Catalogue du musée de la ville d'Ypres et des tableaux exposés à l'hôtel de ville (1883)
“ Vers le soir, on se remit à table ; l'un des convives ayant demandé à Van Yper s'il voulait du vin rouge ou du vin blanc, celui-ci saisit son couteau, et, se le plongeant dans la poitrine, il s'écria en montrant le sang qui jaillissait sur la table : « Vous voyez bien que c'est du rouge qu'il me faut; un homme qui n'a pas d'enfants, n'est pas digne de vivre. » ”
