Magasin général

“ Chaque homme sera capable de tout .en général et de rien en particulier. Nous retournerons tranquillement à l'âge d'or où la division du travail était inconnue, à l'époque bénie où Adam et Eve ouvraient le premier magasin général, s'approvisionnant au même arbre de pommes pour se nourrir et de feuilles pour se décorer, en attendant M. Jaluzot. ”

“ Magasin. — Le Magasin est la pièce principale où se trouvent les marchandises offertes aux clients. C'est dans le magasin que le client viendra les voir et les acheter.
Réserve. — Comme son nom l'indique, la Réserve est la pièce qui contient les marchandises en approvisionnement, elle est destinée à alimenter les magasins de vente, au fur et à mesure de l'écoulement ; son but est d'éviter leur encombrement.
Réception. — La Réception est l'endroit où les fournisseurs viennent livrer les marchandises qui leur ont été commandées. ”

“ Mais aujourd'hui, quand on parle des petits magasins, on considère beaucoup moins leur chiffre d'affaires que leur spécialité. Le petit magasin est celui dans lequel on ne trouve qu'un commerce, qu'une spécialité, deux ou quatre au plus ; le grand magasin est celui qui groupe dans un seul local cent spécialités différentes. ”

“ Le principe du grand magasin, y lisons-nous, est d'être à peu près universel, c'est-à-dire d'offrir à la clientèle tous les objets ou produits qui sont nécessaires à l'existence... Les marchandises, naturellement très diverses, sont groupées en rayons formant autant de petits magasins spécialisés ayant chacun sa vie propre, et dans une certaine mesure son autonomie. A la tête du rayon est placé le chef de rayon dont les attributions sont sensiblement celles d'un chef de maison. Le chef de rayon n'est pas seulement chargé de la vente, mais aussi du maintien des stocks et de l'approvisionnement. ”

“ Ne vous abandonnez pas à ces appréhensions pessimistes, nous répondent les économistes. Le Grand Magasin n'est point prêt de tuer le petit. Il y a place pour l'un et l'autre au banquet de la vie. Chacun trouve autour de lui une clientèle spéciale que le voisin ou le concurrent ne peut songer à lui enlever. Le Grand Magasin a la clientèle des riches, des bourgeois, de tous ceux qui se présentent argent en main. Le petit magasin a celle des pauvres, des besoigneux, des personnes qui ont besoin de crédit, de celles aussi qui ne veulent ou ne peuvent se déplacer. ”

“ Il emploie, il est vrai, : trois mille chefs de rayons, commis et auxiliaires, mais de trois mille à quatorze mille, il y a de la marge. Onze mille quatre cents emplois demeurent supprimés par le Grand Magasin. Onze mille personnes se voient arracher leurs moyens d'existence. ”

“ Il semble que celle-ci aurait dû tenir compte du genre de commerce, des dimensions des magasins, du capital investi, du chiffre d'affaires, et non, uniquement, du nombre des magasins. Elle risque d'empêcher certaines affaires de se développer, en les confinant dans un seul magasin. ”

“ Le Grand Magasin, c'est de l'artillerie commerciale convergente. Cent comptoirs divers sont braqués sur l'acheteur démonté et font simultanément feu sur le pauvre homme. Les obus pleuvent et s'il échappe à un éclat, il tombe infailliblement sous l'autre.
Un négociant en épicerie voulut un jour amener la clientèle dans son magasin en frappant devant sa porte un fort coup de grosse caisse. Il passa en revue les diverses marchandises qu'il mettait en vente et se demanda en se frappant le front : Laquelle vais-je vendre au-dessous du prix de revient ? ”

“ Je pris l’une des rues qui mènent de Gower Street à Tottenham Court Road et je me trouvai bientôt devant l’Omnium, ce grand établissement où l’on vend de tout, vous savez bien — de la viande, de l’épicerie, du linge, des meubles, des vêtements, et même de la peinture à l’huile, — un labyrinthe énorme de magasins, plutôt qu’un magasin. ”

“ Cherche à t'enrichir, fût-ce en ruinant tous les autres hommes. Le bon marché est la seule règle. N'aie d'yeux que pour elle et fais tout pour qu'elle règne de gré ou de force.
Deux négociants t'offrent une paire de gants ; l'un, directeur d'un grand magasin, te les présente à deux francs ; l'autre, ton voisin, patron d'un petit magasin, à deux francs vingt-cinq. Il y a vingt-cinq centimes de différence : empoche-les sans aucune considération de qualité et de durée du produit.
Ne te demande pas ce que deviendront les patrons des petits magasins ruinés. ”

