Anhydrite

“ D'une manière plus générale on dit qu'un corps est un anhydride quand on peut le faire dériver d'un composé renfermant de l'hydrogène et de l'oxygène, quelle que soit sa fonction, par perte des éléments de l'eau.
ANHYDRITE ou KARSTÉNTTE, minéral constitué par du sulfate de chaux anhydre (CaO.SO 3) en rares cristaux orthorhombiques, le plus souvent en masses laminaires limpides clivables suivant 5 directions rectangulaires, associées aux gisements de sel gemme. ”

“ Un grand nombre d’autres phénomènes chimiques de diverses sortes se produisent dans le sol, sur lesquels il serait trop long d’insister. Des minéraux anhydres s’hydratent en changeant de caractères extérieurs et de volume. L’anhydrite se transforme en gypse avec une extrême rapidité ; l’oligiste se transforme en limonite, etc. Des carbonates se forment par altération des silicates, sous l’influence de l’acide carbonique apporté par l’eau de la surface ou mis en liberté par les oxydations de matières organiques signalées plus haut ”

“ Mais l'anhydrisation semble porter principalement sur les centres nerveux, car les muscles des animaux anhydrisés, et même les nerfs, conservent en grande partie leurs propriétés.
Dans ces phénomènes, l'accumulation d'acide carbonique doit jouer un rôle, car j'ai remarqué souvent que celle-ci accompagnait l'anhydrisation, comme l'oxygénation accompagne l'hydratation.
Dans nos climats, la plupart des animaux et des végétaux hivernent, et c'est seulement parce qu'on accorde, en général, une attention trop exclusive aux animaux à température fixe que l'on n'a pas été plus tôt frappé de ce fait. ”

“ Les principaux phénomènes qui en résultent sont l'hydratation des matières solides, leur oxydation, leur dissolution et leur remplacement par d'autres qui en conservent la forme et l'aspect.
1. Hydratation. — L'hydratation consiste dans l'union de l'eau avec les éléments solides de l'écorce terrestre. Ce phénomène a pour siège tous les points de la terre où l'eau peut trouver accès. Bien que généralement invisible à nos yeux, il n'en produit pas moins des résultats d'une grande importance. ”

“ ENHYDRE, ENHYDRITE. — Quartz et Calcédoine aérohydres. L'enhydre est un globuîf: de calcédoine, de forme rondo ou ovoïde, creux intérieurement , et dont la géode est en partie remplie d'eau, qui y a été emprisonnée lors de la consolidation de la croûte calcédonieuse. Ces singuliers accidcns sont assez rares. Ils sont recherchés par les curieux, surtout lorsque le globule d'eau est d'un volume remarquable, et que la transparence de la calcédoine rend bien visible le mouvement de cette eau. On trouve les enhydres dans une lave du Vicentin, mais en petit nombre. ”

“ La théorie de l’équilibre & du mouvement des fluides est une grande partie de la Physique ; la pression & la pesanteur des corps plongés dans les fluides, & l’action des fluides sur les corps qui y sont plongés, sont le sujet de l’Hydrostatique. Voyez Hydrostatique.
Les lois hydrostatiques des fluides sont, I. que les parties supérieures de tous les fluides, comme l’eau, &c. pesent sur les inférieures, ou comme parlent quelques philosophes, que les fluides pesent en eux-mêmes ou sur eux-mêmes. ”

“ L’eau froide, prise intérieurement, a, pour l’ordinaire, une action tonique. On sait que les bains froids ont la même vertu : mais ce n’est pas uniquement à cause de la réaction que le froid détermine, dans l’une et dans l’autre circonstance. Plusieurs observations, dont je ne puis donner encore les résultats, m’autorisent à penser qu’il s’opère soit dans l’intérieur, soit à la surface du corps, une décomposition du fluide, qui cède une portion considérable de son oxigène, et presque tout son hydrogène en nature. ”

“ L'eau simple, au contraire, n'agissant que par sa température ou sa densité, peut être insuffisante mais n'a jamais de tels inconvénients. Cela dépend de ce que l'eau simple s'adresse 'presque uniquement à la contractilité , et que même elle agit surtout par sédation sur la sensibilité.
L'eau minérale sur nos tissus excoriés fait l'inverse, elle impressionne d'abord la sensibilité, et peut l'exalter de telle manière que loin d'activer la contractilité, elle la paralyse en appelant les liquides sous l'influence de la primitive impression. ”

