Chambrière

“ Donner un coup de fouet, pour dire, faire quelque chose pour hâter quelqu’un de faire ce qu’on désire de lui, on lui a donné un coup de fouet il viendra bientôt à composition.
Chambriere, s. f. Il signifie dans les académies où l’on montre à monter à cheval, un bâton de trois ou quatre pieds de longueur, au bout duquel est attaché une courroie, une longe de cuir pour chatier les chevaux, un coup de chambriere. ”

“ La longe attachée au caveçon sur le nez du cheval, et la chambrière, sont les premiers et les seuls instruments dont on doit se servir dans un terrain uni, pour apprendre à trotter aux jeunes chevaux qui n'ont point encore été montés, ou à ceux qui l'ont déjà été, et qui pèchent par ignorance, par malice ou par raideur. ”

“ Les gages d'un garçon de charrue sont de sept livres par an. — Ceux d'un berger, de trois livres dix
LE LIVRE DES PAYSANS 87
sous : c'est aussi cher qu'au temps où les Pastoureaux se croisèrent pour la Terre-Sainte (1) — Ceux d'un vacher, de cinquante sous. — Et toi, clérichon, qui sors de ton village, ne voudrais-tu pas voir ici le loutrier et son chien ? Il a par jour huit deniers. — Les gages d'une chambrière sont de cinquante sous, et il faut la chausser. Dans les villes une chambrière ne gagne que trente sous et sa chaussure. ”

“ Le cheval s'habitue vite à obéir à la chambrière sans s'en effrayer ; aussi je ne la pose à terre, pour arrêter, que dans les
débuts. En huit ou dix jours, mon cheval doit venir à moi sans redouter la mèche ; si même il est trop lent à se porter vers le centre du cercle, un léger coup sur l'épaule l'encourage à se hâter. Je l'habitue à regagner la piste au pas et à main droite si j'ai ma chambrière dans la gauche et inversement. Après un certain nombre de leçons l'animal s'arrêtera et changera de main par une pirouette dès que je changerai ma chambrière de côté. ”

“ La chambrière, tout maudisant le prestre qui tant gourmandoit, fist le commendement de sa maistresse, et mist le jambon sur la table. Et bon moyne, sans demander qui vive, frappe sus et le navra et affola; car de prinsault il luy trencha le jaret, et, ensuyvant le terminé propos, de tous poins le desmembra, et n'y laissa que les os. Qui adonc veist rire le varlet et la meschine, il n'eust jamais eu les fièvres, car il avoit desgarny tout l'ostel, et avoient grand doubte qu'il ne les mangeast aussi. ”

“ A mesure que le cheval progresse, je diminue l’emploi de la longe et j’augmente celui de la chambrière, m’appliquant toujours, pour faire venir le cheval à moi, à l’encadrer de la chambrière du côté où il échappe. ”

“ Là on mangeait des tartes au fromage, et l'on buvait du vin. C'est pourquoi, dans le Mesnagier de Paris, on voit tant de précautions prises pour éviter de donner aux chambrières une pièce ouvrant sur la rue, la méfiance que leur montre la maîtresse de maison. Le registre criminel du Châtelet nous fait connaître Marguerite la Pinele, chambrière, qui vint de Meaux à Paris Pour entrer en service (1390) ; elle se fera prendre comme
voleuse, ayant enlevé dans le moûtier de Saint-Jean-en-Grève un anneau d'or enrichi d'une grosse pierre dans la bourse de Perrin le Champuiseur. ”

“ Par Saint-Germain, dit la chambrière, allez-vous en : Me sires aura jà chanté Trop se tendroit à engané Si en sa chambre vos trovoit Jamès nul jor ne m'ameroit.
Le boucher promet d'être discret ; la chambrière se rassure , et quand le curé revient de l'office il s'aperçoit qu'il a été trompé, et témoigne sa colère et sa jalousie en termes qui ne permettent ni la citation textuelle ni l'analyse (1) .Il est rare que d'autres contes du même genre, qui contiennent une intrigue galante , ne mettent en scène un prêtre. ”

