Granule

“ Les cellules glandulaires sont aussi chargées de granules qui jouent le principal rôle dans la sécrétion en sorte que l'on peut dire que la sécrétion est une fonction des granules 1.
est rien cependant et. quand on suit la formation de ces particules dans les tissus qui s'engraissent ou leur résorption dans ceux qui maigrissent, on voit qu'elles ont pour support un granule, fuchsinophile comme ceux des autres cellules, qui se charge peu à peu de graisse par un phénomène nutritif ayant son point de départ dans le granule lui-même. ”

“ La matière organique, dans l'état le plus simple où elle puisse se trouver, est une dissolution ; tel est l'état de l'albumine et de la fibrine dans le sang, dans la lymphe. Ces liquides ou liqueurs renferment des globules, des cellules, quelquefois un granule, ou des granules, qui venant à s'agglomérer, forment des noyaux de cellules. L'état le plus simple, le plus rudimentaire est celui de granules ”

“ Cagniard-Latour a le premier reconnu dans le ferment ou levure des granules minimes se reproduisant par de plus petits bourgeons arrondis, adhérents en chapelets, ramifiés; chaque granule est un végétal complet. Payen a constaté que la levùre de bière contient de la cellulose formant ses enveloppes globuliformes, et que toute la cavité est remplie de substances azotées, grasses, amylacées et minérales. ”

“ ÉTAT GRANULEUX. — L'organe qui a subi longtemps la transformation granuleuse est souvent déformé, décoloré et hypertrophié ; il est encore mou, infiltré de sérosité conjonctive, peu élastique.
Les muscles striés semblent avoir été cuits : les faisceaux primitifs sont tuméfiés, aisément dissociables; la substance musculaire est grisâtre, globuleuse, parsemée de granulations albuminograisseuses qui, au microscope, sont toujours espacées par de petites vacuoles ; les noyaux fixent imparfaitement ou sous forme diffuse les colorants spécifiques (hématoxyline, safranine, thionine) ”

“ On doit d'ailleurs toujours prendre la précaution de bien dessiner un assez grand nombre de granules parmi ceux qu'on veut déceler, et de comparer ensuite ces dessins avec ceux que l'on fait directement sur des granules que l'on a préparés soi-même avec des produits non douteux. On peut en outre admettre, avec le docteur Saugerres, que : dans les Crucifères le granule estsphérique ; dans les Ombellifères, sphérique et elliptique; dans les Légumineuses, sphérique, elliptique et ovoïde; dans les Graminées, sphérique, elliptique
et polygonal ”

“ La matière qui constitue la granulation grise est homogène, amorphe et renferme des corpuscules; la substance intermédiaire et des granulations sont d'une nature inconnue. Avant de se ramollir, elle devient jaunâtre, granuleuse et plus humide ; on y voit alors prédominer les granulations fixes séparées les unes des autres. ”

“ FIG. 275. - Gouttière de Bonnel.
GR£lWUL.TIOlW, S. f. Petites productions de nature et de volume, divers ayant la forme de grains (voy. CONJONCTIVITE granuleuse, PHTHISIE et TUBERCULOSE) .
GRLE, s. m. En pharmacie, le granule est une très-petite pilule composée de gomme, de sucre, et d'une quantité de médicament actif qui dépasse rarement un milligramme.
Les alcaloïdes, tels que la morphine, la digitaline, la strychnine et généralement toutes les substances très-actives) sont généralement administrés en granules qui sont dosés à un demi-milligramme, 1 ou 2 milligrammes, 1 centigramme. ”

“ Quant à ces granules qui se trouvent dans l'air, comme ils ne peuvent provenir de l'air même, on est forcé de venir modestement les rechercher sur la terre, dans les tissus des plantes même les plus humbles, dans le cèdre comme dans la moisissure, dont les vents dispersent les débris avec la même violence, et les transportent à dix pas ou à des milliers de lieues. ”

“ Parfois, les jeunes granules se produisent à l'intérieur d'une cellulemère azotée, qui constitue ainsi une véritable sporange, enfermée le plus souvent dans une cellule hydrocarbonée, ou bien encore placée dans les angles des méats intercellulaires. Souvent, la reproduction est externe, comme dans la levûre haute. ”

“ Quant aux granules noirs, ils représentent évidemment des corps gras; un certain nombre d'entre eux sont de très petite taille et se disposent en traînées à la base de la cellule; d'autres, plus gros, sont situés surtout à la partie supérieure de la cellule; enfin, quelques grosses masses noires semblent être tombées dans les vacuoles, qu'elles occupent en partie. ”

“ Ces cellules, en effet, sont constituées par une substance granuleuse dont les granules se déplacent et qui jouit de mouvements propres en vertu desquels la cellule tout entière peut se mouvoir. Les globules blancs de tous les animaux et de l'homme jouissent de la même propriété motrice. ”

