Filet de pêche

“ De sorte que, quand le filet est debout, les bandingues font office d'étaies, et, retenant la tête du filet, empêchent que la force du courant ne le couche sur le sable. Elles agissent donc, de concert avec les flottes, pour le tenir dans une position perpendiculaire.
Pour cette pêcherie, on ne met que de trois à quatre piquets qui, souvent, n'ont pas la hauteur de la chute du filet, et dont l'unique usage est d'en soutenir un peu le fond.
Les parcs servent à arrêter le poisson au moment où, suivant la marée rentrante, il regagne la mer. ”

“ Aujourd'hui encore, sur certaines côtes de l'Afrique, on voit quelquefois des troupes de jeunes filles en rangs serrés, entrelaçant leurs bras et pressant leurs corps, entourer comme d'un filet vivant quelque anse sablonneuse : marchant d'un même pas vers le rivage, elles enserrent dans leur courbe mobile, et qui se rétrécit de moments en moments, des troupes de poissons qui, en essayant de s'échapper, viennent s'échouer sur la rive. ”

“ L'embouchure du filet s'appelle margue ou gorge.
Lorsque la poche est tenue ouverte dans un grand fond, ses mailles sont en losange de haut en bas, et alors la manche a peu de profondeur; elle ressemble en quelque façon à une voile enflée par le vent ; elle s'allonge à mesure qu'elle s'emplit de poisson quand l'eau s'y entonne avec force, ou lorsque, étant près du rivage, les liéges s'approchent des plombs, et, à mesure que la poche s'allonge, l'embouchure se ferme par l'affaissement des ailes; le poisson ne peut donc plus s'échapper. ”

“ Ce genre de filet finira par dépeupler entièrement la Méditerranée. En l'interdisant on fera un acte de sauvegarde vis-à-vis des pêcheurs de cette côte et on ne lèsera personne d'intéressant car l'armement de ce genre de pêche comporte : 1 patron propriétaire du filet, 1 homme de confiance qui porte le poisson au marché, ces deux hommes inscrits maritimes, et ensuite de 10 à 20 vagabonds, gens de tous pays, mais surtout de l'intérieur des terres, non inscrits, et qui tirent sur le filet avec la nourriture pour seul salaire ou peu s'en faut. On voit l'intérêt que présente ce genre de pêcheurs. ”

“ Rien n’est plus facile que de prendre le chabot à la ligne ; le moindre petit morceau de ver rouge suffit pour cela ; mais dans les ruisseaux des montagnes où il existe parfois en grande quantité, le meilleur mode de pêche consiste à barrer le cours d’eau avec un filet, et à remonter le courant en remuant avec des branchages les pierres du fond ; délogé de son embuscade le petit poisson vient se réfugier dans le filet. On le prend encore à la fourchette. ”

“ C'est, comme je viens de le dire, en jetant l'échiquier à l'aventure dans les eaux troubles, que l'on fait ordinairement les pêches les plus fructueuses ; il arrive même quelquefois qu'au milieu du fretin que l'on recueille le plus souvent avec ce filet, se trouvent quelques poissons de plus forte dimension; le barbeau, qui voyage beaucoup dans les temps de crue, la perche, qui pourchasse incessamment le petit poisson, viennent quelquefois varier agréablement la population mêlée qu'on voit sautiller au fond de la poche lorsqu'on la relève. ”

“ Les filets flottants sont ceux qui vont au gré du vent, du courant, de la lame, ou à la remorque d'un bateau, sans jamais s'arrêter au fond. Dans ces conditions, ces filets ne prennent guère que des poissons de passage, tels que harengs, sardines, maquereaux, etc. ; ils n'exercent donc pas d'influence sur la destruction du frai ou du fretin, et ne doivent, par suite, être assujettis à aucune dimension de mailles. ”

“ Nous soussignés armateurs, patrons de pêche et matelots, délégués par nos collègues et par les marins pêcheurs des Sables-d'Olonne et de la Chaume, de Saint-Gilles, Croix-deVie et de l'Ile d'Yeu, avons l'honneur de vous exposer ce qui suit : Les marins pêcheurs voient avec inquiétude leur industrie gravement menacée, par l'emploi d'un filet de pêche, destructeur outre mesure, dont se servent les bateaux à vapeur chalutiers. Ce filet, dit à panneaux ou otter-trawl,
tient à la fois du chalut et de la senne. ”

“ Au premier mouvement du filet qui remonte, les poissons se précipitent au fond, où ils rencontrent une barrière de mailles infranchissable pour eux, et, si la partie supérieure arrive hors de l'eau avant qu'ils aient pu remonter eux-mêmes et s'échapper par-dessus les bords, ils restent dans la pointe de l'échiquier, où on les recueille avec une sebille de bois. ”

