“ L'avancement de l'agriculture en France est admirablement poussé, surtout au nord de ce pays. Les laboureurs de moyenne classe s'appliquent en général, comme les riches propriétaires, à en étudier les principes, à les développer et à les appliquer. Pour être bon cultivateur il ne faut pas précisément avoir fait un cours de géologie et de physique, il suffit, selon nous, de connaître la qualité du sol qu'on cultive, de lui donner les labours convenables et d'alterner les cultures sur un même sol pour en tirer constamment le plus grand produit aux moindres frais possibles ”

“ C'est le principal monument de la ville que le temps et les ravages de la guerre ont épargné; il élève encore majestueusement la tête, et le millésime 1001 gravé sur son front, transmettra aux générations futures l'antiquité de Lauterbourg. ”

“ Schœpflin croit qu'après le départ des Vandales et des Alains, les Alémans s'y établirent. Cette province toute dévastée encore, va devenir derechef le théâtre des plus atroces cruautés. Attila ou Etzel, roi des Huns, surnommé le fléau de Dieu et des nations, vint fondre sur les Gaules, mettant tout à feu et à sang, pillant les églises et renversant les autels. Les provinces du Rhin furent les premières exposées à sa fureur, et comme l'Alsace était sans défense, ses villes furent incendiées; Strasbourg, Seltz, Lauterbourg, après avoir été saccagés, devinrent la proie des flammes. ”

“ Il convient, sans exception, d'encourager le laboureur, de le pénétrer de l'avantage qu'offre un système de culture sur un autre, de l'arracher à une routine et à des préjugés qui souvent lui sont préjudiciables, de lui faire comprendre l'économie rurale et animale, sous le point de vue général et particulier; enfin, de le conduire au niveau de la civilisation, ce divin essor à qui, sans contredit, sont dus les progrès de l'agriculture. ”

“ Nous sommes pourtant loin d'être partisan du système de défrichement des forêts, car leur conservation se lie trop intimement au bien-être général. Lauterbourg, du reste, pouvait se passer de ces marais-forêts, toujours abandonnés aux inondations du Rhin, la belle et vaste forêt du Bienwald, qui est à ses portes, lui tendant une main amie. ”

“ La ville haute se déploie sous la figure d'un quadrilatère; la ville basse, sise à l'est de la première, a la forme d'un demi-cercle; elles sont séparées par l'ancien mur d'enceinte de la ville haute, s'étendant du nord au sud, flanqué de la tour dite Mittelthurm, qui offre le passage; au pied de ce mur s'est trouvé jadis le fossé appelé Miihlteich, comblé vers la fin du dix-septième siècle. A l'ouest de la ville haute le faubourg occupe un emplacement entre le corps de la place et les dehors.
C'est la ville haute qui comprend l'ancien Lauterbourg
(Tribuni, Concordia) ”

“ Les Lauterbourgeois du dix-neuvième siècle, sous un climat plus clair et attrayant, ont acquis plus de perspicacité, et, en marchant de front avec les progrès de l'agriculture, ont senti les défauts de leurs prédécesseurs. Des travaux d'endigage ont été exécutés pour garantir le territoire des débordements désastreux du Rhin et de la Lauter. L'aisance de l'un a éveillé la louable rivalité de l'autre; travailleurs zélés, ils ont fait mille fossés pour favoriser l'écoulement des eaux et le desséchement du terrain. ”

“ Chrétien d'Anhalt commandait les troupes soutenues par Henri IV, roi de France. On opposa à l'union une autre confédération appelée la ligue; à la tête de ce parti se trouvaient l'évêque de Cologne, de Mayence, de Trêves, de Worms, de Spire; le duc de Bavière en était le chef; leur but était de défendre leurs droits et leurs libertés, et principalement la religion catholique. Les troupes de l'union passèrent le Rhin et attaquèrent les soldats de la ligue; Erneste, comte de Mansfeld, colonel autrichien, les chassa de l'Alsace, et surprit Lauterbourg, où il commit de grands dégâts. ”

