Pierre Christin, Étude des classes inférieures d'après les Assises de Jérusalem… (1912)
“ Assises de Jérusalem daignent aussi s'occuper d'une classe inférieure à une distance immense des nobles, des bourgeois et des étrangers, savoir de celle des vilains, des esclaves, des paysans cultivateurs et des captifs pris à la guerre. ”
