Syntonine

“ La solution de syntonine dans l'eau de chaux ne se coagule pas
par la chaleur, mais elle mousse, et une partie de l'écume devient insoluble dans l'eau. Les chlorures d'ammonium, de sodium, de magnésium produisent dans cette liqueur, à froid, un léger louche, à chaud, un précipité le sulfate de soude n'y fait naître de trouble ni à chaud ni à froid le chlorure de calcium ne la louchit qu'à chaud. Un courant d'acide carbonique précipite la syntonine de sa solution alcaline. ”

“ On le voit, la matière tenue en dissolution possède les réactions de la syntonine, débarrassée de l'acide par la dialyse; malheureusement elle en diffère par un caractère.
Le précipité produit par la potasse (réaction 4) se dissout dans une plus grande quantité de potasse; mais si l'on essaie de le reproduire en neutralisant le
liquide par l'acide acétique, il ne reparait que lorsqu'on a employé un très-léger excès de potasse ”

“ Unesolution de cristalline légèrement acidulée ou alcalinisée se transforme en syntonine, précipitable par la neutralisation exacte de la liqueur.
Capsule du cristallin. Elle se conduit comme du tissu sarcolématique très-riche en matière élastique. Elle ne donne pas de gélatine par la coction, quoiqu'elle se dissolve dans l'eau par une longue ébullition. Elle se gonfle sans se dissoudre dans l'acide acétique; les acides minéraux étendus la rendent lentement soluble. Elle résiste longtemps à l'action des alcalis. ”

“ Cet élément est une matière protéique, transparente, semi-fluide, désignée par Lehman sous le nom de syntonine, et que l'on trouve soit à l'état amorphe , comme dans les méduses et les amibes, soit à l'état cellulaire, comme dans les hydres d'eau douce, soit enfin à l'état tubulaire, comme dans les fibrilles musculaires.
A l'étude générale de la contraction musculaire se rattachent plusieurs questions intéressantes qui ont été élucidées par les physiologistes modernes. ”

“ Si on laisse c0ntln;Uer l'opération, la syntonine se transforme en propeptone (SchmidtMülheim 1880) , substance qui se distingue de la syntonine, d'une part, par la so bIhte dans l'eau en toute proportion et par la teinte rose que lui donne Part ude et une goutte de sulfate de cuivre (biuret) ; des peptones, d'autre lIaLrt, eri ce qu'elle est précipitée de ses solutions par le ferrocyanure de p0uUlïl en solution acide, par l'acide nitrique, le chlorure de sodium, le a e de magnésie, etc. Enfin le dernier terme de la digestion est la trans-
formation de cette propeptone en peptone. ”

“ Sans rien enlever au juste tribu d'éloges que méritent les belles recherches de réminent chimiste, nous pouvons plus qu'espérer maintenant, que la synthèse saura trouver des voies pour atteindre la dyssymétrie moléculaire, sans laquelle rien ne serait fait, eût-on produit un corps qui sous tous les rapports serait comparable à l'albumine, excepté sous celui des propriétés optiques. ”

“ De cette manière, il se forme au pôle positif autant de chlorure d'or qu'il s'en décompose au pôle négatif. Le cyanure d'or est formé de 196 parties d'or et de 78 parties de cyanogène; pendant qu'il se dépose sur la pièce à dorer 196 milligrammes d'or, il se dégagerait au pôle positif 78 milligrammes de cyanogène, s'il ne s'y produisait pas une action chimique subséquente. Mais les 78 milligrammes de cyanogène se combinent avec 196 milligrammes d'or pris au pôle positif, et la dissolution reçoit ainsi par ce pôle exactement ce qu'elle perd sur le pôle opposé. ”

“ SYNTONIQUE, adj. en Musique, c’est l’épithete, par laquelle Aristoxeme distingue l’une des deux especes du genre diatonique, dont il donne l’explication. C’est le diatonique ordinaire, dont le tétracorde est divisé en un semi-ton & deux tons égaux : au-lieu que dans le diatonique mol, après le semi-ton, le premier intervalle est de trois quarts de ton, & le second de cinq. Voyez Genres, Tétracorde, &c.
Syntonolydien est aussi le nom d’un des modes de l’ancienne Musique. Platon dit que les modes mixolydien & syntonolydien sont propres aux larmes. ”

“ Plus haut j'ai émis un doute : je me suis demandé si, en réalité, les zéniths se réunissent tous au même centre de la Terre. Voici la raison de ce doute.
Afin qu'un corps ait un seul centre commun à toutes les molécules qui le composent, il faut que, l'agglomération moléculaire soit parfaitement sphérique, c'est-à-dire il faut que toutes les molécules soient de la même forme et de la même grandeur pour qu'elles puissent se disposer symétriquement autour d'un centre unique, qui devient alors le centre de la figure et le centre de la masse en même temps. ”

