Stéatite

“ Don de M. L. Decombe. — Voir nos 4630 et suivants.
4602. — STATUETTE, assise, l'arc à la main, le carquois sur l'épaule. Stéatite. — H. omi7Don de M. le Dr Aussant.
4603-4604. - STATUETTES, mains et jambes fragmentées.
Stéatite. - H. omi4.
4605. — Le GÉNIE du silence accroupi, mettant le doigt sur sa bouche. Stéatite rose. — H. Om 1 o.
4606. — GÉNIE debout, tenant un fruit. Stéatite translucide coloriée en vert. — H. omo8.
4607. - CERF blanc aux cornes rouges, emblème de la longévité. Stéatite blanche. — H. om04.
4608. — FEMME tenant un éventail. Six groupes, sujets licencieux. ”

“ Toutes les stéatites sont plus ou moins douces au toucher, ce qui prouve qu’elles contiennent beaucoup de parties talqueuses ; mais le talc n’est, comme nous l’avons dit, que du mica atténué par l’impression des éléments humides : aussi, lorsqu’on fait calciner du talc [1] ou de la poudre de ces pierres stéatites, le feu leur enlève également cette propriété onctueuse ; ils deviennent moins doux au toucher, comme l’était le mica avant d’avoir été atténué par l’eau. ”

“ A côté de ces deux formes secondaires existe la stéatose primitive, qui, comme celle de la néphrite parenchymateuse, a pour siège les cellules épithéliales ; mais l'épithélium des glomérules est généralement respecté (Ranvier, Fritz et Verliac) . La sénilité, les états cachectiques sont, en ce qui concerne la stéatose simple, les influences étiologiques les plus ordinaires.
La symptomatologie en est à peu près nulle. Elle ne détermine ni polyurie, ni albuminurie, ni altérations manifestes des qualités chimiques de l'urine. L'urémie ne semble presque jamais causée par elle. ”

“ Essence absolue liquide de jasmin 1 gr.
Solution de musc artificiel à 6 p. 1000 5 gr.
Zamaya protéique R. Cerbelaud 1 gr.
Chauffer au B.-M. l'acide stéarique, la glycérine et l'eau distillée de rose ; lorsque la stéarine sera fondue, agiter circulairement à l'aide d'un pilon ou d'une spatule et ajouter la lessive de soude ou le souscarbonate de soude dissous dans 100 grammes d'eau distillée. Retirer du feu ; la masse se solidifie en se refroidissant. Donner au stéarate formé un second coup de feu, et battre sans cesse la préparation jusqu'à ce qu'on obtienne, à chaud, la consistance voulue. ”

“ Je crois, pour ma part, que l'hydropisie ne doit généralement se produire, dans le cas de dégénérescence graisseuse du foie, que lorsque la stéatose a également envahi un autre organe important, tel que le coeur ou le rein, jouant un rôle plus direct dans les phénomènes de la circulation. ”

“ Stéarine. - Elle est solide, blanche, sans odeur ni saveur; elle cristallise en lames nacrées et brillantes, assez friables pour être pulvérisées; elle fond à 62 degrés; l'alcool bouillant en dissout 0,21 ; l'éther bouillant en dissout beaucoup plus ; les alcalis la convertissent en acide stéarique et en glycérine.
rdargarine. - Elle est blanche, solide, incolore et inodore; elle est fusible à 47 degrés, insoluble dans l'eau; l'éther froid en dissout beaucoup plus que de stéarine; elle donne, par l'action des alcalis, de la glycérine et de l'acide margarique mêlé d'acide stéarique. ”

“ On voit, d'après ce que je viens de dire, que le suif est formé par la réunion du stéarate, du margarate et de l'oléate de glycérine; que le stéarate, composé lui-même d'un acide solide, prédominant sur les autres, le suif doit être solide; tandis que, si l'oléate l'emportait sur les autres principes, la combinaison serait liquide, comme cela a lieu pour les huiles. ”

“ Procédé Twitchell. – Signalons enfin un procédé tenu secret et connu sous le nom de procédé Twitchell. Au moyen de naphtalène on opère la saponification de la matière grasse, puis on distille les acides gras obtenus.
Bougies stéariques. – La stéarine, obtenue comme nous venons de le dire, a une valeur d’autant plus grande que ses points de fusion et de solidification sont plus élevés.
En France, la bougie est composée uniquementde stéarine; dans d’autres pays, elle est formée d’un mélange de stéarine et de paraffine ou d’un mélange de stéarine et de cire. ”

“ Ce qui nous frappe d'abord dans l'empoisonnement par le phosphore, c'est la stéatose rapide des organes. La circulation est atteinte en première ligne; les congestions sont fréquentes et nombreuses; toutes les fonctions sont lésées et la cachexie arrive rapidement, Les troubles passent vite de la période d'excitation à un état plus avancé. On observe des fourmillements et des contractures qui sont vite remplacés par l'anesthésie et la paralysie du mouvement. ”

