Jacques Arago,
Voyage autour du monde : souvenirs d'un aveugle…
(1839-1840)
“ A vingt pas de distance, vous pouvez aisément et fidèlement traduire le langage animé du Levantin. Il a deux parlers, lui, la parole et le geste; il craint de ne pas vivre assez, il double ses heures, il a hâte de finir ce qu'il commence parce qu'il a autre chose à faire. S'il parle d'un homme à cheval, d'un escadron au galop , vous entendez le bruit des coursiers ; s'il est question d'une bourrasque, vous voyez les flots écumeuxse ruer sur la plage; vous ne perdez pas une seule qualité , une seule protubérance de la belle qu'il courtise ”