“ Bien des procédés ont été proposés, mais je ne parlerai que de ceux que l’on a commencé à soumettre à des essais pratiques et qui sont tous fondés sur le principe de « syntonisation », c’est-à-dire qui cherchent tous à imiter le phénomène acoustique de la résonance. On sait qu’un corps sonore, placé dans le voisinage d’un autre corps vibrant. entrera lui-même en vibration, mais que ces vibrations, très fortes si les sons propres des deux corps sont à l’unisson, seront presque insensibles pour peu que l’on s’écarte de cet unisson. ”

“ Eh ! non ; de même qu’il n’y a qu’un code pour les mouvemens, il ne peut y avoir qu’une seule essence pour la matière, et les molécules de matière ordinaire doivent nous apparaître comme des agrégats d’atomes éthérés. C’est sous cette forme que nous nous représenterons les molécules élémentaires des corps simples, du fer, du plomb, de l’oxygène, du carbone. Les molécules de ces corps ne diffèrent pas dans leur substance, mais diffèrent seulement dans l’arrangement intérieur des atomes éthérés qui les composent. ”

“ On a vu que les éléments de symétrie d'une forme étaient les éléments de symétrie communs à la molécule et au système réticulaire. Lorsque la molécule possède tous les éléments de symétrie du système réticulaire, la forme est dite holoédrique, mais si la molécule ne possède qu'une partie des éléments de symétrie du système réticulaire, le corps cristallisé lui-même ne possède qu'une partie des éléments de symétrie du système réticulaire et, par suite, le nombre des faces des formes cristallines de ce corps cristallisé se trouve diminué ”

“ L’étude du cyanogène, de l’ammoniaque et de leurs combinaisons montrait la grande ressemblance que peuvent présenter avec des éléments certains corps composés : le cyanogène est tout à fait comparable aux halogènes, et l’ammonium, aux métaux alcalins.
En chimie organique, on donna au concept de radical plus de variété, mais on lui enleva de sa précision. ”

“ On voit cependant se ranger dans le premier groupe, à côté de l’hydrogène, le lithium, le sodium, le potassium, le césium, le rubidium, l’argent, l’or, le thallium. De même, à côté de l’oxygène, dans le second groupe, on place le calcium, le strontium, le baryum, le plomb, le magnésium, le manganèse, le fer, le zinc. Les métaux du troisième groupe ou triatomiques sont l’antimoine et le bismuth. Enfin l’on place à côté du carbone et. l’on regarde comme tétratomiques le titane, l’étain, le tantale, le zirconium. ”

“ Les corps sont tous originairement composés d'atomes semblables, et les caractères particuliers à chacun dépendent de son degré d'adhérence au principe de basicité ou d'acidité; adhérence dont M. Winterl fait encore un troisième principe immatériel, qui peut se perdre, se reprendre, et se transmettre d'un corps à l'autre.
Une matière douée du principe d'adhérence, et qui ne demande que l'un des deux autres pour devenir active, s'appelle un substratum. ”

“ Toutes les fois que la molécule présentera soit un centre, soit un axe binaire, soit un plan de symétrie principal, la forme se compose des deux faces : 0, 0, o, S 0, o, 0, s que l'on appelle les bases. Dans les autres cas, la forme ne comprend que la face o, o, o, s. ”

“ Vous savez que la théorie cinétique des métaux a pour hypothèse fondamentale l’existence dans tout métal de corpuscules électriques qui se meuvent en tous sens dans le métal, comme les molécules d’un gaz, et avec la même énergie cinétique moyenne. ”

“ Les déplacements de matière par dissolution ou diffusion nous ont fait penser que les molécules d’un fluide sont en mouvement incessant. En développant cette idée conformément aux lois de la mécanique supposées applicables aux molécules, on a obtenu un ensemble très important de propositions qu’on réunit sous le nom de théorie cinétique. ”

“ Le fluide électrique, par suite de la quantité de cyanogène qu'il contient, se révèle à l'approche de certains corps par des étincelles brillantes et visibles pour tout le mondes on peut même enflammer quelques-uns de ces corps ; le fluide magnétique au contraire ne contenant qu'une partie infiniment petite de cyanogène ne devient visible que pour quelques somnambules auxquels il se révèle par des étincelles ou bluettes magnétiques, mais qui dans aucun cas ne font sentir leur action ou enflammer aucun corps. ”