“ Elle se compose d'un fluide visqueux, tenant en suspension une quantité considérable de fines granulations en grande partie graisseuses; mais elle doit surtout sa couleur et son état demi-liquide à la présence d'un nombre plus grand encore de cellules épithéliales, polyédriques, granuleuses, semblables à celles qui remplissent le tube glandulaire lui-même. La masse de celle-ci l'emporte de beaucoup sur celle du liquide même et des granulations. Les cellules sont la plupart parsemées de granulations graisseuses ”

“ Exemples : granules d'aconitine cristallisée à 1/4 de milligramme, granules de digitaline à 1 milligramme, granides de dioscoride ou d'acide arsénieux à 1 milligramme, etc.
Capsules. — Perles. — Nous les plaçons ici parce qu'elles présentent avec les pilules, les bols elles granules une analogie de principe et de forme. En effet, tandis que les pilules, les bols et les granules ne renferment que des médicaments solides, les capsules et les perles au contraire, contiennent des médicaments liquides. ”

“ On dose les granules de manière que chacun contienne tantôt un milligramme, tantôt un ou plusieurs centigrammes do substances actives. La forme de granules, d'abord adoptée pour la digitaline, n'a pas tardé à s'étendre à une infinité d'autres médicaments; il est seulement fâcheux de voir ce perfectionnement échapper à l'industrie pharmaceutique pour tomber dans l'industrie extra-scientifique. La préparation des granules exige des manipulations très-minuteeuses dont le résultat n'est réellement satisfaisant que lorsqu'on opère en grand ”

“ Prenons cet amidon tel qu'il est. Quand nous voulons l'étudier, nous commençons par l'isoler, et nous pouvons nous dire tout de suite qu'une fois arrivé ainsi entre nos mains, il ne subira nécessairement pas les mêmes réactions que lorsque chacun de ces grains était enfermé dans sa cellule. Ce qui le prouve, c'est que la dissolution des granules crus, que nous
réalisons péniblement dans nos flacons, est un phénomène courant dans la vie végétale. ”

“ En arrivant à la surface, le contour perd sa régularité (il est comme rongé et dentelé) et la gélatine se liquéfie en forme de coupe. Alors la masse bactérienne recouvre le fond de la dépression sous forme d'une masse blanc jaunâtre, qui se dispose aussitôt en anneaux concentriques. Sous un faible grossissement : pelotons granuleux, brun jaune, entourés d'un anneau de granules moins serrés lequel est à son tour enfermé dans un anneau liquide transparent, dans lequel sont dispersés çà et là des granules. ”

“ Ce sont ces granulations en nombre considérable qui troublent le liquide, lui donnent l'aspect jaunâtre de la même manière que ce sont les leucocytes en suspension qui troublent le sérum du pus et lui donnent l'aspect purulent ; de la même manière que ce sont les granules de graisse qui, entrant dans le chyle,
lui -donnent la coloration blanche lactescente, parce que la superficie de chacun d'eux réfléchit la lumière. ”

“ Les vaisseaux de la substance blanche que nous avons trouvés presque toujours normaux chez d'autres sujets sont, pour la plupart, très-variqueux. — Par places, ils sont englobés dans des masses très-considérables de granulations graisseuses. — Ceux de la substance grise sont parsemés de plaques de pigment.
Dans la matière granuleuse de toutes les circonvolutions des lobes cérébraux on aperçoit des agglomérations de granules graisseux libres. Les cellules renferment, pour la plupart, des granulations graisseuses. ”

“ Elle nage dans le liquide cellulaire , et tend à se déposer sur les parties solides qui se trouvent en rapport avec elle, sur les parois internes de la cellule et sur les granules qu'elle peut renfermer. C'est pourquoi les uns l'ont souvent décrile comme un liquide vert, les autres comme un amas de granules de la même couleur. Les liquides et les granules sont en eux-mêmes incolores, mais empruntent la nuance de la couche qui les tapisse. Les grains dits de chlorophylle peuvent occuper diverses situations; être fixés à la surface de la cavité, ou nageant dans
le liquide qui la remplit ”

“ Sous les deux aspects, pleins et granuleux, les cellules sont une seule et même chose, car lorsqu'elles sont pâles et homogènes, il suffit d'humecter la préparation avec une goutte d'eau d'iode pour voir la matière intérieure se contracter, devenir granuleuse en laissant deux ou trois espaces vides, pendant qu'un nombre égal de granulins se condensent en divers points de la cellule primitive qui conserve souvent son aspect rond et régulier. ”

“ Ceux que Gluge a décrits sous le nom de corps granuleux, et qui ne sont autres que des globules blancs infiltrés de graisse, peuvent encore changer spontanément de forme; ils sont donc vivants et l'on peut considérer comme vraisemblable qu'ils jouent un rôle utile en s'incorporant les granulations graisseuses qui proviennent de la destruction d'autres éléments. ”

