Rejeton (botanique)

“ Lorsque le rejeton commence à sortir de la terre, il a l’apparence de deux feuilles roulées ensemble, qui, venant à s’ouvrir, donnent passage à deux autres, et celle-ci aux suivantes, jusqu’à ce que l’arbre ou la plante ait atteint l’âge de neuf mois ; alors elle pousse de son centre une tige d’un pouce et demi de diamètre, et longue de trois ou quatre pieds. Les bourgeons dont elle est chargée sont remplacés par des fruits qui s’inclinent vers la terre par leur propre poids. ”

“ Les procédés pour faciliter la production des rejetons sont de blesser l'écorce des racines, ou d'y faire une ligature, ou d'en enlever un anneau. Ces opérations, arrêtant la sève, donnent naissance à des bourgeons qui forment de jeunes plantes ; mais il ne faut les enlever que lorsqu'elles ont du chevelu. Quelques végétaux produisent si facilement des rejetons, qu'il faut absolument les faire périr au moment de leur apparition, si l'on ne veut pas que la plante s'épuise et que le jardin soit infesté. ”

“ Le rejeton unique occupe beaucoup moins de terrain , il n'exige pas tant de culture ; il est plus facile à élaguer ; il devient très-gros ; il fructifie également dans toute sa circonférence; il donne par conséquent plus de produit que trois rejetons associés ensemble : c'est ordinairement le plus vigoureux qu'on réserve ; il a été reproduit par la portion de la souche la moins viciée ; le cultivateur doit lui donner une attention particulière lors des labours ”

“ Il faut apporter beaucoup de soin à nettoyer ou sarcler toutes les herbes qui croissent alentour. Le rejeton croît sans porter de fruit jusqu’à la troisième année qu’il commence ; et la quatrième en rend une grande abondance. ”

“ Personne n'ignore que l'on peut détacher un Bouton d'un arbre, sans que celui-ci en éprouve la moindre incommodité; qu'on peut même, au moyen de la greffe, le transférer sur un autre arbre, pourvu néanmoins qu'il se trouve entr'eux de l'analogie , et l'expérience journalière nous apprend que ce Bouton, ainsi transplanté sur une tige qui lui est étrangère, y végète et y produit les mêmes branches, les mêmes feuilles et les mêmes fruits que ceux de l'arbre d'où il a tiré son origine. ”

“ Il est toujours bon de conserver les mottes à ces plants. Quand on vise au revenu, on coupe les plants à la hauteur de 7 à 8 pieds pour hâter l'extension des racines et la pousse des rejetons. Voici une manière de donner au rejeton une grosseur plus forte que celle de la tige transplantée, et dont tous les auteurs garantissent le succès. On choisit un pied de bambou bien venant et d'un bois fort, bien
nourri et mûr. ”

“ La nouvelle pousse du Fraisier, devenue assez forte, émet à son tour, envoie,
des rameaux allonges, qui se comportent comme le premier, c'est-à-dire traînent à terre, se terminent en rosettes de feuilles et s'enracinent (fig. 44) . A la suite de pareilles propagations en nombre indéterminé, la plante mère se trouve environnée de jeunes rejetons, espèces de colonies végétales établies çà et là tant que le permettent la saison et la nature du sol. D'abord les rejetons sont reliés à la plante mère par les stolons ”

“ Elle prend une forme solide, sur sa tige des branches qui s'élèvent se couvrent de feuillage, de fleurs et de fruits, et s'étendent jusqu'à ce qu'enfin votre corps ne soit plus lui-même qu'un atome en comparaison de cette graine devenue arbre. Ainsi ce rejeton que nous
allons planter aujourd'hui, et qui a été coupé sur un arbre venu d'une graine, ce rejeton, qui n'est pas si gros que votre bras d'enfant, et que vous pourriez tenir aisément dans votre petite main, vous le verrez, avant peu, devenir plus gros que vous, et s'élever bien au-dessus de votre tête. ”

“ Il en résulte que les péridermes successifs séparent dans l'écorce une série d'écailles plus ou moins larges ; le rhytidome est dit écailleux (Pommier, Platane, etc.) . Lorsque le premier périderme est profond, endodermique ou péricyclique, les autres sont concentriques et le rhytidome est dit annulaire (Vigne, Clématite, etc.) . Dans la plupart des arbres dicotylédonés et gymnospermes, le rhytidome est persistant et recouvre la tige d'une croûte de plus en plus épaisse, qui se crevasse de plus en plus profondément pour suivre l'extension de la stèle (Chêne, Orme, Robinier, Pesse, Pin, etc.) ”

“ Il faut même se garder de croire que, pour connaître si une plante est monocotylédone, il soit nécessaire de l'épier au moment de la germination ou de disséquer sa graine; le botaniste tant soit peu exercé pourra, au premier coup d'œil, décider à quelle classe chaque plante appartient. Non-seulement la structure de la tige n'est point la même dans les monocotylédones et les dicotylédones, mais encore les premières présentent plus rarement des branches ; leurs feuilles sont le plus souvent engainantes à la base et sillonnées par des nervures parallèles ”

