J.-M. Cavé, Usages locaux de l'arrondissement de Fougères (1839)
“ L'intérêt de l'agriculture demande que les pailles de sortie soient coupées d'une manière convenable, afin que le fermier entrant en tire le meilleur parti; il serait à désirer que tous les cantons eussent une règle uniforme, mais on a dû se borner à constater l'usage reçu, de peur de froisser quelques intérêts. Si la paille d'écot est coupée trop haut, il y a perte de paille servant à la nourriture des bestiaux; si elle est coupée trop bas, il y a destruction des jeunes genêts ou du trèfle ensemencé; tout dépend du "genre de culture de la localité. ”
