Touchatout

“ Au moyen d'un perfide artifice dont elles ont seules le secret, elles simulent dans leur estomac une grappe d'œufs prêts à sortir.
Et le soir, en dînant, Pulchérie vous dit d'un air triste : — Quel malheur d'avoir justement tué la petite grise, tu sais. elle allait se mettre à pondre !.
Ne vous abandonnez pas au remords, c'est une immense blague!. Toutes les poules que l'on tue trouvent le moyen de vous prouver que vous avez fait une mauvaise affaire, pour qu'on ne les tue pas l'année suivante.
Ce n'est pas vrai du tout. C'est un moyen d'essayer de se faire nourrir à rien faire. ”

“ Comme l'on ne tarde pas à se rendre compte, pour peu que le soleil de juillet ne vous ait pas rendu complètement idiot, que cette jouissance d'avoir mangé onze romaines vous revient à cinquante-huit francs et quelques centimes, ne pas négliger de s'offrir une compensation en répétant à chaque trognon : — C'est égal !. il n'est encore rien de tel que les légumes qu'on récolte chez soi. A Paris, la salade est en papier d'emballage !. ”

“ Et, le soir, cinq minutes avant le dernier train, vous n'avez plus qu'à arriver comme une bombe au milieu d'eux d'un air effaré, en criant : - Sapristi! mes enfants. vous n'avez que le temps d'aller à la gare. Neuf heures vingt-cinq !.
Jamais ca ne rate !. vos invités s'habillent à la hâte, et, dans la chaleur de l'improvisation, ne pensent pas à reprendre leurs bibelots.
Le lendemain, vous n'avez plus qu'à faire la cueillette.
C'est d'ailleurs comme ça que Monselet s'est monté à sa villa de Cliatou. ”

“ Un excellent procédé est celui qui consiste à mettre les plus grosses une à une dans des bouteilles en verre blanc que l'on suspend ensuite dans les vergers pour effrayer les autres, après les avoir bouchées à l'émeri.
Ce système possède un double avantage; c'est que, la saison terminée, on remplit les bouteilles avec du vinaigre; et que, l'hiver, on fait manger les chenilles confites à ses invités pour des cornichons du Zanguebar. ”

“ Nous ne donnerons pas aux villégiateurs des environs de Paris de conseils pour la destruction du ver blanc.
Il est impossible de s'en débarrasser. — Tout ce que l'on peut faire, c'est de les mettre de côté et de les donner en payement à son propriétaire s'il veut les prendre; mais c'est assez rare. ”

“ Comme la saison un peu fraîche exige de l'exercice, s'il y a de gros arbres dans le jardin, on coupera toutes les grosses branches au ras du tronc, que l'on conservera seul pour s'en faire un mât de cocagne. ”

“ Fin août, les artichauts doivent être en plein rapport.
Dans les environs de Paris, voici comment se cultive généralement ce légume : D'abord, pour votre gouverne, l'artichaut ne produit que la seconde année.
Or, La première année, on le plante avec une conviction profonde, et en disant à sa femme : — D'aujourd'hui en dix-huit mois nous ferons une bonne poivrade.
Pendant toute la saison, on regarde pousser les feuilles, qui deviennent superbes; c'est une justice à leur rendre.
-D-*-
Quand vient l'hiver, on coupe les feuilles ; on met du fumier dessus, et on rentre à Paris. ”

“ Pour trouver au besoin la force de ne pas les maudire, vous n'avez qu'à vous figurer que vous gagnez trois francs par jour, que vous avez dix-sept enfants et que personne ne pense à vous débarrasser des quinze plus petits. ”

“ Du 8 au 15 septembre, les arbres fruitiers n'exigent aucun
soin, excepté les pêchers, qui, à cette époque, ont l'habitude de pousser en feuilles comme de grands imbéciles, alors qu'ayant donné leurs fruits, on ne leur demande plus que de rester tranquilles.
On coupe leurs petites branches au fur et à mesure qu'elles allongent, pour leur faire comprendre qu'il est tout à fait inutile de faire tant d'embarras. ”

