Charles-Alexandre Piétrement, Les origines du cheval domestique d'après la paléontologie… (1870)
“ Le cheval fut de tout temps le serviteur de l'homme ; avec le chien, la vache et la brebis, il forme ce noyau d'animaux domestiques qui-suivirent l'homme dans son exil. Quel fut le sort de la race équestre pendant cette jeunesse du monde où la terre produisait à l'envi les fruits les plus savoureux, les fleurs les plus brillantes, où l'herbe égalait en hauteur la tige des palmiers, où les palmiers des vallées caressaient le front des montagnes, où le roi du monde n'avait qu'à se laisser vivre au sein des prospérités que Dieu lui avait faites? ”