“ La dégénérescence ainyloïde, à laquelle s'associe souvent la stéatose, est toujours secondaire aux suppurations chroniques de toute nature; il est exceptionnel qu'elle soit limitée au foie. Cliniquement, elle ne se révèle que par l'hypertrophie de la glande. Celle-ci déborde les fausses côtes d'un travers de main et plus; sa matité verticale atteint 20 centimètres et plus ; sa surface exploitable est lisse et ferme, insensible à la pression. La rate est presque toujours hypertrophiée (par dégénérescence amyloïde) ; on ne constate ni ictère, ni ascite, à moins d'anasarque cachectique ou rénale. ”

“ Mode d'emploi. — Appliquer sur la barbe avec le doigt en frottant légèrement, puis raser comme à l'ordinaire.
Nota. — On aura une formule beaucoup plus agréable en employant un stéarate de soude préparé avec de la glycérine diluée avec 20 p. 100 d'eau de rose ; pour avoir une pâte onctueuse, visqueuse, il ne faudra pas faire un bi-stéarate et, de plus, il sera nécessaire de faire agir longuement au B.-M. (plusieurs heures) l'alcali sur l'acide stéarique et de dissoudre préalablement dans l'eau de rose 0 gr. 50 à 1 gr. p. 100 de gélose. ”

“ A ce niveau, il y a, en particulier, une diminution très marquée du protoplasme de la travée. Mais c'est sur la stéatose que je désire attirer d'abord l'attention.
La surcharge graisseuse du foie cardiaque a comme premier caractère d'être localisée à la zone sus-hépatique. Elle l'est parfois exclusivement; plus rarement, la zone porte participe légèrement à la stéatose, mais toujours de façon discrète, et toujours par ses portions voisines de la zone sus-hépatique. En particulier, les cellules qui entourent la gaine glissonienne (espace porte) ne contiennent pour ainsi dire jamais de graisse. ”

“ Ceci posé, la stéarine n'est pas autre chose que du stéarate neutre dé, glycérine, combinaison d'acide stéarique et de glycérine ; la margarine, du margarate de glycérine; l'oléine, de l'oléate de glycérine.
La stéarine et la margarine ou palmitine sont solides et dominent dans les graisses ; l'oléine est liquide et domine dans les huiles. Le beurre comprend surtout de la margarine et de l'oléine.
Les matières grasses sont insolubles dans l'eau, solubles dans l'éther, dans le sulfure de carbone. ”

“ C'et un liquide transparent, inodore, incolore, d'une saveur très douce, mais sans usage.
60 La stéarine et l'oléine sont les radicaux des acides stéarique et oléique dont il a été parlé précédemment. L'imperceptible différence existant — si toutefois il en existe — entre la composition chimique du radical et celle de l'acide autorise à croire que la formation de ce dernier est due à une simple catalyse produite par les alcalis dans la saponification. La stéarine donne lieu à r exploitation d'une industrie qui a pris beaucoup de développement, pour la préparation des bougies dites stéariques. ”

“ Chauffée avec de la potasse caustique à l'alcool et de l'eau, la stéarine est décomposée, et donne une masse savonneuse, formée de potasse, de beaucoup d'acide margarique et d'un peu d'acide oléique, et une matière soluble dans laquelle on trouve un principe particulier appelé principe doux. Ces diverses substances sont produites en vertu de l'affinité qui existe entre l'alcali et les acides oléique et margarique, en sorte que le savon obtenu est du surmargarate et de l'oléate de potasse. La stéarine d'homme a fourni, par sa réaction sur la potasse, 94,9 de savon et 5, 1 de matière soluble ”

“ Les savons obtenus avec la graisse de porc, de mouton, de boeuf, de jaguar, d'oie, sont composés de stéarate, d'oléate et de margarate; celui que fournit la graisse humaine est formé d'oléate et de margarate; celui qui résulte de l'action du beurre est composé de butyrate, de caproate, de stéarate, d'oléate et de margarate; les huiles de marsouin, du delphinus globiceps et de poisson, donnent un savon formé de phocénate, de margarate et d'oléate; enfin ceux que l'on produit avec les huiles fixes sont composés d'oléate et d'un autre sel dont l'acide est plus fusible que l'acide stéarique. ”

“ Depuis longtemps, en effet, la clinique nous a fait connaître la fréquence de la stéatose chez les buveurs d'alcool 2 et comme l'expérimentation concorde avec nos observations, nous la tenons pour vraie. D'ailleurs, la physiologie, en nous apprenant que les boissons spiritueuses diminuent l'exhalation d'acide carbonique et les combustions, nous conduit à attribuer à un ralentissement de la nutrition, les dépôts graisseux, si communément observés chez les buveurs, tant dans les éléments glandulaires du foie qu'au pourtour des principaux viscères, dans le mésentère, les épiploons, etc. ”

