La prêtrise désigne, dans le contexte des Églises du Mouvement des Saints des Derniers Jours, l'autorité divine confiée aux humains pour accomplir des cérémonies religieuses et exercer des fonctions de direction. Ce concept, analysé par plusieurs auteurs, révèle des perspectives variées : Charles René Renou insiste sur l'élection divine des prêtres, tandis qu'Ernest Renan la rattache à la rigueur intellectuelle.
Cyprien Perrossier, en revanche, souligne l'importance de la préparation spirituelle nécessaire à l'acquisition de cette responsabilité. Les textes mettent en évidence une pluralité de visions, allant de l'ordination par prophétie à la transmission familiale de l'autorité. La prêtrise, organisée en ordres hiérarchiques (Aaronique, Melchisédeque, Patriarchal), reflète une richesse théologique et historique, marquée par des transformations, comme l'ordination des femmes dans certaines dénominations.