“ Dans une de ses brochures, la Ligue syndicale pour la défense du Commerce a fait en effet remarquer que le Grand Magasin qui, comme le Bon Marché de Paris,'réalise un chiffre d'affaires annuel de cent vingt millions, tient la place de quatre mille huit Cents petits magasins faisant chacun vingt-cinq mille francs d'affaires.
Chacun de ces quatre mille huit cents négociants occupe encore deux ou trois personnes autour de lui. C'est donc une moyenne de quatorze mille personnes dont le Grand Magasin supprime les moyens d'existence. ”

“ - Mais, voyons, toi qui es de la partie, dis-moi s'il est raisonnable qu'un simple magasin de nouveautés se mette à vendre de n'importe quoi. Autrefois, quand le commerce était honnête, les nouveautés comprenaient les tissus, pas davantage. Aujourd'hui, elles n'ont plus que l'idée de monter sur le dos des voisins et de tout manger... Voilà ce dont le quartier se plaint, car les petites boutiques commencent à y souffrir terriblement. ”

“ Il n'y a là ni devantures de marbre, ni arabesques dorées, ni enseignes fastueuses. Chaque magasin est ouvert aux regards comme une échoppe, et les marchandises étalées sur les comptoirs n'ont pas besoin d'enseignes. ”

“ Mais, pour recevoir ainsi en consignation la production de quarante millions d'hommes, la circulation économique doit être pourvue de magasins immenses et disposés de la manière la plus savante pour classer, conserver et faire circuler toute espèce de produit. Chaque commune doit avoir son magasin, où se délivrera le bon d'échange, où se fera l'achat et la vente, où le prix de chaque chose sera connu, où la marchandise s'expédiera et sera reçue, selon les besoins de la localité. ”

“ Chaque pièce porte un cartel contenant les prix d'acquisition. Autrefois, lorsque la Manufacture était une véritable usine de production, pourvue d'une clientèle nombreuse d'acheteurs, ce magasin présentait une grande importance dans les services de l'établissement ; aujourd'hui la vente publique est fort restreinte, en raison de la décision récente, très louable, qui a fait réserver pour le musée, pour les collections publiques et pour les palais nationaux, les oeuvres les plus remarquables que produit la Manufacture. ”

“ Les gros ont mangé les petits. Le petit magasin de détail a disparu devant les grands ; le marchand en détail, ayant toute sa famille à nourrir, un loyer relativement élevé à payer, ne pouvait que vendre cher sa marchandise ”

“ En France, on trouve des magasins à prix uniques dans les villes de plus de 20.000 habitants, parfois dans des villes de moins de 20.000 habitants ; il y a environ quatre-vingt magasins dans des villes de plus de 100.000 habitants, soixante dans les villes de 20 à 100.000 habitants et vingt dans des villes de moins de 20.000 habitants. A titre documentaire, il y a aux Etats-Unis, un magasin à prix uniques pour 20.000 habitants, en Allemagne un pour 80.000 et en France un pour 250.000 environ. ”

“ Le succursalisme concerne en particulier les magasins de chaussures, tandis que les entreprises de plus de 100 salariés, gérant moins de 10 magasins, et dont aucun magasin n'excède les 2 500 m2 de surface de vente, sont plus généralement des entreprises de vente par correspondance. Dans l'équipement du foyer le grand commerce est avant tout un commerce de grande surface de meubles. ”

“ Il serait mort d' ennui à Montrouge ... La rue du Mail , du Sentier , le train et l' activité des quartiers de commerce , voilà ce qu' il lui fallait .
– Oui , mais un magasin !... Pourquoi faire ?... hasardait Risler timidement .
– Pourquoi faire un magasin ?... Pourquoi faire un magasin ? répétait M. Chèbe , rouge comme un œuf de Pâques et montant sa voix jusqu' au plus haut degré de son registre ... Parce que je suis un commerçant , monsieur Risler . Commerçant , fils de commerçant ... Oh ! je vous vois venir . ”

“ Chic et sports, a écrit Jacques Chenevière en une page de roman prise sur le vif, est un magasin splendide qui superpose trois étages de hautes glaces. On y trouve de tout pour se vêtir et pour se déshabiller. Dans les magasins les objets attendent leur destinée. ”

“ Les magasins à prix uniques ont renoncé à l'assortiment complet ; il s'agit en effet, avant tout, d'obtenir une grande vitesse de rotation du stock. Au lieu de quarante types de pantoufles, par exemple, le magasin à prix uniques pré-
sente cinq types répondant à des besoins de première nécessité. ”

“ Des magasins très-fournis, des boutiques de toute espèce, des officines, attestent une grande activité dans le commerce, prouvent la richesse de cette ville, et font diversion à la tristesse silencieuse des rues qu’habite la classe indépendante par sa fortune. ”

“ L'existence préalable d'un Magasin de gros, orienté depuis vingt ans vers la politique de ravitaillement des petites sociétés -doit naturellement faire face en même temps à de nouveaux besoins et à une transformation complète de la vie coopérative. ”

