Alphonse Marcailhou d Aymeric

“ On est souvent frappé de l'air de santé que respirent les gens des campagnes, mais le secret est dans le travail journalier : aussi voyons-nous peu ou même point de tempéraments lymphatiques chez les laboureurs, chez qui l'exercice modéré contribue au maintient et à la conservation de la santé.
Les personnes qui travaillent sont donc plus fortes, plus vigoureuses que celles qui mènent une vie oisive. ”

“ L'acclimatement constitue donc une vie nouvelle, mais les transformations, si profondes qu'elles puissent être, s'accomplissent très souvent sans entraîner de maladie, à preuve c'est qu'on s'accomode de ces influences nouvelles, qu'on peut s'implanter partout en Algérie, grâce aux soins modérateurs de l'hygiène. ”

“ Les médecins ont des armes sûres et nombreuses dans la pharmacologie, armes dont ils se servent de temps à autres, mais, dans tous les instants, dans notre colonie surtout, ils ont recours à l'hygiène pour connaître les influences bénignes ou contraires à la santé générale. ”

“ L'habitude du bournous gagne tous les jours du terrain et à défaut, les colons se trouveront bien du grand chapeau de feutre à larges bords, en vogue depuis quelque temps.
Si un colon était forcé de coucher dans la campagne, il aurait le soin, comme les Arabes, de bien s'envelopper la tête ; pour cela, un manteau à capuchon serait nécessaire, ainsi que dans les temps de pluie, pour éviter d'être saisi par l'humidité, surtout quand on se trouve éloigné de son habitation, Le ventre est un des organes les plus sensibles aux variations atmosphériques ”

“ Les logements bâtis jusqu'à ce jour pourraient suffire à deux personnes et ils sont néanmoins habités par un nombre double, triple parfois; c'est pour éviter cette accumulation que nous conseillons à tout colon qui bâtit, de proportionner l'étendue de son foyer au chiffre de sa famille, ou même, s'il est jeune, de l'étendre au delà? ”

“ Les habitations exercent une puissance directe sur la santé : leur situation, leur construction, leur salubrité, sont des objets dignes d'attention; en effet, la salubrité d'une habitation peut être altérée par le nombre de personnes, la situation et la construction des pièces diverses qu'on élève. ”

“ Souvent il arrive que, par défaut de résistance vitale suffisante, soit par suite de maladies, soit d'une hygiène défectueuse, le jeu des appareils languit ; l'hématose, l'assimilation, la nutrition sont en souffrance, les couleurs fraîches du visage s'effacent sous une teinte mate et blême ; les chairs sont moins fermes ”

“ Dans beaucoup de fermes, les étables sont entourées de cloaques, sans aucun écoulement et les colons croient ainsi conserver les engrais ; les fumiers sont aussi entassées le long des murs de l'habitation et c'est là, que séjourne le purin, répandant une odeur nauséabonde à la moindre chaleur. ”

“ La chaleur étant un excitant essentiel de la vie, on doit comprendre qu'elle hâte les phases de l'accroissement, fait évident en Algérie, mais ce n'est pas une raison pour astreindre l'enfant du colon à un travail précoce. ”

“ On a cru voir dans celle-ci une crise fatale aux nourrissons, mais la nature n'a pas ainsi créé des maladies dans les diverses opérations de l'enfance et il faut plutôt attribuer les nombreux accidents au mauvais allaitement, à la grossière nourriture, telle que les bouillies, les sucreries qui ne fournissent point du phosphate de chaux, si indispensable à la formation des os et d'autres éléments non moins nécessaires. ”

“ En effet, sitôt qu'un enfant peut marcher, ne quittet-il pas volontiers le sein maternel pour les dattes, figues, oranges etc., qui tombent mûrs à leurs pieds, où leur servent d'amusement et de nourriture ? — D'ailleurs l'homme est naturellement frugivore. ”

“ L'acclimatement est subordonné au tempérament natif des personnes; les hommes du Nord éprouvent des altérations physiques et morales
d'autant plus profondes qu'ils vont habiter un climat plus différent du leur: aussi verra-t-on l'habitant du Nord se plier moins facilement aux conditions climatériques, et mourir en plus grand nombre que les Méridionaux. ”

“ Si, en rentrant des champs, le colon a le corps échauffé ou en sueur, il évitera le froid, changera de linge, se fera essuyer et se tiendra chaudement quelque temps, car, l'impression du froid même léger peut porter un travail inflammatoire sur un viscère. ”