“ On commence par mettre une entrave au paturon de chaque jambe de devant : à chacune de ces entraves est attachée une corde, et chaque corde est tenue par un homme. Un troisième personnage tient le cheval par la bride et est en même temps préposé au maniement de la cravache. Le caporal monte sur le dos dé l'animal, tandis que l'on confie à un cinquième bourreau la haute mission de tenir la chambrière. ”

“ « M. Vatout avait l’amabilité un peu Cambronne ; la chanson qu’il préférait était celle écrite sur le maire d’Eu. « (de Bassanville, 66.)
CAMBROUX, CAMBROUSE : Serviteur, servante. (Grandval et Halbert.) — Changement de finale du vieux mot : cambrier ; valet de chambre. Chambrière est resté.
CAMBROUSE : Prostituée. V. Camperoux.
Ce mot se trouve dans le dictionnaire de Caillot (1829) , avec cet exemple : « Et que tu ne sois qu’une cambrouse. » (Ancien Théâtre-Italien.)
CAMBROUSE : Campagne. — « La rousse pousse comme des champignons, et même dans la cambrouse, ils viennent vous dénicher. » ”

“ Le Caquet des bonnes chambrières déclarant aucunes finesses dont elles usent envers leurs maistres et maistresses. — Pronostication sur les mariez et les femmes veufves pour l'an 1550. Lyon, Barnabé Chaussard. — Les Ruses et Finesses découvertes sur les chambrières de ce temps, composé par Goguelu. A Paris, s. d. — La Maltote des cuisinieres, ou la Manière de bien ferrer la mule, dialogue entre une vieille cuisinière et une jeune servante.
A Paris, s. d. 4 pièces en 1 vol. in-12, pap. vélin, mar. ”

“ A l'École militaire. Dans la chambrée où ronilent les fantassins, la chambrée où, par les hautes fenêtres sans rideaux, la lune met sur le parquet et sur les murs des clartés pâles, entre un pioupiou de vingt ans, à la face ronde, parsemée de taches de rousseur, avec la démarche lourde et gauche des paysans.
Le képi en arrière, portant sur l'épaule san ceinturon dont la boucle, en heurtant le fourreau du sabre-baïonnette, fait un bruit sec, il arrive jusqu'à son lit, lance à terre sa ceinture et son ceinturon, puis, sans se
déshabiller, se jette sur son unique matelas. ”

“ Le Grand Chambrier avoit juridiction par lui-même & par ses Lieutenans sur tous les Marchands & Artisans du Royaume, mais il ne jugeoit pas en dernier ressort. On appeloit de lui au Grand Conseil. Charles V, dans des Lettres-Patentes données en 1368, dit que le Chambellan avoit dix sous sur chaque Maîtrise, & le Chambrier six. Quelques-uns prétendent que le premier Chambrier que l’on connoisse est Renaud, qui l’étoit sous Henri I, en 1060. M. Du Chesne remonte jusqu’à Dagobert, sous lequel l’étoit Taltus ; & il en trouve encore sept autres dans la première & la seconde race. ”

“ Puis il fait aux bourreaux un signe de la main.
Mais dans ce même instant pénètre dans la salle
Un brahme, nain affreux, hâve, le manteau sale,
Haut de trois pieds à peine. Il vient devant le roi,
Le salue et lui dit : « Ô prince, écoute-moi !
Laisse à ces malheureux dont le regard t’implore
Le plaisir envié de te servir encore,
Et daigne m’assister pour un vœu que j’ai fait. »
Mavali l’écoutait courroucé, stupéfait.
Le brahme nain reprit : « La faim et la misère,
Prince, sont mes seuls biens ; je veux trois pas de terre
Pour y bâtir moi-même un ermitage. » ”

“ CHAMARIER, s. m. (Hist. eccl.) du latin camerarius, est le nom que l’on donne dans certains chapitres à une dignité ou office, que l’on appelle plus communément ailleurs, chambrier. Le chamarier est la premiere dignité de l’église collégiale de S. Paul de Lyon. ”

