Alcidon

“ Enfin,le sang conserve inaltérées ses propriétés alcalines dans le rhumatisme articulaire aigu. Garrod, puis MM. Charcot et Hayem et plusieurs autres observateurs, avaient déjà démontré qu'il n'y avait jamais un excès d'acide urique dans le sang des sujets atteints de cette affection, et tous nos essais n'ont jamais décelé, je ne dirai pas l'acidité du sang, mais même une diminution sensible de son alcalinité. ”

“ Le plus souvent leur solution est alcaline, chez l'animal, et légèrement acide dans les cellules végétales. Cette solubilité peut n'être qu'apparente et se modifier sous l'influence de petites quantités de sels, d'acides ou d'alcalis. C'est ainsi que la syntoninc, qui résulte de l'action d'une très-faible proportion d'acide ou d'alcali sur les matières albuminoïdes, n'est tenue en dissolution que grâce à ces agents, et qu'elle se précipite aussitôt qu'on sature exactement la liqueur. ”

“ Il en est de même de l'azotate d'argent, de l'acétate de plomb, du chlorure d'or, de l'eau brômée et du chlore.
Les alcalis, en contact avec le sang, le liquéfient. Cela se voit aussi en injectant une liqueur alcaline dans le sang d'un animal. Il faut une plus grande quantité de sous-carbonate de soude que de bicarbonate pour tuer un animal, en raison de la grande quantité d'eau de cristallisation que contient ce dernier. Une trop grande abondance d'eaux alcalines peut altérer la santé en liquéfiant le sang. ”

“ Je crois, en premier lieu, que les alcalins sont d'un emploi très-avantageux dans le traitement des paroxysmes ou exacerbations des affections articulaires, et j'ai l'habitude, dans ces circonstances, de prescrire le carbonate, le citrate ou l'acétate de potasse. Je préfère, en pareil cas, les sels de potasse aux sels de soude, parce qu'en outre de l'alcalinité qu'ils possèdent comme ceux-ci, ce sont de puissants dissolvants de l'acide urique; ils produisent, d'ailleurs, quelquefois une diurèse abondante qui peut être suivie d'heureux effets. ”

“ Alcaloïdes. — Les alcaloïdes sont des substances de réaction basique ; on les dénomme quelquefois alcalis organiques. Ils contiennent toujours de l’azote, mais sont parfois dépourvus d’oxygène; telle est la nicotine, composée de carbone, d’hydrogène et d’azote.
Les alcaloïdes existent dans le suc cellulaire, à l’état de combinaison avec les acides organiques; par suite, les alcalis minéraux (potasse, soude, ammoniaque) , qui dégagent plus de chaleur en s’unissant à ces acides, déplacent les alcaloïdes de leurs combinaisons. ”

“ Elle est très-soluble dans Téther, et plus encore dans l'alcohol. Elle .est insoluble dans les alcalis, et soluble dans tous les, acides végétaux. Elle sature tous les acides, et forme avec eux des sels incristallisables, et qui, par l'évaporation ; prennent l'apparence de gomme. Le sulfate seul présente des rudimens de cristaux quand il est avec excès d'acide.
L'acide nitrique se combine .avec la vératrine ; mais si on le met en excès , surtout quand il est concentré, il ne produit point de sur-oxidation, comme cela a lieu pour la morphine et la strychnine ”

“ Le procédé de préparation des alcalis organiques varie, suivant que l'alcaloïde est soluble ou insoluble dans l'eau, fixe ou volatil.
Lorsque l'alcali est volatil, on distille la plante, en présence d'une solution dé potasse caustique ; l'alcaloïde se retrouve dans la partie distillée, mélangé à de l'ammoniaque; pour en séparer l'alcaloïde, on sature par de l'acide malique ou de l'acide sulfurique; on évapore à siccité, et on reprend par de l'alcool, qui ne dissout que le sel organique et laisse le sel ammoniacal insoluble. En évaporant l'alcool, on obtient l'alcaloïde. ”

“ L'acide sulfurique concentré charbonne l'amidon. L'acide nitrique étendu d'eau le dissout à froid ; si on chauffe le mélange, il se forme de l'acide malique, de l'acide oxalique, et une matière grasse ; mais il ne se produit point d'acide mucique. La potasse liquide dissout l'amidon, et la dissolution est précipitée par les acides, qui s'emparent de l'alcali. L'amidon contient :
La fécule préparée avec le blé ou avec l'orge, celle qui constitue véritablement l'amidon, sert à faire l'empoix ; elle entre dans la composition de la farine et des dragées ; enfin elle constitue la poudre à poudrer. ”

“ La méconine est dissoute par la plupart des alcalis. L’ammoniaque ne la dissout ni à chaud, ni à froid ; le carbonate ammoniacal la précipite de ses dissolutions dans les alcalis caustiques.
Des acides, les uns la dissolvent sans l’altérer, quel que soit leur degré de concentration ; d’autres l’altèrent au contraire et avec des circonstances très-remarquables. Ainsi l’acide sulfurique étendu du quart ou de la moitié de son poids d’eau dissout à froid la méconine. ”