“ Les effets des fluides qui proviennent du mouvement : telles sont l’introduction des parties des fluides entre les pores des corps, l’amollissement & la dissolution des corps durs, l’action des menstrues corrosifs, &c. Ajoûtons à cela qu’aucun corps solide ne peut être mis dans un état de fluidité, sans l’intervention de quelque corps en mouvement, ou disposé à se mouvoir, comme le feu, l’air ou l’eau. Les Cartésiens soûtiennent de plus que la matiere subtile ou l’éther est cause de la fluidité. ”

“ La plupart d'entre elles (les applications) s'effectuent avec de l'eau à basse température, de puits, de source ou de rivière. Dans tous les cas où l'on ne prescrit pas la chaude, c'est toujours de la première qu'il s'agit. En cela, je me tiens au principe expérimental : plus ce liquide est froid, mieux cela vaut. En hiver, j'y mélange même de la neige pour les affusions des personnes bien portantes. Qu'on ne me reproche pas de la rudesse ; songez plutôt à la durée si minime de mes applications d'eau froide. Quiconque ose faire un essai aura jeu gagné et abandonnera tous ses préjugés. ”

“ Cela devient manifeste si tu remplis d’eau une coupe, et que tu y jettes un anneau ; l’anneau a beau demeurer au fond, son image est répercutée à la surface. Tout ce qu’on voit à travers un liquide quelconque est beaucoup plus gros que nature. Est-il étonnant que l’image du soleil grossisse de même, vue dans l’humidité d’un nuage, puisque deux causes y concourent à la fois, la transparence en quelque sorte vitrée du nuage et sa nature aqueuse ? Car, s’il ne contient pas l’eau toute formée, le nuage en élabore les principes, et c’est en eau qu’il doit se convertir. ”

“ Après tous ces motifs, il reste toujours l'impression du passage d'un milieu dans un autre, et, abstraction faite de la densité de l'eau ou plutôt de sa pesanteur, le sentiment que nous éprouvons au contact d'un corps dont les molécules sont plus ou moins rapprochées, plus ou moins distantes, nous le démontre. L'impression différente de froid que nous ressentons au toucher de la pierre et du bois, d'un même métal poli ou non , en sont des exemples. ”

“ Ainsi les métaux fondus, l’air, la matiere éthérée, sont des corps fluides, mais non humides ; car leurs parties sont seches, & n’impriment aucun sentiment de moiteur. Il est bon de remarquer que liquide & humide ne sont pas absolument la même chose ; le mercure, par exemple, est liquide sans être humide. Voyez Liquide & Humide.
Enfin liquide & fluide ne sont pas non plus absolument synonymes ; l’air est un fluide sans être un liquide. &c. Voyez la fin de cet article.
Les Gassendistes & les anciens philosophes corpusculaires ne supposent que trois conditions essentielles à la fluidité ”

“ Eh bien! n'est-ce rien que deux degrés, et croit-on d'après cela qu'il soit rationnel de réunir dans de l'eau à là même température, comme on le fait dans les piscines, vingt, trente ou quarante personnes, qui présentent ainsi nécessairement d'importantes différences dans leurs aptitudes particulières pour la température du liquide ambiant ? Aux uns un pareil bain paraît simplement tiède, quand à d'autres il provoque une sueur abondante, quand d'autres même ne peuvent y séjourner que peu d'instants. ”

“ Les recherches des chimistes modernes ont prouvé que l'eau est elle-même un composé, et qu'elle se trouve dans presque toutes les substances naturelles et artificielles; elle constitue au moins les trois quarts du poids des corps animaux, et plusieurs physiologistes distingués supposent que divers changemens morbifiques du corps, ainsi que les variétés naturelles de la constitution de différens individus, dépendent du rapport de l'eau avec la matière solide. On trouvera plus loin qu'elle fournit l'oxigène et l'hydrogène aux différentes parties du corps animal. ”

“ L’eau de pluie même, en traversant l’air, & l’eau de source en traversant les terres, se chargent nécessairement d’une infinité de parties hétérogenes. Voyez Eaux minérales. L’eau la plus pure est celle qui coule à-travers un sable bien net & sur des caillous. Ce sont les particules hétérogenes dont l’eau est remplie, qui se combinant avec les particules de certains corps, ou s’insinuant dans leurs pores, changent ces corps en pierre, le fer en cuivre, &c. Il y a lieu de croire que l’eau de mer contient quelque chose de plus que du sel ”

“ Enfin, dans beaucoup de ces eaux la composition est tellement complexe, qu'il serait vraiment bien difficile de faire la part de chaque agent dans les effets produits; ou tellement légère, qu'au point de vue de la matière médicale on serait tenté de les croire dépourvues d'effets curatifs ou de n'y voir qu'une simple question de thermalité. Mais chaque jour, à mesure que nos sciences d'observation et nos moyens d'analyse ont fait un pas, nous constatons que la nature la plus apparente d'une eau n'a souvent qu'une valeur secondaire ”