“ Dans le vaste domaine des sciences il n'existe pas de connaissance plus agréable et d'une utilité plus commune que celle de l'agriculture; elle appartient à l'histoire naturelle. Qui n'aime, dit un auteur, l'étude des végétaux, dont la plupart nous offrent des aliments sains et agréables ou nous fournissent des parfums délicieux, de riches teintures, des étoffes, des abris, des meubles commodes et une foule d'objets faisant l'ornement des palais et des chaumières? ”

“ La nature de notre sol convient assez bien aux plantes oléagineuses, dont le Lauterbourgeois place au premier rang le chanvre, qui lui produit et la filasse et la graine, deux choses également profitables. La culture de la navette appartient aussi à ses goûts, et tous les ans le printemps nous découvre des champs dorés par sa fleur. ”

“ En 1620 les Espagnols entrent dans le Palatinat au nombre de 24,000 hommes, et ravagent ce beau pays; le comte de Mansfeld arrive au secours du Palatinat avec 22,000 hommes, et chasse l'ennemi de Frankenthal; de là il se jette dans la Basse-Alsace, vivant partout du fruit de ses rapines; il s'attacha d'abord à Lauterbourg, que ses soldats rapaces pillèrent; à leur approche tout le monde s'en fuit. L'évêque de Strasbourg opposa une armée à Mansfeld
qui reçut un secours inattendu. ”

“ Notre canton, entouré d'une large foret, d'un grand fleuve, entrecoupé d'une rivière, offre un sol très-varié; il est sujet à des inondations qui délaissent des eaux stagnantes ou forment des marais mouvants. Vers le Rhin, le sol est ferme et froid ; du côté de la forêt, il est sablonneux et chaud; dans d'autres cantons, le terrain est un mélange de sable et de glaise. Nous ne manquons non plus de cette terre légère qu'on appelle milder Boden. Cette diversité du sol donne nécessairement naissance à une grande variation dans la végétation. ”

“ Bornée à l'est par le Rhin qui ouvre à ses habitants une vaste route pour le commerce, à l'ouest par les Vosges qui, sur le versant oriental, abondent en vins, bois et minéraux, au sud par le Jura, débouché de ses denrées, et au nord par le riche palatinat, l'Alsace est située au centre où
ses voisins viennent verser leur or en échange de ses productions industrielles ou surabondantes de terre. ”

“ Dans la guerre des Pays-Bas-Unis, des malheurs indicibles accablèrent notre ville. En 1674 elle eut à sa charge une forte garnison française; deux ans après des impériaux l'en débusquèrent; ceux-ci, conduits par le général comte d'Archheim , vinrent, forts de 10,000 hommes, camper sous les murs de la ville; ils l'enveloppèrent pour la première fois de forts et de redoutes et établirent les fameuses lignes qui de Lauterbourg s'étendent jusqu'à Wissembourg. ”

“ Braves guer'iers, ce serait vous faire outrage que de chercher à vous inspirer la valeur et la confiance en votre chef; après avoir conquis ensemble une partie de l'univers, nous ne pouvons ignorer, moi, qui vous êtes, vous, qui je suis; laissons le soin des harangues vulgaires à ces généraux mal assurés, qui traînent après eux des armées timides et chargées de la langueur de la paix; l'instinct de vos nations, c'est la guerre et la vengeance. ”

“ Leur défaite est facile, quoiqu'ils soient deux fois plus gros que les ouvrières, parce qu'ils sont sans aiguillon.
C'est un grand événement que la sortie d'un essaim, et pour les propriétaires des mouches, dont les essaims sont le principal produit, et pour les abeilles, qui abandonnent leur patrie, leurs foyers, une ville toute bâtie, pour aller former un établissement tout nouveau dans une demeure totalement inconnue. Cet événement s'annonce par plusieurs signes extraordinaires : un bourdonnement plus fort et plus continu dans l'intérieur de la ruche ”