“ Eh non ! répondaient les novateurs ; seulement l’expérience tout aussi bien que le raisonnement nous enseigne que dans un système moléculaire tous les atomes n’exercent pas les uns sur les autres la même attraction. Quand l’équilibre de la molécule est troublé et qu’elle vient à se rompre, elle se sépare en groupes naturels qui mettent en évidence les attractions différentes. Nous nommons ces groupes des radicaux composés et nous les faisons figurer comme des membres séparés et distincts dans les formules typiques. Est-ce à dire que nous prétendions indiquer la position réelle des atomes ? ”

“ Il faut qu'avec du gaz, de l'air, une ombre, l'impalpable, l'invisible, il fabrique le substratum des choses. Il procède du simple au composé. Au fur et à mesure, les combinaisons deviennent plus complexes. Les atomes fondamentaux disparaissent et se transforment sous l'action d'une chimie synthétique qui va toujours élargissant le cercle de son action. ”

“ La synthèse chimique, le mode de groupement des atomes chimiques peuvent seuls rendre raison de ces cas d'isomérie; et même pour les composés qui n'offrent pas d'exemples d'isomérie, mais dont il s'agit d'expliquer les réactions si variées, si délicates, parfois si fugitives, la synthèse chimique, telle que la chimie organique l'a suggérée ou constituée, devient un sujet de recherches aussi inévitable qu'inépuisable. ”

“ Dans ce cas, il faut employer le réactif en excès, ou bien encore traiter la liqueur suspecte par le bi-chlorure de platine, qui vous donnera un précipité jaune de chlorure double de platine et potassium ; 3° Pour le zinc, avec le cyanoferride de potassium vous obtenez un précipité jaune sale, soluble dans l'acide chlorhydrique libre. Cette réaction est d'autant meilleure qu'eiie
est, croyons-nous, la seule réaction colorée que donnent les sels de zinc. ”

“ Mais allons plus loin : ne pourra-t-il pas se faire que dans deux corps différents la composition élémentaire, la condensation et l’équivalent soient simultanément les mêmes ? Prenez l’éther formique et l’acétate de méthylène ; leur examen résoudra la question, et vous offrira d’ailleurs l’occasion d’observer jusqu’où peuvent aller les ressemblances que l’on peut rencontrer dans les caractères extérieurs de deux corps de natures tout à fait différentes. Envisagez leur composition, leur équivalent, leur densité en vapeur, leur densité en liquide, leur point d’ébullition : tout parait identique. ”

“ Laissez refroidir, ajoutez quelques gouttes d'acide chlorhydrique, pour dissoudre l'oxyde et y rechercher la présence du fer. A cet effet, diluez avec quelques centimètres cubes d'eau et divisez en deux portions. A l'une, ajoutez quelques gouttes de solution de ferro-cyanure de potassium = précipité de bleu de Prusse. A l'autre, ajoutez quelques gouttes de sulfo-cyanure de potassium = solution rouge.
33. L'hémoglobine se transforme à l'air en méthémoglobine. — Projetez quelques gouttes de sang sur du papier
à filtrer. ”

“ La puissance des mots est telle que cette seule expression de molécule a suffi pour introduire en cristallographie et pour lier, à tort, à la théorie des réseaux, l'hypothèse suivante : le cristal est composé de « molécules cristallographiques » plus ou moins complexes, mais bien définies et distantes les unes des autres, parallèles et distribuées aux nœuds d'un réseau. ”

“ Pour les rayons négatifs cette formule doit être remplacée par la formule plus complète, où l’énergie cinétique est aussi égalée au travail des forces électriques, mais où l’expression de l’énergie cinétique est moins simple et tend vers l’infini quand la vitesse tend vers celle de la lumière. ”

“ Les vibrations sonores présentent aussi des variations dépendant des points qui les produisent. Ainsi donc, toutes sortes de phénomènes physiques nous démontrent qu’il y a dans les solides des arrangements moléculaires particuliers, en vertu desquels les particules se trouvent disposées dissemblablement dans des parties différentes de la masse ou dans des sens différents.
Dès qu’il est admis que le même corps, quand il est solide, peut offrir en divers points des dispositions moléculaires diverses, on comprend la possibilité d’obtenir un même corps sous deux formes distinctes. ”

“ Vous y voyez que les carbonates de chaux, de baryte, de strontiane, de protoxyde de fer, de zinc et de magnésie doivent avoir à nombre égal d’atomes des capacités pour la chaleur égales ; car les produits de leurs poids atomiques par leur capacité à poids égal donnent toujours à peu près le même nombre, et ne diffèrent que de quantités qui, sans aucun doute, doivent être attribuées aux erreurs d’expériences qu’il est impossible d’éviter dans des recherches si délicates. ”