Malvaceae

“ Genre MALVA (Mauve) : calice pentafide, muni d'un calicule de 3 folioles libres; pétales cordiformes, carpelles monospermes, verticillés autour d'un axe central.
Mauve sauvage (Malva sylvestris) , vulgairement Grande mauve (Pl. 10, fig. 58) . C'est une plante rameuse, poilue, de
Fig. 263. - Fleur de Mauve.
4 à 8 décim. ; à feuilles orbiculaires) à 5-7 lobes profonds, obtus, dentés ; fleurs axillaires, roses, veinées de violet ; à pétales bilobés beaucoup plus longs que le calice. Croît dans les champs, les haies, et fleurit tout l'été. ”

“ Les trois carpelles, fermés et concrescents en un ovaire triloculaire surmonté de styles libres, contiennent chacun un seul ovule semi-anatrope, presque orthotrope ou campylotrope.
Fig. 244. Diagramme de la fleur du Malpighier macrophylle.
Le fruit est un triakène, souvent muni de côtes ou d'ailes dorsales (Banistérie, etc.) , ou latérales (Hirée, etc.) , qui en font une trisamare, rarement une drupe (Malpighier, Byrsonime) ou un simple akène par avortement (Dicelle, etc.) . La graine a un embryon droit ou courbe, sans albumen. Les drupes de divers Malpighiers et Byrsonimes sont comestibles ”

“ En résumé, les Malvacées sont des dialypétales, à ovaire su-père, à 5 pétales, 5 sépales et possédant un grand nombre d’étamines soudées en un tube qui entoure le pistil.
Elles contiennent toutes des mucilages c’est-à-dire des substances visqueuses qui les font employer en médecine comme émollientes ou adoucissantes. Beaucoup ont dans leur tige des fibres libériennes souples et autour de leurs graines ou encore sur la paroi interne de leurs fruits, des filaments soyeux qui en font des plantes textiles très importantes. ”

“ MALVACEES, famille de plantes dicotylédones polypétales, à étamines hypogynes, renfermant des plantes herbacées, annuelles ou vivaces, s'élevant parfois à la hauteur des arbustes ; toutes ou presque toutes sont pourvues de poils disposés en étoiles. Elles ont les feuilles alternes, simples , entières ou diversement lobées et incisées; les fleurs, presque habituellement monoïques, axillaires ou terminales, tantôt très-petites, tantôt fort grandes. ”

“ Plantes bulbeuses, à odeur alliacée; feuilles linéaires plus ou moins larges, toutes radicales, mais paraissant parfois caulinaires parce que le limbe se détache de gaines embrassant la hampe à des hauteurs variables; fleurs en ombelle enveloppée d'une spathe mono ou diphylle; périgone marcessant à divisions uninerviées, libres ou soudées ; étamines à filets plus ou moins dilatés, au moins à la base; style filiforme court, naissant du fond de l'ovaire et le traversant; capsule à loges dispermes ; embryon cylindracé, filiforme, enveloppé par l'albumen. ”

“ Mais parmi les plantes vivaces, c'est-à-dire celles qui vivent un grand nombre d'années, les unes conservent leurs tiges et leurs rameaux dans leur totalité ou pour la plus grande partie, ce qui est le cas de tous les végétaux ligneux ; tandis que les autres perdent, chaque année, après la fructification, toutes leurs parties aériennes ; la plante alors ne continue à exister que par ses portions souterraines, à savoir, les racines et la base
de la tige, ou par un rhizome (plantes herbacées vivaces : Nénuphar, Guimauve, etc.) ”

“ Malvacées. — Les Malvacées sont des herbes annuelles ou vivaces, des arbustes ou des arbres dont la tige possède un liber secondaire stratifié. Leurs feuilles sont isolées, munies de petites stipules caduques, à limbe fréquemment palminerve, entier ou diversement découpé, parfois composées palmées (Adansonie, Bombace, Pachire, etc.) . Tiges et feuilles ont leur parenchyme muni de cellules à gomme ou à mucilage, parfois groupées autour de lacunes et formant des canaux sécréteurs (Sterculie, Héritière, Dombeyer, etc.) ”

“ Ce sont des corps circulaires, divisés en autant de quartiers qu'ils renferment de loges. Dans chaque loge du fruit, l'ovule est devenu une graine ; et dans cette graine, comme dans celle du Geranium, il y a un embryon replié sur lui-même (fig. 198) . A la fin de l'été fleurissent dans nos jardins les Rosestrêmières, qui ont les fleurs des Mauves, avec de grandes
FIG. 200 ET 201. — Cotonnier. Fleur et fruit s'ouvrant.
LA MAUVE.
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dimensions et des couleurs souvent éclatantes. Le calicule seul est différent de celui des Mauves. Il n'a que trois pièces dans les Mauves ”

