Charles Alexandre Hippolyte Amable Bertrand, Mémoire sur la topographie médicale du département du Puy-de-Dôme (1849)
“ Pour elles comme pour celles de nos montagnes, leurs mœurs publiques et d'intérieur ou privées se dessinent, dans la plupart, par la mise en relief d'une morale civile où la bonté s'allie à la douceur, l'honneur à la loyauté, l'humilité de cœur à la fécondité en bonnes œuvres, et qui définit le devoir sans excuser la passion qui le règle par la conscience, les entraînements de l'équité, et non par les soudaines inspirations des emportements de l'esprit ; mais ces deux grands mobiles, le devoir et la conscience, semblent s'éteindre chaque jour parmi nos populations de la plaine. ”