“ Mais les eaux thermo-minérales sont positivement contrcindiquées dans toute maladie anémique, à moins que l'on ne compte que sur les conditions hygiéniques du voyage, du lieu, de la nourriture, et sur quelques perturbations organiques que l'on peut toujours provoquer avec le froid ou avec le chaud, à cause du ressort de la contractilité qu'il est possible de mouvoir, comme nous l'avons dit, en raison de la dynamie vitale, d'une manière en tout comparable à ce phénomène de physique : l'angle de réflexion est égal à l'angle d'incidence. ”

“ Après cela, notre raison armée de tout le bagage de la science physiologico-pathologique, s'en rend compte, en ce que, tandis que l'hydrothérapie simple ne peut s'adresser qu'aux organes élaborateurs, que les diverses eaux minérales et thermales ne peuvent qu'exciter les liquides et les sécrétions, et donner, par cette modification des fluides, une impulsion chanceuse à l'organisme, les eaux de mer arrivent au résultat en agissant à la fois de la manière la plus directe sur la contractilité des solides et la plasticité des liquides. ”

“ N'est-ce pas là un résultat produit par les modifications survenues dans la constitution élémentaire des liquides, soit par le manque de matériaux fournis aux élaborations, soit par le mouvement organique dérivatif et dépuratif se portant sur d'autres sécrétoires restés oisifs. Et de cet ensemble de phénomènes n'est-il pas résulté moins de liquides sur l'ulcère et plus de contractilité générale par le retour de la fibre sur la diminution des liquides, d'où l'effectuation de la cicatrisation ou soit de la résolution. Le mécanisme physiologique des eaux minérales n'est pas différent. ”

“ On sait que la formation de l'anhydride carbonique, à partir de ses éléments, le carbone et l'oxygène, dégage une certaine quantité de chaleur : c'est une réaction exothermique. Inversement, la décomposition de l'anhydride carbonique en ses éléments absorbe la même quantité de chaleur : c'est une réaction endothermique. Où la plante prend-elle la chaleur nécessaire à celte décomposition ? Peut-être pourrons-nous le comprendre après avoir analysé de plus près les conditions essentielles de l'assimilation chlorophyllienne ”

“ Nous avons montré dans l'hydrostatique, que tout corps plongé dans un fluide pesant et en équilibre, éprouvait des pressions dont la résultante était verticale , dirigée de bas en haut , et égale au poids du fluide déplacé par le corps; nous avons vu que cette résultante qu'on appelle poussée du fluide, passait par le centre de gravité du fluide déplacé; qu'enfin, le poids du corps plongé était diminué du poids d'un volume
de fluide égal à celui qu'il déplace par son immersion. ”

“ Tous les procédés hydriatriques dans lesquels rentre l'eau froide, et non seulement l'eau froide, mais aussi l'eau au-dessous de 32°, c'est-à-dire l'eau tempérée et l'eau fraîche, produisent des effets toni-sédatifs. La condition indispensable pour que l'action tonisédative se développe, c'est qu'une impression froide soit ressentie par l'économie : or l'eau fraîche et même l'eau tempérée déterminent cette impression; nous savons aussi qu'au-dessous de 32°, les applications d'eau abaissent la température rectale, pourvu qu'elles soient suffisamment prolongées. ”

“ Continuons donc notre analyse et voyons à quoi aboutissent toutes ces réactions organiques et nous trouverons : que si la compression, déterminée par la densité de l'eau en pressant les tissus les uns contre les autres, a augmenté le conflit des molécules des liquides et celui des molécules des solides, et qu'il en soit résulté les modifications chimico-vitales que nous avons constatées, et même d'autres qui nous échappent, l'addition de l'abaissement de la température doit et peut ajouter quelque chose de plus à ces opérations intimes de la nutrition. ”

“ Voyez Bouillir & Effervescence.
Si l’eau bout dans un pot ouvert, elle a la plus grande chaleur qu’elle puisse recevoir, lorsqu’elle est comprimée par le poids de l’atmosphere. La chaleur de l’eau est indépendante de la violence de l’ébullition & de sa durée ; l’eau moins comprimée par l’atmosphere bout plûtôt, & elle bout fort vîte dans le vuide. L’eau qui bout dans un pot ouvert reçoit ordinairement une chaleur de deux cents douze degrés au thermometre de Fahrenheit. Plus l’air est pesant, plus il faut que l’eau soit chaude pour bouillir. ”