“ Au centre de chacun des filets, on attache avec un cordon un peu de viande putréfiée; ou même tout simplement un train de derrière de grenouille dépouillé. On jette ensuite à l'eau chaque balance ou pêchette (c'est ainsi qu'on appelle ces filets) , en ayant soin de choisir, le plus près possible de la berge, un endroit où l'eau soit calme et libre de toute espèce d'herbes. Lorsque le filet, entraîné
par la pesanteur du cercle de fer, est arrivé au fond, on pique le bâton en terre, en réglant la longueur de la corde de manière qu'elle soit légèrement tendue. ”

“ Le filet peut se déployer à coup sûr, d'autant mieux que la lumière dirige les pêcheurs et leur désigne leur proie. Souvent, au mi-
lieu de la nuit, un homme s'avance au milieu du courant ; de la main gauche il tient une torche de paille, ou, comme on dit dans certains pays, un clairon; sa main droite tient une fouane ou trident à trois pointes barbelées, monté sur un long manche, et cet instrument, lancé sur les saumons, les truites ou les barbillons, manque rarement son coup. ”

“ La circonférence des mailles d'un filet est le tour de son moule, dont le quart donne la grandeur d'un des côtés de la maille.
Les mailles doubles se font en mettant sur l'aiguille deux fils un lieu d'un ; ce qui fournit le moyen de détacher un filet d'un autre, comme quand on veut faire un goulet dans un verveux.
Enlarmer un filet, c'est le border d'une espèce de lisière formée de grandes mailles qu'on fait avec de la ficelle. Il y a des lisières qui ont assez de largeur et qui sont faites de mailles une fois plus grandes que celles du filet; elles ne servent que pour fortifier le filet. ”

“ Il est clair que plus les mailles ont de largeur, plus on a de facilité à retirer le filet de l’eau, et c’est un avantage ; car le succès de cette pêche dépend de la promptitude que l’on met à le relever.
Pour pêcher avec l’échiquier, on le plonge dans l’eau, de manière que la nappe s’étende sur le fond ; on choisit les endroits échauffés par les rayons du soleil, ou ceux dans lesquels on apercevra beaucoup d’insectes. On retire le filet dès que l’on voit au dessus quelques poissons, ou que l’on juge qu’il peut s’en trouver. ”

“ Les pêcheurs doivent varier la proportion du lest et des flottes selon la pêche qu'ils se proposent de faire. Il faut plus de flottes et moins de lest pour les grands filets que pour ceux qui ont peu de chute et pour ceux qui sont faits de gros fil, parce qu'ils sont naturellement plus pesants. Si les pêcheurs, se proposant de prendre des poissons plats, veulent que le pied de leurs filets repose immédiatement sur le fond, ils doivent attacher les anneaux de plomb assez près les uns des autres pour que le pied du filet s'ajuste mieux aux inégalités du terrain. ”

“ C’est ainsi que l’on prononce généralement le nom de ce filet, et non pas truble, comme plusieurs auteurs modernes l’écrivent.
La trouble est un filet en forme de poche, dont les bords sont attachés à la circonférence d’un cercle de bois ou de fer, auquel on ajoute un manche. La plupart des troubles sont rondes ; on en fait néanmoins de carrées, qui sont plus commodes pour prendre le poisson renfermé dans des huches, boutiques, bascules, etc. ; leurs mailles sont aussi plus ou moins serrées, suivant l’espèce de poissons que l’on pêche, et le filet lui-même a plus ou moins d’ampleur. ”

“ Arrivé à la place qu'on a choisie, on attache à un piquet planté en terre, ou à une racine, une corde qui retient le filet; on l'arrange de telle sorte que, plongeant dans l'eau pour la plus grande partie, il présente son orifice à la portée du pêcheur, qui y fait entrer son butin à mesure qu'il s'en empare. Moyennant cette précaution, le poisson se conserve vivant pendant toute la durée de la pèche; lorsqu'elle est finie et qu'il faut revenir au logis, le sac, tiré de l'eau, sera placé dans le filet du carnier, ou porté à la main. ”

“ C'est le filet le plus généralement employé dans nos fleuves et nos grandes rivières pour prendre des poissons d'un petit volume. Toutefois, il convient que les endroits où l'on pêche n'aient pas plus de 1 mètre
à deux mètres et demi de profondeur, car le succès dépend de la rapidité de la manœuvre. ”

“ Quand on veut enlarmer un filet, on prend une ficelle de la grosseur proportionnée au fil dont il est composé ; on la passe dans toutes les mailles d'un des bouts du filet, on en noue ensemble les deux bouts, et on les met à un clou : on prend ensuite le bord du filet; on attache une ficelle à la première maille d'en haut ; à 15 centimètres plus loin, on passe la même ficelle dans la maille suivante, en descendant, et on fait un noeud pour l'arrêter : on continue cette même opération à la troisième maille, et de là jusqu'au bout du filet ”

