Périchondre

Définition et enjeux

Jean-Joseph Peyrot,  Manuel de pathologie externe ; 3… (1887)

“ Il semble, suivant la remarque de Ziemssen, que le périchondre soit moins souvent atteint depuis que les typhiques sont soumis méthodiquement à un traitement antipyrétique et tonique. Dans quelques cas de laryngo-typhus, le cartilage semblait frappé tout d'abord, avant qu'il se fût produit aucune ulcération de la muqueuse.
Restlag a noté un cas de périchondrite dans la pleurésie purulente, et un autre dans une myélite.
Sur 65 autopsies relevées par Morell-Mackenzie et par Restlag, nous trouvons 49 hommes et 16 femmes. C'est de vingt à trente ans que la maladie est la plus fréquente.
”
Source : Gallica

Ernest Pérochon,  Les Gardiennes (1924)

“ La Misangère partie, elle taquina Maxime et, quand il lui offrit de la reconduire au Paridier par le bateau, elle accepta.
Ils glissèrent sur le canal silencieux où se posaient les ombres du crépuscule.
— Penses-tu t’accoutumer chez nous ? demandait Maxime.
— Oui, répondit-elle, c’est un beau pays que ton Marais.
Elle reprit :
— C’est un beau pays et on y trouve de bonnes gens pour vous faire accueil.
Il sourit.
— C’est vrai ! moi, je suis un bon patron ; on ne trouve pas meilleur. Mais ne chante pas si haut, chambrière ! Ma grand’mère, tu ne la connais pas encore...
”
Source : Wikisource

André-Napoléon Montpetit,  Poissons d’eau douce du Canada

“ Un plat d’œufs de perchaude, vous dira Venner, dans sa Via recta ad vitam longam, est un mets délicieux, réconfortant, de nature à faire revivre les morts.
La perchaude gagne tous les jours du crédit parmi les pêcheurs amateurs, les savants et les gourmets des États-Unis. M. H. H. Thompson, dans l’American Angler du 2 juin 1883, fait un éloge à tout casser de la perchaude.
Certains Américains iront jusqu’à préférer la perchaude à l’achigan et à la truite commune.
”
Source : Wikisource

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