“ Cette pensé eme plut; mais les gens de Chambord, comme vous voyez, ont peu d'envie de faire partie d'un apanage, croyant peut-être qu'il vaut mieux être à soi qu'au meilleur des princes, à part l'intérêt
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que chacun y peut avoir personnellement; car il n'en est pas un, je crois, qui n'achetât plus volontiers pour lui-même un morceau de Chambord que le tout pour les courtisans; ils aiment mieux d'ailleurs pour voisins de bons paysans comme eux, laboureurs, petits propriétaires, qu'un grand, un protecteur, un prince; et en tant qu'il nous touche, je suis de cet avis. ”

“ Douze mille arpents de terre enclos que contient le
Ere de Chambord, c'est un joli cadeau à faire à qui, saurait labourer. Vous et moi connaissons des gens qui n'en seraient pas embarrassés, à qui cela viendrait fort bien ; mais lui, que voulez-vous qu'il en fasse? Son métier c'est de régner un jour, s'il plaît à Dieu, et un château de plus ne l'aidera de rien. Nous allons nous gêner et augmenter nos dettes, remettre à d'autrestemps nos dépenses pressées, pour lui donner une chose dont il n'a pas besoin, qui ne lui peut servir et servirait à d'autres. ”

“ La chambrée a été forte, médiocre, foible.
Dans les ardoisières, on appelle chambrée, les différentes profondeurs auxquelles la carrière a été percée. La bonne chambrée est celle où le trouve l’ardoise de bonne qualité. ”

“ En retour, ils prennent du thé en brique, des toiles, des selles, des bâtonnets odoriférants pour brûler devant leurs idoles, du millet, et quelques instruments de cuisine. La Ville-Bleue est surtout renommée pour son grand commerce de chameaux. Ces animaux sont alignés sur les marchés, les pieds de devant placés sur des élévations qui font encore ressortir l'élévation de leur taille. On juge de la force du chameau en le chargeant par degrés ; tant qu'il peut. se relever avec le poids qu'il porte, c'est une preuve qu'il ne faiblira pas dans les longues marches du désert. ”

“ UN POÈTE SAVOYARD
Amélie Gex
(1835-1883)
NOTES BIOGRAPHIQUES
ET
CORRESPONDANCE
PRÉFACE DE F. GRANGE
CHAMBÉRY LIBRAIRIE DARDEL 1923
PRÉFACE
Chambéry jouit d'un privilège admirable : la campagne, la vraie campagne, la nature agreste s'étend jusqu'à ses portes, l'absence de grande industrie et de banlieue ouvrière lui laisse toute place. A cent pas de la ville, en tous sens, par les plaines ou les coteaux, des chemins rustiques vous offrent le charme du frais ombrage des arbres drus qui les bordent. ”

“ FÊTE DE CHAMPDEBRAC
PREMIÈRE PARTIE
I
LE COLONEL LATOUCHE
C'était le 5 octobre 1872. Sept heures du soir. Je revenais de la chasse, où j'avais cueilli un lièvre et deux perdreaux, moitié sur mes terres, moitié sur celles de mes voisins. Ne vous en étonnez pas. C'est un usage dans ce pays hospitalier de chasser les uns chez les autres. Je rentrai donc chez moi content d'avoir si bien occupé mon après-midi, quoiqu'au fond, quand j'y pense, ce soit une vilaine chose d'assassiner à coups de fusil les bêtes-les plus innocentes et les plus douces de la création. ”

“ A toi de coeur.
GEORGE. CC A CHOPIN, A PARIS Cambrai, 13 août 1840.
Cher enfant,
Je suis arrivée à midi bien fatiguée; car il y a quarante-cinq lieues et non trente-cinq de Paris jusqu'ici. Nous vous raconterons de belles choses des bourgeois de Cambrai. Ils sont beaux, ils sont bêtes, ils sont épiciers; c'est te sublime du genre. Si la Marche historique ne nous console pas, nous sommes capables de mourir d'ennui des politesses qu'on nous fait. Nous sommes logés comme des princes; mais quels hôtes, quelles conversations, quels dîners! nous en rions quand nous sommes ensemble ”