“ Quelquefois très-courte, réduite à une espèce de bulbe ou de rhizome, elle s'élève, au contraire, dans la plupart des cas, à une hauteur prodigieuse, et se montre alors droite, cylindrique, plus ou moins grêle, formée d'entre-nœuds superposés, ordinairement simple, rarement lisse, le plus souvent chargée d'éminences irrégulières représentant la base des feuilles qui se sont tour à tour détachées de sa surface. ”

“ Pour les planter, on fait, dans la pépinière , des creux de huit pouces de profondeur d'un côté, et de deux pieds environ de longueur, mais pratiqués de manière que le fond soit en pente ; on y couche le rejeton, en le faisant un peu recourber pour que le bout sorte de trois pouces hors de terre ; on le recouvre , avec l'attention de ne point endommager le bourrelet ni l'écorce. Si quelques boutures sont languissantes, on les coupera à un pouce de terre, et elles repousseront avec vigueur. Au printemps suivant, on les élaguera, et on ne laissera que le rejeton
plus disposé à se redresser. ”

“ Pour ce qui dépend de la structure, il suffira de remarquer que c'est au stéréome de la racine que le rôle de supporter l'édifice aérien de la plante est principalement dévolu. Plus il est développé, toutes choses égales d'ailleurs, plus le pouvoir fixateur de la racine est grand. Grâce aux formations secondaires qui, chez les Dicotylédones et les Gymnospermes arborescentes, ajoutent sans cesse de nouveaux stéréides aux anciens, l'appareil de soutien croit en force à mesure que le développement et la ramification de la tige augmentent la charge qu'il a à supporter. ”

“ Alors on ouvre tant soit peu la terre, pour examiner en quel état sont les racines, que le rejeton a coutume d’y pousser, et qui se divisent en plusieurs filets : si ces filets sont de couleur jaunâtre ou roussâtre, on juge qu’il est temps de séparer le rejeton de l’arbre ; on le coupe adroitement sans l’endommager, et on le plante. ”

“ Planté sur les routes, il garantit imparfaitement du soleil d'été, à cause de ses branches écartées et de son feuillage peu dense. On le multiplie par graines semées au printemps, en planches, dans un sol léger et frais. On repique en pépinière un an après; on plante à demeure à l'âge de deux à trois ans.
Il se propage aussi très facilement par les rejetons qui naissent de ses racines et qu'on repique en pépinière. Ces rejetons deviennent même un fléau par leur nombre considérable; ils peuvent s'étendre jusqu'à 40-50 mètres du pied-mère et sont nuisibles aux cultures voisines. ”

“ Toutes les autres plantes sont dicotylédones.
Il n'est pas plus nécessaire pour s'assurer si une plante est acotylédone , monocotylédone ou dicotylédone d'être témoin de sa germination , qu'il n'est nécessaire de disséquer un quadrupède qu'on n'a jamais vu pour s'assurer si son cœur est à deux oreillettes et à deux ventricules. ”

“ Il y a un collet interne presque aussi précis que le collet externe (Ricinus, Gucurbita, Phaseolus, etc.; Canna et beaucoup d'autres Monocotylédones) . S'il y a une croissance intercalaire frappant la base de la tige, le raccord se trouve étiré vers le haut ; le déplacement commence à la limite, mais c'est seulement après un assez long espace de tige que le bois se trouvé avoir pris sa place et son orientation définitives en dedans du liber : c'est un cas très fréquent, la transformation est progressive et lente (Crucifères, Caryophyllées, Ombellifères, etc.) ”

“ Tant qu'elle est en voie de croissance, sa tension est forte et comparable en intensité à celle de la tige. Elle se produit d'ailleurs dans le même sens. On s'assure, en effet, sur des pétioles de Beta, Rheum, Philodendron, etc., que l'épiderme, le parenchyme externe ou inférieur et les faisceaux se raccourcissent après leur isolement, tandis que le parenchyme interne ou supérieur, au contraire, s'allonge. ”

“ Chacune d'elles, en effet, pénètre à un moment donné indépendamment dans la racine, dans la proportion même où elle est consommée à ce moment dans le corps de la plante. Son absorption varie, par conséquent, dans le même végétal suivant son âge et à égalité d'âge suivant la nature particulière du végétal. Il en résulte qu'une substance qui existe dans le sol en quantité assez faible pour échapper à l'analyse peut s'accumuler en grande quantité dans le corps de la plante, si elle y est à tout instant combinée et solidifiée. ”