“ Il est plus avantageux de travailler en plein air, que dans un lieu clos, sur un terrain sec et élevé, que dans le voisinage d'endroits marécageux, d'amas d'eaux stagnantes.
Les colons ne braveront pas le soleil, et auront la précaution de se couvrir de larges chapeau, pour éviter des accidents; ils pourraient imiter un peu les indigènes, qui, pendant les heures de la plus forte chaleur, s'enferment dans leur demeure pour y goûter une agréable fraîcheur, qu 'ils entretiennent par de légers courants d'air. ”

“ De quels soins n'entoure-t-on pas une plante ou un arbuste qu'on veut transplanter, et pourquoi ne s'est on pas occupé un peu des hommes qui viennent chercher un abri et fixer leur tente dans la Colonie. ”

“ La première substance qui se présente à nous est le froment, dont la semence nous donne le pain, base des repas. Le froment étant un aliment complet, c'est-à-dire réunissant toutes les substances utiles à l'économie, nous n'en ferons point l'éloge. ”

“ Ceux qui par régime ou habitude feront usage de la flanelle sur la peau, ne pourront la quitter impunément, carie moindre refroidissement, le moindre courant d'air provoquent des accidents : on aura le soin d'en changer à la moindre imbibition de sueur. ”

“ Il est utile de changer souvent les vêtements de l'enfant, qui s'imprègnent rapidement des excrétions abondantes et d'ordures : il ne faut pas pour cela l'accabler de vêtements ni comprimer ses parties naissantes qui ont besoin de beaucoup de liberté pour se développer d'une manière régulière, surtout la poitrine, dont la compression, par un maillot ou tout autre vêtement, peut fomenter des déformations.
Je crois qu'il n'est aucun homme aujourd'hui qui viendra défendre la compression du maillot et qu'il n'y a aucun médecin partisan de ces dangereuses entraves, car enfin, tout le monde doit ”

“ Les poissons en général sont d'une digestion facile. c: Tout le monde sait les services rendus par les œufs et le lait, aliments usuels dans les campagnes. et on dirait vraiment que Dieu a toujours mis à notre portée l'aliment qui, le premier, a initié l'estomac aux fonctions qu'il devait exercer pendant toute la vie.
Aliment habituel du pauvre, le lait devient aussi le mets recherché du riche, et dans les deux cas,
sous des formes et des compositions variées, il donne toujours lieu à des effets salutaires. ”

“ Les vêtements de laine appliqués sur la peau sont plus sains que ceux de linge qui laissant promptement échapper la sueur dont ils sont imbibés, .produisent une évaporation et un re-
froidissement dangereux.
Les tissus de laine seront nécessaires aux personnes qui transpirent beaucoup.
Les habillements blancs, décolorés, réfléchissent la chaleur et ne l'absorbent pas; par conséquent, ils sont moins chauds que ceux de couleur noire : c'est d'après ces principes que les Algériens font usage des vêtements décolorés. ”

“ L'ouverture dans une partie haute est un bon moyen de ventilation dans les saisons froides, et le feu d'une cheminée spacieuse suffit aussi pour renouveler l'air d'un appartement en toutes aîseDs.
On n'emploiera pas les papiers de tenture s'infectant trop aisément de toutes sortes d'animaux, qu'on pourra détruire avec une décoction d'absinthe ; le lavage des murs à la chaux vaut mieux, non seulement comme propreté, mais aussi parce qu'il ne retient pas les qualités nuisibles de l'air et de la respiration. ”

“ Nous avons consulté bon nombre de nos collègues sur cette idée, nous avons nous-même rénuméré les souvenirs de notre clientèle en Algérie, et je puis affirmer, qu'il y a bien quelques gastrites par suite de l'abus excessif du café chez les Arabes, mais ces cas sont si minimes qu'ils ne méritent pas d'appeler longtemps l'attention.
La chaleur portant à la tête les boissons alcooliques, leur usage sera rare ou même interdit ”

“ Les enfants doivent être allaités en Algérie jusqu'au 18 ou 20e mois L'orsqu'on s'est décidé à sevrer un enfant, il vaut mieux le faire brusquement que de diminuer progressivement l'allaitement ; dans ce dernier cas, le lait s'altère et peut devenir nuisible.Le sevrage n 'aura jamais lieu pendant les chaleurs et la mère aura le soin de confier son enfant a une autre personne qui sera chargée de lui donner tous les soins convenables. ”

“ Le rôti est surtout nécessaire pour les viandes visqueuses, telles que les cochons de lait, l'agneau, le chevreau.
Le bouilli consiste en une extraction du sua de la viande étendu dans l'eau qu'on nomme bouillon. Les viandes bouillies ont moins de saveur,, sont moins toniques que les rôtis. ”