“ Le jeu de jardin fondamental est le tonneau.
Vous en trouverez de très-confortables à la Ménagère; mais si vous reculez devant cette dépense, voici le moyen d'en établir un économiquement.
Vous prenez deux tabourets que vous mettez face à face à cinquante centimètres l'un de l'autre. Dessus, vous placez -une planche à bouteilles en donnant une valeur à chaque trou au moyen d'un numéro à là craie.
Sur cette planche, au beau milieu, pour remplacer le crapaud traditionnel qui compte 1,000, les trois plus laids de
vos invites s. accroupissent à tour de rôle en ouvrant la bouche. ”

“ Quand le saucisson est arrivé à maturité, il est semé d'une quantité suffisante de poivre en grain.
Monselet, qui ne s'arrête jamais, cherche en ce moment le moyen de produire le saucisson tout enveloppé de pa^ pier de plomb.
Il pense y arriver l'année prochaine à l'aide de la galvanoplastie.
Avis essentiel : Quand le villégiateur aura greffé un arbre, et que, par suite de cette opération, il le verra devenir meilleur, il devra prendre un arrosoir de chaque main et se dire avec mélancolie ; — Si je pouvais trouver un moyen de greffer ma femme ! ”

“ Pulchérie !. je crois que nous pourrions songer à rentrer à Paris.
En villégiature, il y a deux sortes de femmes bien distinctes : La femme qui veut rester le plus longtemps possible à la campagne.
Celle qui trouve qu'on revient toujours trop tard à Paris.
Le villégiateur fera bien de s'affranchir de ces influences pernicieuses et de se souvenir de cette parole de l'Ecriture sainte :
Le moment le plus propice pour la femme de désirer quitter Jmembetty-les-Sableux, c'est quand l'homme en a assez. ”

“ Le dimanche, par exemple, quand vous avez du monde, vous pouvez faire faire ça par un de vos invités ; seulement vous avez soin, une fois qu'il est à cheval sur le haut de l'échelle, de la retirer pour qu'il ne puisse plus en descendre. ”

“ C'est surtout bon à faire quand Badoureau doit venir diner avec vous le dimanche suivant.
Rien n'empêche d'enlever le papier avant qu'il n'arrive, de prétendre que le pêcher est un pêcher-frappeur et que l'on a-obtenu ce résultat par le magnétisme.
-O-§>Ébourgeonner les arbustes d'agrément pour leur donner la forme que l'on désire.
Dans les environs de Paris surtout, c'est la grande mode de turlupiner les arbres décoratifs et de leur faire représenter un tas de choses auxquelles ils n'eussent jamais pensé tout seuls. ”

“ Voici donc comment l'on opère le plus communément dans les environs de Paris.
On retire ses graines des plantes au fur et à mesure de leur maturité.
On les étale au soleil, pour les faire sécher par petits tas sur un journal.
Quand elles sont suffisamment sèches, on se procure de petites fioles de verre pour les y enfermer.
On place avec soin chaque petit flacon à côté de chaque petit tas de graines. ”

“ Il est surtout un jeu que nous recommandons aux. villégiateurs, c'est le jeu de boules, le simple jeu de boules.
Outre qu'au dire des médecins, il est excellent contre les maladies du foie, c'est un des jeux les plus amusants en ce sens qu'il permet d'être très-désagréable aux gens qui viennent vous voir, sans qu'ils puissent se douter que vous le faites exprès. ”

“ On profitera donc de ce moment de repos que nous accorde la nature pour s'occuper d'installer, autour de sa maison de campagne, les jeux de jardin de toutes sortes qui rendent de si grands services au maitre de la maison en occupant ses invités et luiépargnantj'ennui de les avoir toute la journée sur le dos. ”

“ ABRICOTIJ:RS.- Dans les campagnes à treize des environs de Paris, les gelées tardives rendent excessivement délicats les soins à donner aux abricotiers. Pour tirer le meilleur parti de cet arbre, voici ce qu'il y a à faire.
Vous plantez une douzaine d'abricotiers d'une bonne grosseur. ”

