Julien-Joseph Virey,
De la Vie et des ouvrages d'Antoine-Augustin Parmentier…
(1814)
“ Nobles bienfaiteurs de l'humanité ! hommes généreux de tous les siècles et de toutes les contrées ! venez rendre les honneurs funèbres à l'un de vos semblables; que sa tombe soit couronnée de fleurs immortelles ! que les infortunés retrouvent sur elle l'espérance d'une meilleure destinée ! ”
