Navet

“ NAVET , espèce du genre chou, famille des crucifères. C'est une plante bisannuelle, indigène, dont la racine est en forme de fuseau renflé vers le haut, et d'une saveur douce , agréable et sucrée, sauf le tissu épidermique qui a un goût piquant, dont les feuilles sont radicales, oblongues et couvertes de poils qui les rendent rudes au toucher, et dont les fleurs sont jaunes ou blanches , disposées en grappes lâches et terminales , et donnant naissance à une silique contenant des graines brunâtres, d'une saveur piquante. Il faut au navet un terrain léger, sablonneux et profond. ”

“ Le sous-genre navet (napus) se distingue par son calice à moitié ouvert, par ses feuilles garnies de poils plus ou moins rudes, par sa racine d'un blanc jaunâtre ou jaune, de saveur douce ou sucrée.
1° Le navet succulent (brassica napus esculentus) est une espèce obtenue par la culture, et qui, par la culture encore, a fourni un grand nombre de variétés. Il est reconnaissable à sa racine charnue, plus ou moins fusiforme ou ovoïde, parfois conique, rarement sphérique, par ses tiges simples et glabres ”

“ LIEUX. Il est cultivé dans les champs et dans les jardins potagers.
PROPRIÉTÉS, USAGES. La racine de navet figure avec avantage parmi les substances rafraîchissantes, émollientes et adoucissantes, et peut être employée avec succès, dans la plupart des maladies inflammatoires : ainsi on fait usage de sa décoction contre la toux, l'enrouement, le catarrhe, et pour combattre l'irritation de l'appareil urinaire. On l'emploie également, en gargarisme, contre l'angine. Dans les affections de poitrine, on fait un usage fréquent d'une forte décoction de racine de navet, prise chaude avec du miel. ”

“ USAGES. — Le navet peut servir à l'alimentation des animaux, mais ordinairement, il n'est cultivé, même en grand, que pour la nourriture de l'homme.
CLIMAT ET SOL. — Le navet aime un climat humide, et un sol ni trop humide ni trop sec, mais de consistance moyenne ; il vient bien dans les terres argileuses, pourvu qu'elles soient perméables.
SEMAILLES, SOINS D'ENTRETIEN, RÉCOLTE. — Après avoir fumé, labouré et hersé, on sème à la volée, dans la proportion de 3 kilogrammes de graines par hectare. ”

“ Surnom donné aux canuts. « Quand celos puvres navets — N’ont gin de liards au gosset, » dit une chanson de Reverony. Cochard contait qu’un député à la Constituante, sorti du commerce de la soierie, se trouvant un jour entre deux collègues, ceux-ci s’avisèrent en plaisantant de le qualifier de navet, à quoi il répondit qu’un navet entre deux plats constituait un excellent ragoût. Ce surnom de navet est aujourd’hui presque oublié. Comme le dit Cochard, il avait dû être fait sur navette. On l’a remplacé par cavet qui n’a point d’esprit et qui est inintelligible.
NAVETTE, s. f. ”

“ LE NAVET
Un pauvre journalier avait tiré de son potager un navet d'une grosseur extraordinaire et qui faisait l'admiration de tout le monde.
« Je vais le porter au château, dit-il, et en faire hommage à M. le comte, car il aime extrêmement que l'on soigne les champs et les jardins. »
Il le porta donc au château. Le seigneur le loua beaucoup de son zèle, le remercia de son attention et lui donna trois pièces d'or.
Un fermier du même village, qui était très-riche, mais en même temps très-avare, entendit parler de ce qui s'était passé. ”

“ Le navet de bon acabit, & cuit comme il convient, est un aliment adoucissant, nourrissant, facile à digérer, & assez savoureux. Le jus de navets relâche, calme les irritations internes, & est principalement salutaire aux gens maigres, échauffés, d’un tempérament sec, sujets à la toux, à des douleurs d’entrailles. ”

“ Le bruit monotone de la navette a remplacé les chants sacrés et une population hâve et chétive, abrutie par un travail répugnant, énervée par un régime trop soutenu de pain bis et d'eau claire, a succédé à la race épanouie et joufflue qui peuplait cet asile. ”

“ Ses ouvriers sont excellents, mais la tête fait ici encore plus que les mains : on est frappé d’étonnement en voyant que le simple jeu d’une navette lancée par un ressort, produit, en passant entre des fils qui s’élèvent et se baissent alternativement, un tissu brillant et varié, semé de fleurs et d’ornements de tout genre. ”

“ Petit œil de verre placé sur le ventre de la navette et par où passe le bout de la canette. Siffler le bout, c’est, au moyen d’une forte aspiration, attirer le bout de la canette au travers de l’agnolet. ”

“ La navette d'or goderonnée et y met on dedans, quand le Roy est à table, son essay, sa cuiller, son coutelet et sa fourcette et poise a tout couvescle, iij marcs, v onces et demye. (Invent. de Charles V.) (F) — Une navette d'argent verré, avec la cuiller, où il a une gargoule, pesant ij marcs, j once, xv esterlins. ”