“ La question de la pêche avec les filets traînants et de ses mauvais effets, forme aussi en Italie un sujet de discussion et de préoccupation, bien que chez nous, nous n'ayons pas de chalut, ni tiré par bateaux à voiles ni par bateaux à vapeur. La plus grande de nos pêches aux filets traînants est faite par des couples de bateaux à voile, qui traînent un filet à sac, long de 50 à 60 mètres et relié à chacun des bateaux par deux cordes qui peuvent être longues de 1.000 mètres et plus. ”

“ Dans tous les cas, pour faire des expériences sur le poisson, la première condition c'est de l'avoir pris ; à moins que vous ne soyez propriétaire d'un étang prêt à être récolté, la ligne ou le filet sont les seuls moyens à employer. Voyons donc comment on prend les carpes à la ligne, la stratégie du filet restant toujours réservée pour un chapitre futur.
La carpe cherche toujours sa nourriture dans la vase; c'est donc sur le fond même, ou du moins le plus près possible du fond, qu'il faut lui présenter l'appât. ”

“ Le poisson, effrayé, va buter dans les filets en essayant de fuir. Le menu fretin passe à travers les mailles ; les brochets et les carpes se font prendre malgré leurs bonds désordonnés. C’est une poursuite pleine d’imprévu.
La pêche au gozzo est moins mouvementée, mais c’est elle qui fait vivre les riverains. On jette un filet à cinq ou six cents mètres du bord ; puis, à l’aide d’un câble, trois hommes amènent par des procédés ingénieux le lourd engin sur le rivage
Si la pêche constitue une industrie plutôt qu’un sport, la chasse aux oiseaux est le passe-temps des oisifs. ”

“ Quant a la pêche a la crevette, c'est aux grandes marées, et pendant les deux ou trois jours suivants, toujours à mer montante. On fera sagement de n'y aller que chaussé, et le dos bien couvert. Il faut aussi habituer les enfants à ne pas plonger la main dans le filet avant d'y regarder : on ramasse souvent de petits poissons épineux, aux piqûres dangereuses. Mais ayez pitié d'eux : ne leur donnez pas des filets si petits qu'ils ne puissent rien prendre. Le bonheur des parents est de faire photographier leurs bébés un filet en main, à peine suffisant pour des papillons. ”

“ Petit Traité du Filet.
Les filets qu'on emploie pour les différentes sortes de chasse et de pêche coûtent fort cher lorsqu'on les achète tout montés. Rien cependant n'est moins coûteux qu'un filet, lorsqu'on peut l'exécuter soi-même.
Il y a partout du fil, de la corde et du plomb ; il n'en faut pas davantage pour établir les meilleurs filets. ”

“ Quand on tend des filets dormants dans un courant, il est facile de comprendre que, pour peu que le courant fût rapide, la légèreté des flottes ne pourrait pas y résister, et que le filet retenu par le pied se coucherait sur le terrain. ”

“ Les mailles de ces filets quand on les fait exprès sont 9 lignes pour la banne ou nappe ; & pour les tramaux ou hamaux 5 pouces. Au reste il ne faut qu’un seul homme pour faire cette pêche.
On se sert encore d’une autre maniere de ces rets tramaillés qui sont plombés par le bas & garnis de flotes de liege par le haut. Les pêcheurs tendent le filet en-travers de la riviere pendant les molles eaux, ou lorsque l’eau est étalée par la marée, c’est-à-dire pendant qu’elle n’est pas fort agitée ; ce qui arrive ordinairement pendant la morte eau. ”

“ Un des ennemis du pêcheur à la ligne c'est le pêcheur au filet. Celui-ci non seulement prend du poisson, mais il détruit la réserve de pêche. Vous vous êtes attardé parfois, en flânant sur les bergesde la Seine à regarder un bateau monté par deux hommes. Le bateau plat descend le cours du fleuve, l'un des deux hommes tient les avirons, l'autre est debout à l'arrière qui drape sur son épaule un épervier. L'épervier est ce filet garni de balles de plomb, qu'on lance d'un coup d'épaule et qui se déploie sur le fleuve dans lequel il descend rapidement. ”

“ Il est des filets, engins et instruments, qui, par la puissance de leur action, sont de nature à détruire le poisson d'une manière trop complète : de ce nombre sont principalement ceux qui bouleversent les fonds, écrasent les jeunes sujets et font déserter aux adultes les retraites où ils se mettent à l'abri de leurs ennemis ”

“ Dans les rivières de peu de largeur, si l'on n'a pas de bateau, il faut nécessairement se mettre dans l'eau ainsi qu'on le ferait pour haler une senne, car le gille en remplit tout à fait l'office et l'on s'en sert exactement de même. Ce filet étant plombé sur toute sa circonférence, si l'on pêche à l'aide d'un bateau, on est obligé de modifier la manière de procéder, et dans ce cas, pour pêcher à l'aise, il faut deux hommes. ”