Jean-Antoine Socquet, Traité général pratique des eaux minérales de la France et de l'étranger (1859)
“ Ce n'est point assez d'avoir déterminé la nature d'une maladie pour prescrire telle ou telle source minérale alcaline, il faut encore s'assurer « si l'affection que l'on a sous les yeux n'est point liée à un de ces états morbides généraux, connus aujourd'hui sous le nom de diathèses : bien qu'ils se traduisent au dehors par des lésions locales, leur siége principal réside dans l'ensemble de l'économie, que tout traitement rationnel doit avoir pour but de modifier. Or, ce puissant modificateur de l'organisme, la nature nous le présente dans les eaux minérales naturelles. » ”
