jeunes enfants sur une science spéciale et dont ils font et voient l'application chaque jour, vaincront l'esprit de routine dont nous gémissons si souvent. ”
