Jean-Baptiste Tierce, Notes historiques sur Haubourdin et ses seigneurs (1860)
“ La cherté du blé occasionna des émeutes à Lille, à Haubourdin, à La Bassée; des foules affamées se précipitent chez les marchands de grains pour les piller. Elles se portent également chez les boulangers où l'on s'empare de tout ce qui tombe sous la main. ”