“ Les toilettes des femmes sur un yacht c’est la même chose ; ce qui est gracieux, ce sont ces toilettes légères, blanches et unies, en toile, en linon, en pékin, en coutil, qui au soleil et sur le bleu de la mer font un blanc aussi éclatant qu’une voile blanche. ”

“ Y versent les fraîcheurs d’une ombre hospitalière.
Des hauts bambous du bord quittant l’épais rideau,
Sur la nappe d’azur nagent les poules d’eau ;
Et, les frôlant du vol, la véloce hirondelle
Autour des bleus nageurs s’ébat aux jeux de l’aile. ”

“ Duvet très-long, très-léger, laineux; d'un cendré jaunâtre trèsclair, semé de taches brunes un peu indécises sur le dos, plus tranchées sur la tête et les côtés du cou ; le duvet de la poitrine est noir à la base, mais voilé de jaunâtre ; le ventre est d'un blanc sale peu tacheté de brun ; bec très-fort, droit sur le dessus et subitement déprimé vers la pointe, portant le bouton; pieds très-grands, d'un brun livide assez foncé chez l'oiseau en collection, Le jeune que nous avons choisi pour notre planche est réduit de moitié et peut avoir vécu deux ou trois jours. ”

“ Longtemps l’immense nappe verdâtre, qui se développe sur une étendue de plus de trente lieues, nous escorte et prête au paysage un peu monotone le charme de ses flots. Mais, dès qu’on l’a dépassé, la contrée qu’on traverse apparaît dans sa nudité triste et morne. ”

“ Sur la nappe, quand elle entre, les deux tasses, l’une en face de l’autre, ont un air de bonne confiance mutuelle; elles se regardent presque avec des visages humains, comme deux êtres habitués à se rencontrer à la même heure pour un tranquille et grave devoir. ”

“ Ô mon hôte, assieds-toi là, à côté de moi, et hâte-moi de faire honneur à ma nappe ! » Et mon frère vint s’asseoir à côté de lui, près de cette nappe imaginaire ; et le vieillard se mit aussitôt à faire semblant de toucher à des plats, de prendre des bouchées et de faire mouvoir ses mâchoires et ses lèvres, tout comme s’il mâchait réellement ; et, il disait à mon frère : « Ô mon hôte, ma maison est ta maison, et ma nappe ta nappe ; ne te gène donc pas, et mange ton plein, sans honte ! Tiens, regarde ce pain ; comme il est blanc et bien à point ! que penses-tu de ce pain ? » ”

“ C'est un perpétuel écoulement en nappe qui s'étend de la racine des cheveux à la plante des pieds, et dans lequel le corps se trouve comme au milieu d'un bain continuel. Les vêtements sont littéralement trempés et susceptibles d'être tordus ; de la face et des mains s'échappent sans cesse de grosses gouttes, qui roulent sur la peau et ruissellent à terre. ”

“ Nous rêvons, accoudés sur la nappe, devant
Les mets simples auxquels nul de nous deux ne touche.
Nous nous taisons ; parfois tu poses sur ma bouche
Ton bras nu qui frissonne au souffle frais du vent. ”

“ Navigateurs nés, leur corps est bombé comme la carène d'un vaisseau; le cou, qui s'élève sur une poitrine saillante, en est comme la proue; leur queue courte et ramassée en pinceau semble être un gouvernail; leurs pieds palmés sont de vraies rames ; enfin le duvet fin, épais et verni d'huile, qui revêt tout leur corps-, est une sorte de goudron
naturel, qui les défend contre l'impression de l'eau. ”

“ Sa toilette consiste toujours pour le soir en une robe de crêpe blanc, d'une fraîcheur ravissante et d'un goût adorable ; une fleur naturelle dans ses beaux cheveux, un bouquet pareil au corsage : jamais elle ne porte autre chose. Le matin, c'est une petite capote et une robe des plus simples avec un grand châle de cachemire. ”

“ Cette manière de nager, que je n’ai vue décrite nulle part, est très difficile. Quand vous êtes sur le dos, placez vos mains contre vos oreilles en pliant vos bras , rapprochez les cuisses le plus qu’il .vous sera possible de votre poitrine, joignez les talons et tenez les pieds un peu ouverts ; dans cette position on doit voir votre tête, vos coudes , vos genoux et vos pieds hors de l’eau. Votre corps se trouvera comme plié en deux, et vous vous soutiendrez sur l’eau dans un parfait équilibre. ”

“ Mon père, me dit-il, n'aurions-nous pas ici de quoi faire des espèces de corsets natatoires pour mes frères et ma mère, avec des vessies, des morceaux de liège ou des bouteilles vides? Quant à nous, il nous sera facile de nous sauver à la nage, à force de bras. ”

“ A toi mon dernier rêve : Vas-tu trahir aussi la main qui te pressait ?
LE DUVET DE LA PÊCHE
L'aube seule est magique, et, de sa flamme blonde, Le soleil, en montant, brûle autant qu'il féconde.
Le duvet de la pêche est l'emblème alléchant Du frais espoir : la main l'altère en le touchant. ”

