Amable Regnault, Histoire du Conseil d'État depuis son origine jusqu'à ce jour… (1853)
“ Ainsi vivaient en lui, par une heureuse dualité, la nature de l'homme sensible et celle de l'homme de science, sans que l'une nuisît à l'autre, sans que chez lui l'esprit desséchât le cœur. Tour à tour philanthrope, administrateur et savant, après être descendu dans le sein de l'infortune, Chaptal se relançait dans les sphères supérieures de l'intelligence, même dans celles qui n'étaient pas de son domaine. En l'an XII, il conçut et exécuta, dans l'intérêt des sciences physiques, un voyage aérien auquel s'associèrent d'un mouvement spontané Biot et Gay-Lussac. ”
