Chalut

Définition et enjeux

Portrait de Guy de Maupassant Guy de Maupassant,  Contes de la bécasse

“ Javel aîné était alors patron d’un chalutier.
Le chalutier est le bateau de pêche par excellence. Solide à ne craindre aucun temps, le ventre rond, roulé sans cesse par les lames comme un bouchon, toujours dehors, toujours fouetté par les vents durs et salés de la Manche, il travaille la mer, infatigable, la voile gonflée, traînant par le flanc un grand filet qui racle le fond de l’Océan, et détache et cueille toutes les bêtes endormies dans les roches, les poissons plats collés au sable, les crabes lourds aux pattes crochues, les homards aux moustaches pointues.
”
Source : Wikisource

Panorama de l'industrie française… (1839)

“ Ainsi, la toison laine des moutons de Cachemire semble fournir la matière la plus fine, et par conséquent les plus beaux châles. Les chèvres du Thibet, du Kerman , d'Angora , des pays voisins du Caucase et de la mer Noire donnent un duvet plus ou moins doux, qui sert à
faire des châles dont quelques-uns égalent, dit-on, ceux de Cachemire. Viendraient ensuite les châles fabriqués avec le poil des chameaux de la Grande Bucharie, du Korasan et d'autres contrées de l'Asie. Le voyageur Legoux de Flaix assure même que les plus beaux châles de l'Inde sont faits avec le poil des dromadaires
”
Source : Gallica

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