“ Nous nous échapperons comme un duvet de plume Quand le premier rayon dans l'infini s'allume, Tel qu'un papillon blanc, au caprice du vent, Avec une âme blanche, au Paradis rêvant.
Pourtant, les oiselets disent de tendres choses A nos anges gardiens qui vont, ailes décloses, Baiser des yeux fermés ; des lèvres où le lait A laissé sa perlée. et le duvet follet Des chers enfants dormant dans les chapelles blanches. ”

“ L'art de nager embrasse les différentes manières de se tenir en équilibre sur la surface de l'eau, de fendre le flot, ou la vague, de s'avancer en ligne droite ou oblique, de se retourner sur le dos et de nager dans cette position, de cesser tout mouvement ”

“ Si, au contraire, il sait nager, arrivé à ce point d'immersion, il se sauve en prenant son élan sur le ventre ou sur le dos, et tend à se diriger vers la pleine mer, en nageant, comme on dit, entre deux eaux. ”

“ Ainsi supposons le nageur dans cette position naturelle que je viens de décrire, n'ayant que le nez et la bouche hors de l'eau ; s'il veut relever ses pieds à la surface, il n'a qu'à aspirer une grande quantité d'air, et la poitrine tendra à s'élever à fleur d'eau ; en même temps s'il renverse la tête fortement en arrière , il se produit un mouvement léger de bascule, et les pieds arrivent à la surface de l'eau. Si un instant après il plie la tête sur la poitrine, le contre-poids n'existera plus, et les pieds tendront encore à se diriger vers le fond ”

“ M. Lagarde, chirurgien major de la Vengeance, s'est élevé, je ne sais pourquoi, contre l'habitude imposée aux matelots en station dans les pays chauds de prendre le soir des pantalons de drap; nous maintenons l'excellence de cette mesure de précaution justifiée par le refroidissement de l'atmosphère, par l'abondance de la rosée, et par la pratique familière aux matelots de coucher sur le pont.
Le pantalon de fatigue est un abri pour le pantalon de drap sous les latitudes tempérées; c'est un vêlement du matin en rade, et de tout le jour à la mer sous la zone torride ”

“ Fermez souvent les yeux pour défroisser la paupière supérieure qui est fragile.
Que dire maintenant aux pauvres négligentes affligées de rides : massages, eau glacée et chaude alternativement. Masque de caoutchouc, papillons relève-muscles, électricité.
Contre les duvets du visage.
Il y a duvet et duvet, quelques femmes se tourmentent pour un joli duvet blond qui couvre leurs joues vers les oreilles, ce sont des écervelées; rien n'est plus joli et plus jeune que ce duvet fin qui ressemble à celui d'un fruit savoureux, d'une pêche par exemple. Les petits bébés ont souvent ce duvet. ”

“ Les têtes des nageurs , émergeant du flot uni et argenté , semblent des bouchons de liège . Les petits bateaux qui vont si bien sur l' eau sortent assurément de quelque boîte de jouets articulés . Et quand , redescendu sur la plage , on peut détailler de près les toilettes des femmes , on trouve , en ce joli cadre , les nuances plus fines , plus harmonieuses , mieux fondues ; les lilas apparaissent plus rêveurs , les roses plus tendres , les mauves plus suggestifs ”

“ Parfois aussi les plis flottants du voile qui couvre la tête et les épaules se dérangent un peu, et découvrent un instant une tempe couverte de cheveux bouclés, une oreille secouant des grappes de sequins d'or, ou des plaques ouvragées de turquoises et de filigrane d'argent. ”

“ La vie des bains de mer pour les femmes c'est le mouvement perpétuel, c'est la fièvre, pour les maris c'est un peu l'ankylose. Madame va, vient, s'habille, babille, ôte une robe, en remet deux, change de costume comme les princesses de féeries, multiplie les rubans, décuple les glands, les pompons, centuple, accumule les cocardes. C'est une consommation frénétique de toquets, de tuniques, de chignons, de jupes courtes, de cannes longues, de bottines jaunes, de cheveux rouges. ”

“ Le nageur écarte les bras, les paumes de la main en dehors, et les ramène par un mouvement circulaire dans leur position primitive devant la poitrine, tandis que les jambes se réunissent et se plient de nouveau, les talons touchant les reins. ”

“ Je donnerais aux femmes le même conseil, si leur costume plus embarrassant, si leur force musculaire moins développée , et l'habitude moins générale de la natation n'expliquaient l'effroi qu'inspire à plusieurs d'entr'elles l'idée de se lancer seule à la mer. ”

“ Laissant alors, à droite et à gauche, les femmes qui, couchées sur des nattes en dehors des cases et enveloppées dans leurs longs voiles de mousseline, fumaient ou chantaient, nous nous approchâmes de ce lieu vers lequel nous attirait notre curiosité, et, non pas sans indisrétion, nous regardâmes dans l'intérieur de la maison à travers les rotins de la natte formant la porte. ”