Antoine-Clair Thibaudeau, Mémoires sur la Convention et le Directoire… (1827)
“ Républicain ardent , irritable, mais éclairé, il fut aussi accusé d'avoir précipité vers l'échafaud, ou laissé périr des savans qui, comme lui, étaient au premier rang dans la carrière. Je voyais Fourcroy tous les jours : il avait de l'amitié pour moi; jamais je ne lui surpris une parole , ni un sentiment capables d'ébranler la haute estime que j'avais autant pour son caract è re moral que que j'avais autant pour son caractère moral que pour ses grands talens. Je n'ai connu de lui que de nombreux services rendus aux sciences et à ceux qui les cultivaient. ”