“ S'il est des cultures qui épuisent le sol, comme les céréales, il en est aussi qui l'améliorent, comme les prairies artificielles; tout bôn rapport des terres dépendra du choix et de la succession des cultures qu'un habile cultivateur saura lui ménager, et c'est là la méthode qu'on s'efforce de suivre à Lauterbourg comme étant la plus profitable aux intérêts du fermier et du propriétaire. ”

“ Des monarchies tombent, d'autres s'élèvent sur leurs ruines; telle est l'imperfection des constitutions humaines.
Nous nous abstiendrons d'énumérer ici les causes nombreuses, qui en 1789 ont bouleversé le régime du bon plaisir; les priviléges accordés aux classes élevées qui se jouaient du peuple écrasé par les impôts, l'inégalité devant la loi, la dîme, les corvées, les redevances seigneuriales, l'état d'ilotisme dans lequel gémissait la nation française, ont été les principaux moteurs de la régénération moderne. ”

“ Le Rhin charie des paillettes d'or, et roule une espèce de cailloux blancs que l'on polit, et qui sont connus dans le commerce sous la dénomination de diamants du Rhin.
Ses eaux sont très-poissonneuses; la carpe est surtout renommée par son bon goût. La pêche au saumon, qui,
comme on sait, accourt en automne dans les fleuves ou rivières, pour déposer le frai, est quelquefois productive.
Le droit de pêche et l'orpaillage appartiennent à l'État, qui les afferme.
Il est arrivé souvent que des corps d'armée français ou ennemis passèrent le Rhin près de Lauterbourg ”

“ Les jachères ne sont point connues dans notre banlieue ni dans celles'des communes limitrophes; nos cultivateurs
sont trop actifs et industrieux pour laisser improductif le tiers et quelquefois une plus grande partie des terres qu'ils possèdent. Ce système désastreux pour le fermier est encore suivi dans beaucoup de pays du centre et du midi de la France, où la propriété n'est point morcelée comme en Alsace, et où le besoin de bestiaux et d'engrais se fait encore fortement sentir. ”

“ Lors de la concession du comté de Lauterbourg au chapitre de Spire, Guillaume, empereur des Romains, par sa charte de 1254, octroya à la ville les immunités, les droits et les priviléges suivants, savoir : 1° D'élire son magistrat (Vorsteher) parmi les membres notables de la bourgeoisie. Ses attributions étaient d'administrer la chose publique, et de rendre la haute (Blutgericht) , moyenne et basse justice. Dans la suite les baillis jaloux de ces prérogatives enlevèrent successivement toute
la juridiction au magistrat qui ne connaissait plus que des petites affaires de police. ”

“ Nous croyons que le rétablissement de ces lignes, dont Lauterbourg occupe la tête, méreritait d'être pris en sérieuse considération par le gouvernement.
La défense des frontières est chose naturelle; les Romains ont fait bâtir des forts le long du Rhin , pour préserver les Gaules de l'invasion des Barbares. Les remparts de Magog et les portes caspiennes ont été les modèles de la muraille de la Chine et du mur de quatre-vingts milles qu'Adrien fit en Angleterre pour séparer les provinces romaines de la Calédonie. ”

“ Notre ville et les environs viennent d'obtenir un grand avantage; le bac à Marnes de Lauterbourg sera remplacé par un pont volant. Dans le principe, on avait sollicité un pont de bateaux; mais il fallut abandonner cette demande qui rencontrait trop de difficultés. On lui substitua immédiatement le projet moins dispendieux de rétablissement d'un pont volant, qui fut poursuivi, malgré des obstacles presque insurmontables, et qui, grâce à la louable activité de l'administration départementale, a été enfin couronné du plus heureux succès. ”