“ De là cette conclusion que, si les Liliacées peuvent beaucoup fournir aux industries textiles, elles fo urniront facilement beaucoup plus encore aux industries du papier.
MALVACÉES.
Les Malvacées sont une des familles qui comprennent le plus de plantes utilisables, pour leurs fils, ou poils, du cotonnier (Gossypium arboreum) au Chanvre de Madras (Hibiscus Cannabinus) et au pseudo-jute (Sida) . Outre les Gossypium, l’Amérique exploite 5 Abutilon, 10 Hibiscus, 2 Urena, 2 Sida et plusieurs autres espèces
de Malvacées, filasses textiles et succédanées du Chanvre. ”

“ OBSERVATIONS. Nous avons encore dans nos Provinces une Mauve intéressante , la musquée , Malva mofchata , qui ressemble beaucoup à l'Alcea, mais dont les feuilles radicales font réniformes, celles de la tige très-découpées, comme pinnées, & dont les fleurs répandent une odeur agréable. On la' trouve dans les terres sablonneuses r elle est vivace. Ses capsules font hérissées. On trouve souvent quatre feuillets au calice extérieur. Elle est assez, commune dans les forêts de Lithuanie , près de Grodno ; on la trouve aussi dans les plaines du Dauphiné. ”

“ Plante velue de 4 à 5 décim., droite, peu rameuse; feuilles ovales, lancéolées dentées; fleurs lilas ou blanches, odorantes le soir, en mai et en juin. Croît dans les bois montagneux et se cultive dans les jardins où ses fleurs doublent facilement.
Le genre Malcolmia, à silique cylindrique terminée par un stigmate conique, fournit à nos jardins le Malcolmia maritima: jolie espèce à fleurs d'un rose violacé, cultivée en bordures sous le nom de Giroflée de Mahon. ”

“ Les Feuilles sont grandes, consistantes, à larges sinus, cotonneuses au revers. La Maturité a lieu vers le 15 septembre.
La Malvoisie blanche de Tarn-et-Garonne, Malvoisie blanche de la Drôme (Odart) , Malvasia bianca du Piémont (Pulliat) et de Nice, est une belle variété, qui se rapproche de notre Malvoisie des Pyrénées. Elle a une Souche moyenne, fertile, à Sarments presque étalés, vigoureux, court-noués, rouge clair cendré. La Feuille est moyenne, plus large que longue, à grands sinus très ouverts,
lisse dessus et dessous, colorée de vert jaune. ”

“ L'embryon est huileux. L'albumen est ici très peu développé. Ce sont les fibres péricycliques du Linum usitatissimum qui fournissent le textile connu sous le nom de Lin.
On a rapproché ces végétaux des Malvacées et des Géraniacées, dont ils se distinguent à première vue par leurs feuilles entières, et des Carvophyllées dont ils n'ont, pas, en régie générale, les feuilles opposées.Ils ont beaucoup d'affinités avec les Malpighiacées, mais celles-ci ont des feuilles opposées, des sépales portant le plus souvent deux glandes à J extérieur, enfin des carpelles uniovulés. ”

“ Si nous nous reportons à notre liste, le premier point qui nous frappe est que les genres sommeillants sont beaucoup plus nombreux parmi les Légumineuses (et dans presque toutes les tribus de Légumineuses) que dans toutes les autres familles réunies ; nous serions tentés de rapprocher ce fait de la grande mobilité des tiges et des feuilles dans cette famille, mobilité qui est bien mise en évidence par le grand nombre d'espèces grimpantes qu'elle renferme. Après les Légumineuses, viennent les Malvacées, avec quelques familles très rapprochées. ”

“ Le mode de floraison, suivant que les inflorescences sont solitaires ou groupées, a son intérêt dans les questions que j’envisagerai ici : une fleur solitaire, terminale ou latérale, est en général faible par rapport au reste de la plante et exerce un appel de sève très réduit comparativement aux inflorescences groupées qui, pesant beaucoup plus, exigent un stéréome plus développé. Les tiges aériennes donnent également un stéréome plus prononcé que les plantes gazonnantes, avec ou sans rosette, et cela pour une raison analogue. ”

“ Les OE. remontants présentent des fleurs unicolores et d'autres striées sur fond blanc, jaune ou ardoisé ; ils fleurissent tout l'hiver si l'on a soin de les rentrer en serre.
L'OE. de la Malmaison est comme forme et grandeur de fleur, comme force des rameaux, un des plus parfaits du genre ; il est assez varié connue coloris, quoiqu'on rencontre plus souvent les Ions blancs et blanc carné. C'est le plus difficile ; aussi doit-on, dans la majorité des cas, le cultiver en pot. On peut par la suppression des boutons axillaires obtenir des fleurs terminales cl uniques très volumineuses. ”

“ La MAUVE COMMUNE, Malva rotundifolia, est une des plantes les plus utiles que possède la médecine : ses fleurs, ses feuilles et ses racines jouissent également de la vertu mucilagineuse, adoucissante et émolliente. Le peuple prend souvent la décoction de ses feuilles en guise de tisane, et s'en trouve bien. Elles sont très utiles employées en cataplasme et en lavement ; elles ne jouissent certainement d'aucune vertu emménagogue, puisque les mauves ne peuvent que relâcher et calmer, tandis que tous les emménagogues sont toniques et irritants. ”