“ Si l’on fait bouillir de la stéarine, par exemple, avec de la soude caustique, ce produit est décomposé ; la glycérine, mise en liberté, se dissout dans l’eau, et l’acide stéarique, se combinant avec la soude, forme du stéarate de soude, qui se sépare du liquide.
Mais l’opération qui consiste à décomposer les corps gras par les alcalis caustiques, est bien connue dans les arts : c’est celle qui donne naissance au savon, c’est la saponification. ”

“ Je n'insisterai pas sur ce point; mais les lésions hépatiques dans l'ictère grave sont complexes ; on ne saurait dire si la dissociation des cellules est la règle; dans tous les cas, il est utile de savoir que les stéatoses sont réparables d'une manière très générale quels qu'en soient le siège et la cause.
On est unanime également à reconnaître que la conges-
tion de l'organe a précédé la stéatose, et ce qui prouve que cette congestion est plutôt passive, c'est l'aspect ecchymotique que l'on remarque dans toutes les autopsies ”

“ D'après ce chimiste distingué, la graisse d'homme, de bœuf, de porc, de jaguar, serait formée de stéarine et d'el aine , qui, transformées en savon, à l'aide de la soude, donneraient naissance à des sels formés d'acide stéarique, margarique et oléique, et de l'alcali employé, si l'on en excepte toutefois celle de l'homme., qui ne produit'qu'un margarate et qu'un oléate de soude. ”

“ Au contact de ces boissons, le foie s'altère de deux manières différentes ; il subit la dégénérescence graisseuse ou l'inflammation chronique ; dans le premier cas il y a STÉATOSE, dans le second CIRRHOSE.
La STÉATOSE est l'envahissement des cellules hépatiques parle tissu adipeux. Elle est tellement fréquente chez les buveurs, que M. Lancereaux l'a constatée 70 fois sur 90 cas.
A une première période elle peut passer inaperçue et ne se manifester par aucun trouble apparent de la santé. ”

“ STÉARIQUE, adj., stearicus. Nom sous lequel Chevreul désigne un acide ( Talgsäure, all. ) qui se forme par l'action des alcalis sur la stéarine, et dont la production a par conséquent lieu toujours pendant la saponification des corps gras.
STÉAROPTÈNE, s. m., stearo- pton (aTÉap, suif, fr-rnvoç, volatil) .
Herberger appelle ainsi la portion concrète et cristalline des huiles volatiles.
STÉARG-RICINATE , subst. m. ,
stearo-ricinas. Genre de sels , qui résultent de la combinaison de l'acide stéaro-ricinique avec les bases salifiables. ”

“ On obtient encore un très beau produit que l'on peut utiliser comme crème au stéarate, en préparant en même temps que le stéarate de soude, un glycéré d'amidon : il suffit pour cela de chauffer d'abord 2 gr. d'amidon dilué dans 5 grammes d'eau distillée pour 100 grammes de glycérine; lorsque le produit devient légèrement visqueux, on ajoute l'acide stéarique et la lessive de soude et on opère comme il a été indiqué à « Crèmes au stéarate de soude », page 145. ”

“ Des aliments amylacés, par trop abondants, contribuent à produire la stéatose du foie : ce sont eux qui, joints à un repos absolu, servent à la confection des foies gras, si recherchés des gourmets, et conséquemment, il importe d'user de ces substances avec modération. Un régime trop fortement azoté doit être également évité, car, d'après des expériences pratiquées par Maurel 1 sur des lapins, ce régime aurait pour effet, au bout d'un certain temps, une augmentation notable du volume de la glande hépatique. ”

“ Le séton a, sur le cautère & autres fonticules, l’avantage d’être fait dans le moment. La suppuration y est établie dès le second jour ; l’ulcère produit par le séton est tellement soumis à la volonté du chirurgien, qu’on l’entretient tant de temps que l’on veut, & qu’on le guérit de même en ôtant la bandelette. M. AMI.
Séton. (Médecine vétérinaire) Le séton est proprement un ulcère qu’on forme à la peau avec une aiguille, & que l’on entretient par le moyen d’un ruban long, graissé d’un médicament suppuratif. ”

“ Le foie cardiaque doit donc être rangé dans la catégorie des
foies à stéatose sus-hépatique. Cette localisation, on le sait, est rare, alors que la stéatose portale est fréquente. La stéatose sus-hépatique n'a été signalée que dans deux cas : de Sinéty l'aurait observée chez les femelles en lactation (1) . Sabourin l'a rencontrée au cours de certaines intoxications alcooliques, soit chez l'homme, soit chez le cobaye. A ces deux types il convient de joindre un troisième : le foie cardiaque. ”