René Cerbelaud, Formulaire des principales spécialités de parfumerie et de pharmacie… (1920)
“ Ainsi la phtaléine du phénol mélangée à une solution de bicarbonate de soude ne se colore pas, tandis que si l'on chauffe le mélange, il se teinte en violet clair (le bicarbonate se transformant en sous-carbonate sous l'influence de la chaleur) , etc., etc... On l'utilise également en bactériologie : on fait des géloses à la phtaléine qui se colorent lorsque les microbes sécrètent des produits alcalins. ”