“ Les chapons ont en nous fort peu de confiance,
Soit instinct, soit expérience. Celui-ci, qui ne fut qu'avec peine attrapé, Devoit, le lendemain, être d'un grand soupe, Fort à l'aise en un plat : honneur dont la volaille
Se seroit passée aisément. L'oiseau chasseur lui dit : Ton peu d'entendement Me rend tout étonné : vous n'êtes que racaille, Gens grossiers, sans esprit, à qui l'on n'apprend rien. Pour moi, je sais chasser, et revenir au maître.
Le vois-tu pas à la fenêtre ? Il t'attend; es-tu sourd? Je n'entends que trop bien, Repartit le chapon : mais que me veut-il dire? ”

“ A Charles de Chambrun.
La voûte du ciel est le dôme, Les chênes sont les chandeliers ; Il a pour encens et pour baume Les parfums des genévriers.
Le temple était muet et vide; Mais voici que l'air a frémi : Pour l'emplir d'un divin fluide, La voix d'un enfant a suffi.
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Cette voix est celle d'un ange, Et d'un homme tout à la fois : Elle a la force et la louange, Et se mêle au souffle des bois.
Écoulez! Du lieu que le Maître En sa majesté se créa, L'enfant est l'oracle, et le prêtre : Il a parlé, Dieu répondra. ”

“ Le chamois poursuivi s'échappe parfois par un bond prodigieux ; mais d'autres fois, désespéré, il se retourne contre le chasseur, s'élance sur lui les cornes en avant, et, d'un seul coup le renverse au fond des précipices !
— Pourquoi donc, père, un homme s'expose-t-il à de si grands dangers ?
— Pourquoi, mon enfant? D'abord parce que le chamois est un excellent gibier ; ensuite parce qu'on fait de sa peau, garnie de poil fauve-clair, des tapis, et une fourrure un peu grossière mais chaude ; ses petites cornes noires servent aussi à fabriquer divers objets de vente. ”

“ Il ne faut pas irriter l' ennemi invisible , Hans .
Mais le chasseur s' était exalté dans sa bravade ; il se leva , et frappant du poing sur la table dont il venait de s' approcher : – Par ma tête ! tante Trina , s'écria - t - il, je me soucie de celui dont vous parlez comme de la marmotte qui siffle dans les rochers de la Scheideck . Écoutez bien ce que je promets , – et vous autres aussi . – Avant huit jours , il y aura sur cette table un quartier de l' empereur des chamois que je viens de poursuivre . ”

“ Ça,ne sortira pas de là, et situ te souviens de moi, qui n'ai point changé, te dois savoir qu'un secret est bien placé dans le coeur du champi..
FRANÇOIS LE CHAMPI. 175
— Oui, oui, je le sais, dit Catherine; mais pourquoi est-ce que tu te traites de champi? C'est un nom qu'on ne te donnera plus, car tu ne mérites pas de le porter, François.
— Ne fais pas attention. Je serai toujours ce que je suis, et n'ai point coutume de m'en tabouler l'esprit. Dis-moi donc ce que tu penses de ta jeune maîtresse, Mariette Blanchet? ”

“ Cela suffit pour tranquilliser ces bonnes bêtes. La présence et la voix de leur gardien les rassure ; elles ne bougent pas.
— Bon, dit Julien, les vaches sont comme les petits enfants ; elles ont peur quand elles se croient seules, et alors il n’est pas facile de les garder. C’est égal, monsieur Gertal, c’est bien intéressant, toutes ces histoires de la montagne.
Le patron sourit. — As-tu quelquefois entendu parler des chasses au chamois, Julien ? reprit-il.
LE CHAMOIS. — Le chamois vit en troupes dans les Alpes et aussi dans les Pyrénées, où on lui a donné le nom d’isard. — Oh ! ”