“ Les Romains possédèrent déjà plusieurs provinces des Gaules lorsque les Séquaniens et les Auvergnats qui habitaient la Franche-Comté et l'Auvergne, craignant d'être accablés par la puissance de Æduens, peuple de la Bourgogne, appelèrent à leur secours des Germains. Ceux-ci ne se firent point longtemps prier, et Arioviste, leur chef, s'empressa de passer le Rhin l'an 72 avant Jésus-Christ à la tête de 15,000 hommes. Il écrasa les Æduens; mais bientôt les Séquaniens sentirent la faute qu'ils avaient commise d'avoir appelé chez eux des étrangers belliqueux et puissants. ”

“ Le houblon , froid rival de l'arbuste bacchique , Entretient des cafés le babil politique.
Le feuillage chinois , par un plus doux succès , De nos dîners tardifs corrige les excès; Et, faisant chaque soir sa ronde accoutumée , D'une chère indigeste apaise la fumée.
Voyez maintenant avec quel art le même poëte s'exprime à l'égard des fleurs : Mais parmi toutes ces plantes prodiguées san mesure , Puis-je oublier les fleurs, luxe de la nature !
Les fleurs, son plus doux soin ; les fleurs, berceau des fruits, Quelle forme élégante et quel frais coloris ! ”

“ Dans le principe le titre de noblesse n'était point héréditaire; le peuple, seul juge et dispensateur des droits honorifiques, n'en accordait qu'au courage ou au dévouement personnel. Cependant l'ambition usurpa l'exercice de la souveraineté nationale; la noblesse devint un droit de succession, et sa puissance qui émanait du peuple servit plus d'une fois à l'opprimer. ”

“ Le laboureur de Lauterbourg, par des combinaisons d'assolement, varie, selon ses convenances, la culture de ses terres. A côté des céréales il cultive les végétaux de commerce. Après la récolte des blés ou celle des navets, semés d'ordinaire comme seconde récoite, les terres qui, au mois de mars, n'ont point été ensemencées sur graines, de luzerne ou de trèfle, sont préparées à la culture du chanvre, du maïs, des pommes de terre ou autres productions sarclées et des céréales de printemps ”

“ Le nombre des membres du conseil général du département du Bas-Rhin est de trente; celui des membres du conseil de l'arrondissement de Wissembourg est de neuf.
Nul ne sera éligible au conseil général du département, s'il ne jouit des droits civils et politiques; si au jour de son élection il n'est âgé de vingt-cinq ans, et s'il ne paye, depuis un an au moins, deux cents francs de contributions directes dans le département. ”

“ Nous avons déjà vu que depuis Auguste, empereur des Romains, jusqu'à Constantin le Grand , l'administration civile, judiciaire et militaire de la prenrière Germanie, dont dépendait Lauterbourg, était réunie dans les mains d'un seul homme qui fut à la fois législateur, juge et général. ”

“ Les cantons appelés Fischerwald et Frankreicher ont un terreau Irèsléger et tout à fait noir, au fond duquel gisent des couches
de tourbes. Sur la hauteur, vers Scheibenhard et Berg, la terre est graveleuse. En général le sol est très-productif.
Tout ce qui compose le territoire de Lauterbourg était autrefois boisé, couvert de ronces ou de marais. Nous avons déjà vu au début de cette description que les Romains éclaircirent pour la première fois ces vastes forêts, et ouvrirent les passages indispensables à leur correspondance avec le gros des légions. ”

“ Notre ville, quoique petite, ne laisse cependant pas d'offrir les ressources d'une bonne garnison, surtout de cavalerie : une situation élevée où l'air se renouvelle librement, des manèges au voisinage de la caserne, l'abondance et le bon marché de vivres et de fourrages de bonne qualité. Aussi, au grand regret des habitants, a-t-on fait abattre les écuries
derrière la maison de M. Lauer, que la ville cherchait à maintenir et qui, au moyen de quelques réparations, auraient existé bien longtemps encore. ”