Arthur Dupré, Répertoire terminologique des noms propres employés dans les sciences médicales (1903)
“ On admet partout aujourd'hui que c'est sous forme de glycèrophosphates que le phosphore entre dans l'organisme : le glycérophosphate de potasse domine dans la matière blanche, le glycérophosphate de magnésie dans la substance grise, les glycèrophosphates de chaux et Ale soude dans les.os et dans le sang. On doit donc fournir à l'économie le phosphore sous cette forme, parfaitement connue, de glycérophosphate et la préférer aux simples combinaisons minérales ou aux lécithines, produits complexes, mal définis et ne contenant qu'une faible proportion de principe actif. ”