“ Du choix des matériaux dépend souvent le degré de salubrité d'une habitation, et les colons doivent s'occuper sérieusement de ce choix ; après avoir fait les caves, ils construiront le rezde-chaussée avec une qualité de pierre qui ne laisse point pénétrer et qui n'entretienne pas l'humidité : on a conseillé de construire toutes les maisons en pierre et avec le mortier à la chaux. Les maisons construites en briques ne sont pas humides et sont salubres, mais il faudra
bien s'assurer si la brique est bien cuite et ne se délite pas facilement. ”

“ Les vêtements larges sont les plus avantageux et seront les plus usités, surtout dans les saisons chaudes et tempérées et ainsi ne se trouveront pas gênées ni entravées l'action musculaire et la circulation : Une maxime à se rappeller, c'est que les habillements ne doivent ni trop gêner ni trop serrer. ”

“ Une mutation que l'arrivant voit opérer chez lui-même, et par laquelle il s'accommode à de nouvelles influences, est représentée dans l'acclimatement qui consiste en une lutte entre les éléments divers du climat et l'homme, lutte continue jusqu'à l'assimilation plus ou moins complète de l'Européen aux conditions diverses des indigènes. ”

“ Les murs en pisé ou en terre, garantissant mal des rigueurs de l'hiver, sont peu solides au bout d'un certain nombre d'années, et, partant, peuvent donner lieu à des accidents ; ils ont néanmoins l'avantage de ne pas livrer passage aux insectes, ce qui, pour les constructions rurales, est important. ”

“ Le mamelon doit toujours être propre pour éviter les convulsions et les maladies de la bouche.
On couchera les enfants de bonne heure et ils dormiront au moins deux ou trois heures dans le jour : Plus l'enfant sera jeune et plus on devra être indulgent pour la durée de son.sommeil. ”

“ Nous croyons avec bon nombre de médecins, que les enfants viennent tout aussi bien en Algérie qu'en Europe et si quelques-uns suc-r combent, c'est que les nourrices n'ont point de lait et que les nourrissons meurent d inanition. ”

“ Sitôt qu'ils commenceront à se trainer sur leurs jambes et leurs mains, on couvrira les dallages des chambres ou les parquets d'une natte ou d'un tapis pour éviter la suppression de la transpiration, et apprendre à l'enfant à marcher. ”

“ Il. est une cause purement mécanique, c'est la sortie des dents à traver les gensives, irruption douloureuse qu'on peut favoriser par des hochets, pour que les enfants ne mordillent point leurs doigts. ”

“ L'impression d'une boisson froide sur l'estomac peu déterminer soudain les mêmes accidents; nous conseillerons donc, quand le corps se trouve excité par l'exercice, de prendre un verre de bon vin, et de se couvrir de vêtements secs, au moins le haut du corps.
Le soir, on rentrera de bonne heure pour évi-
ter l'humidité et l'influence miasmatique. Les défrichements se feront toujours avant ou après les fortes chaleurs.
L'homme étant un instrument symétrique très bien accordé naturellement, ses fonctions doivent s'exécuter dans un ordre rhythmique, par des révolutions régulières ”

“ Il ne faut point oublier que l'air est plus nécessaire aux hommes que l'eau ne 1 est aux poissons, et que dès qu'il n'est plus pur, la santé doit en souffrir : or, rien ne J'altère davantage que les vapeurs qui sortent du corps de plusieurs personnes renfermées dans une petite et même pièce qu'on n'aère point. ”

“ L'habitant du Nord se rapprochera par gradation de l'état des habitants des contrées méridionales et ces derniers s'acclimateront vite et bien: ce qui ne les exclus point de suivre les ràgles d'une bonne hygiène. La durée de la transformation exigée pour être acclimaté est de deux ans in plus'en Algérie. ”

“ Dès les premiers jours on devra se nourrir modérément, et composer ses deux repas surtout d'aliments végétaux, ne pas trop manger de gibier et surtout user modérément des condiments si usités dans les pays chauds. ”

“ L'homme a j'avantage d'être cosmopolite ou de pouvoir vivre dans toutes les régions du glope, parce qu'il sait se défendre des influences rigoureuses des climats, par des habitations qui rabotent, par le feu qui le réchauffe et cuit les aliments indigestes à l'état de crudité, par l'exerpice des champs, la culture et les défrichements Qui assainissent des terrains insalubres ”

“ Quand l'enfant commence à se livrer à des exercices plus actifs, les habits doivent, tout en le préservant des vicissitudes atmosphériques, lùP laisser une liberté complète des membres.
Lorsque les enfants sont forts, bien constitués, on emploiera les vêtements légers, faits de coton principalement, pour qu'ils s habituent aux variations climatériques. ”