“ GOLUCCI n’accepte pas la nature graisseuse de ces granulations ; en effet d’après lui les réactions du pigment avec l’acide osmique sont inconstantes ; tout au plus peut-on parler d’une dégénérescence graisseuse secondaire, atteignant exceptionnellement un certain nombre de grains. LORD (98) pensait que le pigment des cellules nerveuses résulte de la dégénérescence graisseuse des éléments chromatophiles. MARINESCO ne saurait admettre que les granules et les granulations pigmentaires soient constitués parla graisse ; tout au plus y entre-t-elle en très faible quantité. ”

“ L'acide sulfurique les gonfle, les rend très-pâles, dissout toutes leurs granulations, même graisseuses, sauf les granules fins de noir de fumée, plus ou moins nombreux, qui rendent bruns ou noirs ces crachats globuleux. ”

“ On enlève les dernières portions de liquide avec une bande de papier à filtrer. Les granules blancs qui peuvent se rencontrer sont essayés très-facilement et très-sûrement, d'après Berzélius, de la manière suivante. On introduit un de ces granules dans un tube de verre dont le fond est étiré en une longue pointe (fig. 40) et on laisse tomber par-dessus une petite parcelle de charbon dê bois récemment cuit. ”

“ À côté de ces granules, il n’est pas rare de voir un certain nombre d’autres productions ; par exemple, des éléments réellement celluleux, qui sont arrondis ou anguleux, dans lesquels on voit un, deux ou plusieurs noyaux souvent serrés les uns contre les autres, ayant une grande analogie avec les corpuscules purulents ; l’erreur est impossible parce qu’ils contiennent des granulations graisseuses démontrant qu’il s’agit ici d’une décomposition. Dans certaines circonstances, il est impossible de se méprendre sur la nature du détritus lorsqu’il se présente en masses considérables ”

“ Chez la femme, il arrive quelquefois que, même à l'état normal, ces cellules sont devenues granuleuses; on jes voit remplies de granulations graisseuses, et alors elles sont beaucoup plus foncées que les cellules analogues en suspension dans le liquide. ”

“ L'influence des sucs digestifs, paraît nettement se circonscrire à la mince couche périphérique granuleuse que nous avons signalée sur tout le pourtour de la masse nutritive ingérée, où les granules réfringents sont un peu plus volumineux et plus espacés les uns des autres. La majeure partie de l'activité cellulaire est dépensée à l'élaboration - des réserves très probablement graisseuses. ”

“ Il devient alors très-probable que les granules verts des feuilles, comme les globules du sang, doivent une partie de leur efficacité chimique à leur état de substance très-divisée.
11. Végétaux parasites. — Le principal élément de la plante, le charbon, est fourni par le gaz carbonique, dont la décomposition exige, de toute nécessité, la présence de la chlorophylle dans les cellules. Néanmoins on connaît des végétaux qui naissen 1, se développent et prospèrent quoique dépourvus entièrement de granules verts. ”

“ Ce qui est vrai pour l'espèce humaine, l'est aussi pour les animaux, et si, au lieu du sirop qui s'absorbe plus difficilement, on emploie les granules dont la solubilité est grande et par conséquent l'absorption très-rapide, on arrivera plus vite et plus sûrement au même résultat. ”

“ L'examen du jus du raisin, observé à l'abri de l'air atmosphérique, y fait voir l'existence de globules primordiaux, ce que M.. Regnault appelle des granules ; ces granules sont le ferment le plus énergique et le plus rapide que l'on connaisse ; ils constituent le ferment globulaire de la canne à sucre, du raisin et de la plupart des fruits sucrés; la seule modification réelle que la présence de l'air imprime à ce ferment globulaire consiste en ce qu'elle détruit la transparence des parois, qui deviennent opaques en très-peu d'instants. ”

“ Ces élémens sont constitués par une matière fluide très mobile ; dans les points de calme relatif, elle prend des formes globulaires, et il en résulte l’aspect d’une granulation générale ; mais partout où régnent des courans, les granules s’allongent : ce sont des grains de riz, des feuilles de saule, ou même de véritables filamens. ”

“ Il ne peut y avoir fermentation des engrais que pendant la période qui répond à la vie des. granules renfermés dans les débris végétaux. Or, ces granules, après avoir accompli la destruction des matières fermentescibles et s'être développés aux dépens des substances albuminoïdes de ces mêmes débris et des déjections animales, arrivent à une phase où ils sont privés de matières nutritives. C'est le début de la période putride. Or, dans cette période, nous constatons la destruction du ferment lui-même et sa transformation en produits ammoniacaux et en acide carbonique. ”