“ C'est toujours à l'époque de la plus grande croissance qu'il est le plus considérable. Ainsi par exemple pendant la germination du Blé, son énergie va d'abord en croissant, atteint son maximum vers le onzième jour, garde ensuite un cours uniforme pendant un certain temps, puis diminue graduellement. A égalité d'âge, les divers membres d'une même plante différenciée, la racine, la tige, la feuille, la fleur, dégagent dans le même temps des quantités très inégales d'acide carbonique. Les fleurs sont les organes qui en émettent le plus. ”

“ E attribuant donc à la tige, ainsi qu'on vient de le faire chez le Dicotylédones et les Gymnospermes, tout ce qui a l'épiderm simple et persistant, à la racine tout ce qui a l'épiderme com posé et caduc, on a rattaché indûment la rhizelle à la tige e par suite commis une erreur dans la fixation de la limit externe des deux membres. Toutes les fois qu'il ne s'opèr dans la rhizelle aucune croissance intercalaire, cette erreur est très petite et tout à fait négligeable ”

“ Dans les bois légers; elles sont plus larges et leur membrane plus mince. Comme celles des rayons, elles renferment ordinairement de l'amidon pendant la période de repos, quelquefois aussi de la chlorophylle et du tannin (Cobaea, etc.) . Les éléments sécréteurs sont beaucoup plus rares dans le' bois secondaire que dans le liber. On trouve des cellules cristalligènes dans le parenchyme ligneux, aussi bien dans les compartiments que dans les rayons (diverses Légumineuses : Pterocarpus; Hoematoxylon, etc., Vitis, etc.) ”

“ Quand la tige s'étend mi-partie dans la terre et dans l'air, pu mi-partie dans l'eau et dans l'air, ses feuilles souterraines ou submergées ont souvent une forme très différente de ses feuilles aériennes. Ainsi, sur les rhizomes, les feuilles se réduisent à de petites écailles incolores, dépourvues de pétiole, parce que la croissance s'est arrêtée avant son apparition ; elles proviennent tantôt du limbe, la gaine ne s'étant pas formée (Labiées, Scrofulariacées, Onothéracées, etc.) ”

“ Quand le bois se dégrade ainsi, le liber demeure sans changement; la vie aquatique, qui rend les vaisseaux inutiles, ne diminue donc en rien la nécessité des tubes criblés. Cette remarque a déjà été faite pour la racine (p. 96) . Dans le rhizome de diverses Monocotylédones, les faisceaux sympodiques voisins de la périphérie de la stèle ont leur liber complètement entouré par un bois annulaire, tandis que les faisceaux foliaires possèdent la structure normale (Iride, Acore, Jonc, Souchet, Laiche, etc.) . Enfin le bois renferme quelquefois, mais bien rarement, des cellules sécrétrices ”

“ Ailleurs, la tige est dépourvue de rhizome ou de tubercule, herbacée (Sisyrinchium) et alors parfois annuelle (S. micranthum) , ou ligneuse (Witsenia, Klattia, Hiverna) .Il n'y a jamais de bulbe ; les modifications de l'appareil végétatif sont donc moins étendues que dans les Liliacées et les Amaryllidées. Les feuilles sont distiques, engainantes et équitantes, sessiles, à limbe entier rectinerve. A leur aisselle, la tige forme quelquefois des bulbilles (divers Morsea, Sparaxis, Hesperantha) . Fleur. — Les fleurs sont quelquefois solitaires terminales (Crocus, Iris pumila, etc.) ”

“ Il est trop fort, si quelques-uns de ces corps simples, constants dans la plante uniquement parce qu'ils sont partout dans la nature, se trouvent avoir été simplement déposés dans le végétal par l'évaporation des dissolutions qui les renferment. Il est trop faible, si quelques éléments indispensables le sont dans une proportion si minime qu'ils ont échappé aux analyses des cendres, ou du moins à un assez grand nombre d'entre elles. ”

“ Quelquefois ils ne s'allongent ni les uns ni les autres, les feuilles épanouies demeurent aussi serrées sur les flancs de la tige qu'elles l'étaient dans le bourgeon et en masquent la surface, qu'on ne voit nulle part à nu (Fougères arborescentes, beaucoup de Palmiers, Aloès, Cycadacées, Plantain, Pissenlit, Joubarbe, etc.) ; la tige n'a pas alors d'autre allongement que sa croissance terminale. Mais, le plus souvent, les entre-noeuds ou les noeuds s'allongent plus ou moins fortement après leur sortie du bourgeon; cet allongement ultérieur constitue la croissance intercalaire de la tige. ”

“ Veut-on cultiver côte à côte deux plantes dans le même champ, il faudra choisir l'une à racine fasciculée, comme l'Avoine, l'autre à racine pivotante, comme la Luzerne ; la première épuisera la surface, la seconde la profondeur, et chacune ayant son étage elles ne se nuiront pas. Veut-on déterminer l'ordre de succession des cultures dans un champ, ce qu'on appelle l'assolement de ce champ, après une plante à racine fasciculée qui a épuisé le sol à la surface, il conviendra de choisir un végétal à racine pivotante qui ira se nourrir dans les couches profondes. ”