“ Emploi des alcalis et sels alcalins. — Les extraits par les alcalis s'obtiennent en épuisant la garance ou ses dérivés, à plusieurs reprises, à chaud, avec des solutions de soude caustique, carbonate, phosphate de soude, ou par l'ammoniaque liquide, etc., filtrant, précipitant les matières colorantes avec un acide minéral, filtrant de nouveau, lavant et séchant. Ce procédé est plus économique que celui par l'alun, mais les extraits sont très-impurs, résineux, pectineux, de couleur foncée, et teignent en nuances qui sont loin de pouvoir se passer de bains de savon et d'avivage. ”

“ Traitement. — On recommandera les plus grands soins de propreté ; on évitera le séjour prolongé de la sueur sur la peau. Le malade prendra alternativement des bains alcalins et d'amidon. On emploiera comme topiques la poudre d'amidon ou de fécule, les lotions alcalines, et mieux encore un mélange de glycérine et de saponine. On prescrira à l'intérieur les alcalins sous la forme de sirop ou d'eaux artificielles. Enfin, si l'affection est rebelle, on conseillera les eaux minérales et l'on choisira de préférence celles qui sont alcalines. ”

“ Ils apportent à l'économie, non seulement une forte proportion de bases alcalines et alcalino-terreuses (potasse, soude, chaux, magnésie) , mais aussi des sels alcalins - à acides organiques, aptes, par oxydation de la partie combustible de leur molécule, à se transformer en carbonates dans les tissus et plasmas où ils viennent saturer les acides phosphorique, urique, etc., originaires de la destruction des nucléo-albumines, ainsi que l'acide sulfurique qui provient de l'oxydation incessante du soufre des albuminoïdes. ”

“ Note sur l'action des alcalins, Société de Biologie, 31 octobre. L'action des alcalins sur les échanges azotés venait d'être étudiée dans une importante série de recherches en Allemagne; on avait établi notamment ceci: sur des hommes en bonne santé, avec régime d'entretien bien réglé et élimination d'azote constante, l'ingestion d'alcalins (citrate de soude) ne change pas la moyenne, mais provoque dans l'élimination journalière de grandes irrégularités. ”

“ Il suffit dans la règle de 20 centimètres cubes de solution 1/10 d’iode dissous dans 20 centimètres cubes d’alcali à 56 pour 1000. On agite fortement, et on laisse reposer quelques minutes le vase bouché.
On additionne alors de 20 centimètres cubes d’acide chlorhydrique de densité 1018, on ajoute un excès de bicarbonate de soude ; puis avec la solution 1/10 d’arsénite de soude qui doit être établie exactement d’après la solution 1/10 d’iode, on titre jusqu’à décoloration, et ajoutant de la solution fraîche d’amidon on retitre jusqu’à coloration bleue persistante. ”

“ Tous les alcalis ont la propriété de changer en vert la couleur bleue des fleurs ; en quoi ils différent des acides, auxquels d’ailleurs ils s’unissent avec effervescence, & de cette union il résulte différens sels neutres, suivant les différens acides joints avec les alcalis. Tachenius, Swalve, & quelques autres Chimistes, ont prétendu que le sel alcali, & l’acide, étoient les seuls principes de toutes choses ; & ils ont voulu expliquer par leur moyen tout ce qu’il y a de plus difficile dans la nature ”

“ Il se forme un précipité de couleur tabac d'Espagne ; on le sépare et on le lave pour le débarrasser de l'acide sulfurique qu'il peut retenir. Ce précipité est l'alizarine impure; elle est légèrement acide, très peu soluble dans l'eau, soluble dans l'alcool et l'éther. Les alcalis la dissolvent et se colorent en violet, s'il sont concentrés : les eaux de barite , destrontiane et de chaux la précipitent en bleu. L'eau d'alun ne la dissout que faiblement; les alcalis en précipitent une laque brune. Chauffée, elle se sublime et fournit des cristaux aiguillés. ”

“ Ces alcalis sont la chaux, la strontiane, la baryte, la potasse, la soude et l'ammoniaque. Si l'alcali aune odeur forte et piquante, ce sera de l'ammoniaque ; s'il est inodore et qu'il ne précipite pas par l'acide carbonique ou par un sous-carbonate soluble, ce sera de la potasse ou de la soude : la potasse précipite en jaune serin par l'hydro-chlorate de platine ; la soude, au contraire, n'est point troublée par ce sel. Si l'alcali précipite par l'acide carbonique ou par un sous-carbonate soluble, ce. sera de la chaux, de la baryte, ou de la strontiane. ”