“ Les pluies d'hiver devant détremper le sol, il est bon, si l'on veut conserver le sable de ses allées, de le rentrer dans la maison et de l'étendre au sec sur les planches des placards, pour qu'il ne prenne pas l'humidité. ”

“ Dire des choses dures à sa femme et la. forcer à pleurer dans le conduit du réservoir. - < Le dimanche, ôter la dalle qui recouvre la citerne, mettre les invités autour et leur faire éplucher des oignons toute la journée, après leur avoir enlevé leurs mouchoirs de poche.
On peut aussi remplir sa citerne par la transpiration, mais cette eau ne prend pas le savon ; elle n'est bonne que pour faire cuire des légumes. ”

“ Rien n'ajoute à l'horreur d'un nez enflé comme un air vexé.
Enfin, si la morsure a été faite au coin d'un œil et que l'enflure vous ait rendu ignoble du côté droit, de cinq en
cinq minutes, pour dominer la souffrance, on se posera.
de façon à n'être vu que du côté gauche par les gens à qui l'on aura à parler.
A part ces conseils, nous ne voyons vraiment rien de Apart ces conseils, nous ne voyons vraiment rien de plus à faire contre les piqures des moustiques, si ce n'est de regretter que l'on ne puisse pas, pendant cette saison bénie, emprunter la figure de son photographe. ”

“ L'effet de la mise au siccatif des pelouses est ravissant.
— Dans les environs de Paris, on n'a guère que ce moyenlà d'obtenir un peu de verdure.
Ajoutons que cette verdure est même d'un plus joli ton que le gazon ordinaire.
-o- � E-o-
Le lendemain, quand vos invités arrivent, vos pelouses ne sont pas encore sèches, ce qui leur donne l'aspect le plus engageant.
Tout votre monde s'écrie en chœur : — Oh ! le joli gazon !. ”

“ Un point sur lequel nous ne saurions trop attirer l'attention des villégiateurs, c'est la fâcheuse habitude qu'ont beaucoup d'entre eux d'avaler les noyaux de cerises.
D'abord, il n'y a pas de plus mauvaise manière de faire le kirsch. ”

“ Son cri est horripilant; seulement il ne le pousse guère que lorsqu'on ne lui donne pas à manger, parce qu'il est vexé, et, lorsqu'on lui en porte, parce qu'il est content.
Le canard aime beaucoup qu'on lui change son eau.
Aussitôt qu'on lui donne de l'eau propre, il manifeste sa joie en en faisant de la boue.
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La canne pond assez facilement.
Quelque chose qui est toujours très-amusant, c'est de lui prendre ses œufs, en lui disant qu'on va les mettre en omelettes, et de les faire couver par une poule.
Celle-ci y va de tout son cœur pendant vingt et un jours. ”

“ Par exemple, s'il n'y a pas de moyen pour prévenir les moustiques , les villégiateurs trouveront une compensation à leurs maux en apprenant qu'il y en a beaucoup pour guérir les morsures et arrêter les progrès du mal. ”

“ Si madame oppose quelque résistance, pour la vaincre sans employer la violence, on videra tous les soirs dans son lit un pot d'eau froide, afin de lui faire accroire que la maison devient très-liumide. ”

“ Mais si vous devez récolter trois douzaines'de cerises, il faut à tout prix faire le nécessaire pour les conserver jusqu'à leur maturité.
Le mannequin-épouvantail est jusqu'à présent ce que l'on a trouvé de mieux pour effrayer les pierrots: cependant, ce n'est pas complet : ils s'y habituent vite, parce que le mannequin ne bouge pas.
Voici ce que vous pouvez faire : Placez près de votre cerisier une grande échelle dou- blé, et, tant que le soleil donne, asseyez-vous sur l'échelon
du haut pour y lire l'Officiel, en agitant continuellement votre chapeau de paille. ”