“ C'est du moins ce qu'on affirme, mais sans le prouver. Assurément, si je loge porte à porte près du Grand Magasin, l'économie de temps sera réelle. Mais supposez que je demeure sur les boulevards extérieurs et que je veuille aller au Louvre. L'aller, le retour, le temps nécessaire à l'achat, l'heure préalable employée à la toilette si on est femme, prendront une après-dîner. L'achat dans quatre petits magasins situés non loin de l'acheteur n'aurait pas demandé une heure. ”

“ Avait-on jamais vu cela ? un magasin de nouveautés où l’on vendait de tout ! un bazar alors ! Aussi le personnel était gentil : un tas de godelureaux qui manœuvraient comme dans une gare, qui traitaient les marchandises et les clientes comme des paquets, lâchant le patron ou lâché par lui pour un mot, sans affection, sans mœurs, sans art ! ”

“ Il est des enseignes qui se font discrètes : tel grand marchand d’antiquités a ses magasins dans une maison d’apparence bourgeoise, s’ouvrant sur la rue par une porte de dimensions et de forme ordinaires, en bois uni rehaussé d’or, de rouge, de vert ; si vous entrez, vous ne trouvez pas une boutique, mais des salons meublés de confortables fauteuils, ornés de jades, de cloisonnés, de porcelaines, que l’on vous montre avec complaisance et que l’on vous cède pour un bon prix avec la plus grande politesse. ”

“ Ils entrèrent dans le magasin.
En voyant Fred, le marchand pâlit...
Vous êtes ici chez-vous, s’empressa-t-il de dire, le magasin vous appartient.
— Nous avons faim...
— Eh bien, choisissez vous-mêmes. ”

“ Un magasin de vente en gros ouvert au public une fois par semaine, le jour du marché, où des marchandises sont déposées pour la vente et tenu par un préposé qui entre en rapports avec les clients, convient des ventes et livre les produits, alors même que la maison principale reste seule chargée de la rédaction et de l'expédition des factures. ”

“ Il s'agit aujourd'hui de réunir un certain nombre d'ouvriers cordonniers, laborieux et honnêtes, pouvant apporter chacun une centaine de francs. Nous achèterions nous-mêmes la matière première, et nous ouvririons un magasin commun pour vendre nos produits directement aux consommateurs. ”

“ La fondation des grands magasins marqua la décadence irrémédiable du petit commerce, pour le plus grand avantage du client qui dans des conditions de confort et de commodité inouïes, trouva un stock de marchandises complet, à des prix très avantageux. Et le commerce n'y perdit rien, tout compte fait, bien au contraire. ”

“ Le gérant du comptoir donnera la plus grande publicité,.par voie d'affiches et de journaux, à toutes les opérations de l'agence communale et à tous les renseignements qui pourront être utiles à la circulation des produits et à la fabrication, ainsi qu'aux besoins et aux existences des marchandises dans les agences communales, afin de mettre par ce moyen le producteur dans le cas d'équilibrer sa production sur la consommation et sur les besoins.
CHAPITRE IV. — Du Magasin ou Bazar.
Art. 20. Le magasin ou bazar sera constamment ouvert au public ”

“ Mais voici que, dans la dernière moitié du XVIIIe siècle, apparaît un autre genre de boutiques qui vont, peu à peu, éclipser les merciers et qui seront, elles-aussi, les ancêtres des magasins de nouveautés. Dans ce siècle insouciant et qui finira tragiquement, nos aïeules se livrent aux charmes de la vie. ”

“ Si le bon marché était par luimême une panacée, assez de Grands Magasins fonctionnent aujourd'hui à Paris et en province pour que les effets de la diminution ■du prix de la vie se fassent sentir partout. ”

“ Entrez dans le magasin, tout y est aussi cher qu'ailleurs ; repassez dans six mois, dans un an', et vous trouverez la maison encore debout, le mar-
chand dans son comptoir, et le commerce qu'on devait cesser, en pleine activité.
Vous voyez en étalage à la porte d'une boutique, ou d'un magasin, comme on dit à présent, divers coupons de drap avec des étiquettes portant ces prix : 15 francs, 18 francs, 22 francs, etc. Vous tâtez l'étoffe, elle vous paraît fine, moelleuse, soyeuse, forte ; l'envie vous prend d'en acheter pour
un habit ou une redingotte ”

“ Ces grands magasins sont une nouveauté dans le monde commercial, presque une révolution. Nous en avons plusieurs à Paris. A côté des grandes maisons de vente se placent d'autres entreprises où les ressources et les efforts accumulés permettent des améliorations qu'on n'aurait pas osé rêver il y a un demi-siècle : les hôtels meublés, les établissements de crédit, la messagerie sous
toutes ses formes. ”

“ La création des grands magasins avait soulevé de très vives critiques dans le petit commerce de détail ; celle des magasins à prix uniques n'en a pas soulevé de moins vives. Le petit commerce prétend que, du fait de leur concurrence, son existence même est menacée ”