“ Il n'y a rien de bien positif à tirer de l'action des alcalino-terreux pour l'appliquer aux sources terreuses. Elles sont certainement diurétiques, les froides riches en CO 2 le sont plus que les chaudes et cet effet leur est commun avec bien d'autres eaux minérales ; elles neutralisent l'acidité de l'estomac, mais bien moins énergiquement que les eaux alcalines. Nous ne savons si, dans la goutte, elles agissent autrement qu'en augmentant la diurèse, et en particulier si elles modifient favorablement les conditions de solubilité de l'acide urique dans le sang et dans les tissus. ”

“ A 55°, le sérum perd-il soii alexine sans espoir de retour, en un mot une force, la chaleur,- a-t-elle détruit ou transformé une autre force, l'alexine ? Deuxième hypothèse : La chaleur a-t-elle simplement transformé l'état moléculaire du substratum albumineux de l'alexine et cette transformation de l'état moléculaire n'est-elle plus adéquate à la fixation de l'alexine? Ces deux hypothèses sont plausibles. En physique, ne voyons-nous pas l'acier aimanté perdre son aimantation sous l'influence de la chaleur, parce que l'état moléculaire de l'acier a changé? ”

“ L'action des alcalis est variable suivant les conditions dans lesquelles elle s'exerce : en solution aqueuse concentrée, la potasse et la soude en ébullifion désorganisent et dissolvent la matière amylacée. Si l'action n'a pas été prolongée pendant trop longtemps, l'acide acétique précipite de la liqueur, une substance blanche pulvérulente, différente par sa solubilité de l'amidon soluble, mais possédant le pouvoir rotatoire et la réaction de l'iode. Les solutions alcalines faibles à 2 ou 3 centièmes, agissent en favorisant la formation de l'empois ”

“ Le régime alcalin, l'abus du bicarbonate de soude, ou des régimes d'eaux minérales alcalines, des fruits à sels organiques se transformant dans l'organisme en sels alcalins, facilitent le départ des phosphates et peut détruire l'équilibre qui doit exister dans l'organisme ; il résulte de ce fait, une modification du tissu osseux, souvent préjudiciable. Chez les vieillards, l'alcalinité plus accentuée des milieux organiques, arrive à provoquer les mêmes effets. ”

“ Si l'on tient absolument à les employer, peut-être même vaut-il mieux qu'elles soient légèrement acides qu'alcalines.
Ainsi que le dit M. Adrian lui-même, quoiqu'il ait préconisé l'emploi de la soude liquide à 36°, on commet la même faute en voulant neutraliser les résines acides par les alcalis, qu'en saturant de l'eau de Rabel par ces mêmes alcalis. Pour se rapprocher le plus possible de l'état primitif du goudron, mieux vaudrait donc l'acidifier légèrement que de le laisser alcalin. C'est la meilleure manière de se conformer aux données thérapeutiques indiquées par M. le Dr Gubler. ”

“ Les alcalins ne sont indiqués que lorsque la douleur existe et que le régime seul est impuissant à la faire disparaître (A. Mathieu) . Ils doivent être administrés dès que la douleur s'annonce et à-dose suffisante pour la calmer.
L'alcalin de choix est le bicarbonate de soude (V.
ce mot) . Debove lui préfère la craie; Hayem, le sulfate de soude (5 à G grammes par jour, pris à jeun) ou le sous-nitrate de bismuth, lorsqu'il y a complication d'ulcère. La magnésie est associée utilement lorsqu'il y a tendance à la constipation (Mathieu) . ”

“ La quantité d’acide est assez considérablement supérieur à ce qu’il faut pour neutraliser le sang. On ajoute alors un réactif indicateur et on détermine l’excès d’acide sulfurique au moyen dune solution de potasse caustique à 1 pour 600.
Enfin, M. Hugounenq offre pour doser l’alcalinité dans le sérum seul le procédé fort simple que voici : à l’aide d’une pipette, 50 millimètres cubes de sérum sont dilués dans 1 centimètre cube d’eau distillée, puis additionnés d’une liqueur sulfurique à 1 gramme pour 1000, jusqu’à
décoloration d’une goutte de phénophtaléioe préalablement ajoutée. ”

“ On ne saurait donc voir là qu'un anti-acide direct et un sédatif local, puisque la quantité d'alcali absorbée est insuffisante pour rendre l'urine ou neutre ou alcaline. Au contraire, lorsque l'on administre les carbonates et les bicarbonates de ces alcalis, on peut en élever la dose de manière à neutraliser non-seulement l'acidité du canal alimentaire, mais encore à rendre le sang plus alcalin et à modifier notablement la sécrétion rénale. ”

“ Facide muriatique sont dissipées, on ajoute autant d'eau qu'on a employé d'acide , et on continue à brasser le mélange : il se produit une forte chaleur , la composition se gonfle , on continue à verser l'eau , et on finit par y ajouter une dissolution de potasse , où l'alcali fait le quart du poids de l'acide employé. Il suffit du refroidissement de la liqueur pour produire en crystaux d'alun, trois fois le poids de l'acide employé. ”