“ Les paysans des environs de Paris ne peuvent pas souffrir que les villégiateurs aillent dans les champs avec un panier.
Quand il les rencontrent, ils leur font des yeux.
Un sapeur, que l'on découvre dans l'armoire d'une cui-_ sine n'est pas plus suspect qu'un Parisien qui se promène dans un champ de luzerne.
Du plus loin qu'il vous voit vous baisser pour ramasser une poignée de gazon, le naturel de Jmembetty-les-Sableux vous crie : - Hé! là-bas!. que c' n'étions point parmis. ”

“ Un des meilleurs moyens de s'assurer qu'il est suffisamment fait est de se mettre à plat ventre et de fourrer son nez dessus.
Si l'odeur qui s'en
dégage est suave et pénétrante, il est bon à couper.
Mais. une minute !.
Ne vous pressez pas encore.
--,D. -o-
Appelez votre femme.
— Pulchérie !. avons-nous du monde à dîner?
Si elle vous répond : — Non, mon ami, nous sommes seuls.
Coupez, mettez à la cave et mangez le jour même comme deux goulus.
Si, au contraire, vous attendez des invités qui naturellement rogneraient votre part, Laissez le melon sur couche ”

“ Nos lecteurs sont trop intelligents pour ne pas savoir comment un honnête homme qui veut s'amuser doit se conduire quand il a une boule de bois dans la main et les jambes d'un monsieur qui lui déplaît en face de lui.
Faire sem- blant d'ajuster le cochonnet et lui envoyer la boule sur son pantalon blanc, après l'avoir préa la.ble ment trempée dans de l'eau sale, doit être, pour un abonné du Tintam arre, l'enfance de l'art. ”

“ Ils congédient les enfants et se lèvent.
COMMENCEMENT DES PRÉPARATIFS On se distribue la besogne, et l'on compte les invités qui doivent venir. On arrive à un total de dix-sept. On trouve que c'est beaucoup ; et l'on s'abandonne un instant au fol espoir que les Vavasseur qui déboulent toujours au nombre de neuf, dont six enfants, seront retenus chez eux par une indisposition.
De huit à dix, Madame fait son marché, tue un lapin sans lui demander ce qu'il pense de ce jour de fête, et sort la porcelaine et les cristaux. ”

“ Adieu !. vieux panamas aux lambris accrochés Dont chaque hôte, en entrart, couvrait son chef sans morgue, Et sans s'occuper si, Poupardin les prend chez Chez. l'un des revendeurs- des frusques de la Morgue.
1 Il est rare que cette plaisanterie de bon goût n'arrête pas net la digestion de quelques dames.
L'orateur termine ainsi en saluant avec grâce : De la dépouille de nos bois L'automne va joncher la terre.
Si ces vers étaient à refaire J'y regarderais à deux fois !..
L'heure du dernier train étant arrivée, les invités se lèvent, s'habillent et prennent congé. ”

“ Un soir, après votre dîner, vous allez fumer une pipe chez votre voisin en vous promenant avec lui dans les allées de son jardin.
Tout à coup vous vous arrêtez devant une de ces piatèsbandes appuyées à votre mur mitoyen, et vous vous écriez avec l'accent d'une grande douleur ;
— Oll 1. mon pauvre monsieur Duclozel !.
voyez donc vos fraisiers,
comme ils sont grillés 1.
si vous ne mettez pas dessus une couche de fumier, vous ne récolterez rien. ”

“ ENGnAIs.- C'est vers la fin de juin que les jardins dés environs de Paris demandent à être fumés.
Si l'on veut récolter quelques légumes, il faut de l'engrais.
Le fumier vaut à cette époque de 9 à 10 fr. le mètre cube. Il importe pourtant de le clioisir.
Celui de vache est très-bon, celui de cheval aussi ; mais -le meilleur, sans contredit, est celui du voisin, quand on peut se le procurer pour rien. ”

“ Après le dîner, on envoie Annette chercher le plombier de Jmembetty-les-Sableux pour qu'il vienne visiter la citerne.
A peine ce dernier y est-il descendu, qu'il pousse un grand cri.
MADAME à MONSIEUR. — Va voir ce que c'est, mon ami ; cet homme est peut-être indisposé.
Monsieur descend dans la citerne.
— Pulchérie !. Pulchérie! au secours, s'écrie-t-il aussitôt. ”