“ Les Malpighiacées sont une famille très homogène, qui se relie à la fois aux Sapindacées dont elles se distinguent par les feuilles opposées et simples, par les glandes du calice, par l'absence d'appendices ligulaires aux pétales, par l'absence ordinaire du disque et la forme presque orthotrope des ovules, et aux Érythroxylées (tribu des Linacées) dont elles diffèrent par les feuilles opposées, l'unité de l'ovule et l'absence d'albumen. ”

“ Elle ne rampe pas, elle! elle élève fièrement au milieu des autres plantes sa tige qui sort d'un feuillage riche et touffu, d'un vert foncé au-dessus et blanchâtre au-dessous. Cette tige porte triomphalement un beau thyrse de petites fleurs blanches charmantes; épanouies au bas du thyrse, elles offrent, au haut, des boutons dont la forme rappelle les boutons de la fleur de l'oranger; ses fleurs, dont l'odeur est douce et délicate, mêlées dans le vin, lui donnent le fumet du vin de Malvoisie, ce qui m'inquiète relativement au fait que voici. ”

“ COMPARAISON DES PLANTES DE NOTRE MOLLASSE AVEC CELLES DE NOTRE FLORE ACTUELLE.
Un regard jeté sur le règne végétal de l'époque houillère et de l'époque keupérienne nous révèle une végétation complétement étrangère à celle de nos jours, et les flores jurassique et crétacée ne nous fournissent aucune espèce se rapportant exactement à celles qui vivent aujourd'hui.
La flore miocène au contraire se rapproche de la nôtre, et offre à peu près la même physionomie. — La plupart des espèces peuvent être rapportées à des genres vivants. ”

“ On demandera peut-être si le calice extérieur des Malvacées est une production de plus, et par conséquent, un signe de plus grand développement, ou si, au contraire, il doit être considéré comme le résultat de la métamorphose anticipée ( v. p. 35 ) des feuilles qui se trouvent immédiatement au-dessous du calice véritable. A ne consulter que le raisonnement, l'on serait tenté d'adopter cette dernière opinion ; cependant, quand nous voyons un calice simple chez les Sida, plantes trèsvoisines des Malva à doublecalice, mais généralement moins vigoureuses, du moins dans leurs fleurs ”

“ Dans un grand nombre de fleurs, surtout dans les vivaces, rien n’est plus changeant que la couleur des produits de semis ; c’est surtout le cas dans les verveines, les œillets, les dahlias, les cinéraires et d’autres fleurs [54] . J’ai semé la graine de douze variétés dénommées du muflier (Antirrhinum majus) , et n’ai obtenu comme résultat qu’une confusion inextricable. Il est probable que, dans la plupart des cas, l’excessive mobilité de la couleur des plantes de semis provient en grande partie de croisements opérés dans les générations antérieures entre des variétés de diverses couleurs. ”

“ On cultive les : M. à fleur de Muflier, rose ; M. de Barclay, violette, et ses variétés à fleurs blanches, lilas, écarlate: M. toujours fleurie, rouge violacé.
Mauve (Malva , Malvacées. — On cultive les : M. d'Alger à fleurs blanc rosé ; M. masquée rose et 31. à fleurs blanches ; M. frisée, dont le feuillage seul est décoratif ; M. rouge.
On sème les Mauves eu pleine terre ou sur couche en mars-avril ; on repique en pépinière ou en place en mai ; on en décore les grandes plates-bandes, car elles atteignent jusqu'à 2m,20.
Ményanthe (Menyanthes) , Gentianées. ”

“ Cette nourriture invisible est pourtant nécessaire au végétal ; et c'est pourquoi si la plante est dépouillée de son feuillage, si les insectes rongeurs lui ont dévoré ses feuilles, ou si la main distraite d'un enfant les lui a arrachées, elle souffre, la pauvre plante, elle languit et peut périr. Les feuilles sont presque toujours de couleur verte ou verdâtre ; mais très-différentes de forme et de grandeur suivant les espèces. Dans une feuille, nous considérerons trois choses : la partie plus ou
Feuille de Mauve, niontrant le limbe, le pétiole et les nervures. ”

“ Les feuilles, les tiges et la racine de la Mauve sont d'un usage fréquent, soit en cataplasme émollient sur le ventre, dans tous les cas d'inflammation des intestins, soit en décoction, sous forme de lavement émollient. On rencontre dans les mêmes lieux la Mauve sauvage et la Mauve h feuilles rondes, douées l'une et l'autre des mêmes propriétés, Leur floraison est très-prolongée; les fleurs doivent être récoltées à mesure qu'elles s'épanouissent. Les
feuilles et la racine doivent être cueillies et arrachées au printemps, quand la plante se dispose à fleurir. ”