Vénerie

“ THÉORIE ET PRATIQUE Pour devenir un bon veneur dans le moins de temps possible, il faut non seulement lire les meilleurs auteurs de vénerie, mais encore chasser avec des veneurs capables, qui vous fassent prendre l'habitude de mettre la théorie en pratique avec méthode et réflexion.
Un de nos amis, Monsieur le Comte de Sarcus, voulant véritablement m'être utile et comprenant combien le Comte de Sarcus, son père, ainsi que Monsieur de Songeons, avaient contribué, par leurs conseils, à ses brillants succès de chasse, a bien voulu diriger mon instruction cynégétique. ”

“ Pour moi, une curée faite selon les traditions de la vénerie doit se faire de la façon qui suit. Le maître d'équipage devant les chiens en meute entame les fanfares ; les hommes, rangés à quelque distance par ordre de galons, sonnent en partie la fanfare que leur maître a commencée. ”

“ Pour composer son beau Traité de Vénerie, Charles IX avait chargé des savants de son royaume de rassembler les documents qui pouvaient lui être utiles, et Louis Le Roy, un des érudits les plus distingués et des meilleurs écrivains du XVIe siècle, avait ordre de traduire le second livre du De Philologia de Guillaume Budé, dédié aux enfants de François Ier, Henri d'Orléans 1 et Charles d'Angoulême, où sont exposés les principes de la vénerie. ”

“ Ayons donc l'ame franche, et que toutes nos actions soyent ornées et guidées par la voye honnorable et de franchise, soit à bien et fidelement servir nos maistres ou nos amis, puisqu'en la venerie c'est le premier fondement que d'etre entier et ouvert. ”

“ Les hommes de vénerie devraient, de nos jours, conserver entre eux ces façons distinguées d'autrefois, la distinction et la courtoisie étant de tradition dans la vénerie. Deux valets de limiers, se rencontrant pendant leur quête, doivent commencer par se saluer du tricorne ou de la cape en s'abordant. ”

“ Le Figaro de vénerie qui remplit cette mission de confiance, s'en va droit devant lui, par monts et par vaux, choisissant de préférence les points de la contrée où le sol est le plus accidenté, de manière à préparer des obstacles naturels sur son parcours, et quand il arrive au terme de sa course à travers champs, il s'arrête, s'embusque derrière un épais buisson qui le dérobe aux regards indiscrets des curieux, et même à ceux des gens qui le payent, lesquels savent pourtant qu'il doit être à son poste, et seraient fâchés qu'il n'y fût point, et il attend la meute. ”

“ Le boulanger de la vénerie est habillé de drap bleu, parement rouge, bordé, boutons & boutonnieres d’argent, veste bordée & culotte rouge, bord, bourdaloue, bouton & gance. Il a 30 sols par jour, & 10 sols hors de Versailles ; il est logé, chauffé, éclairé, c’est-à-dire une chandelle par jour ; il a à son profit la braise & la cendre.
Distinctions accordées aux officiers de la vénerie du roi. (M. de la Briffardiere.) Nos rois ont accordé de tout tems de grands privileges aux officiers de leur vénerie. ”

“ X. — La Vénerie de Jacques du Fouilloux, seigneur dudit lieu, gentilhomme du pays de Gastine en Poictou, par luy jadis dédiée au Très-Chrestien Roy Charles neufiesme, et de nouveau reveue et augmentée outre les précédentes impressions. A Paris, cher Abel VAngelier, 1606, 2 parties en un vol. in-40, figures sur bois.
La Vénerie : 4 ff. n. ch. pour le titre imprimé en rouge et noir, la dédicace et la table ; 124 ff. ch. de texte, et 9 if. n. ch. pour la fin de l'ouvrage et le « Recueil des mots de vénerie ». ”

“ Les hommes de vénerie doivent avoir la figure complètement rasée; s'ils portent de petits favoris, ceux-ci doivent être maintenus plats et courts, ne dépassant pas le bas de l'oreille. La barbe, quelque forme qu'elle affecte, est toujours mal portée.
Dans un équipage bien tenu et distingué, les hommes de vénerie ne fument jamais dans leur service et peu en dehors. ”

“ Il passait pour une autorité en matière de vénerie et principalement de fauconnerie, mais son œuvre n'est didactique ou scientifique qu'à la façon du moyen âge. Elle ne nous livre des informations d'ordre technique que sous le couvert de l'allégorie et en usant d'un procédé.
d'exposition alors en grande faveur, la plaidoierie. Devant le roi Jean, la fauconnerie et la vénerie font valoir leurs droits respectifs au titre de déduit par excellence, et en fin de compte un arrêt intervient qui contente les deux parties. ”

“ Chasse au héron. Fac-similé d'une miniature du manuscrit du Livre du roy Modus. (Quatorzième siècle.)
été posée entre la vénerie et la fauconnerie, qui de tous temps se trouvèrent en rivalité. Ainsi, dans 1 e Livre du roy Modus, deux dames plaident (en vers, car le sujet semblait trop élevé pour qu'on le traitât en simple prose) , l'une pour les oiseaux, l'autre pour les chiens, lorsque intervient un célèbre veneur et fauconnier, qui donne la palme à la vénerie, par cette singulière raison que les veneurs ont à la fois le plaisir des yeux et des oreilles. ”

“ Les grandes façons de l'ancienne vénerie se transmettaient aux habitants des forêts, qui avaient si bonne tenue il y a peu d'années encore. Je tiens à consacrer un souvenir à ces anciennes familles de gardes de
la couronne, comme les Bombars à l'Étoile de la Reine, forêt de Compiègne, entrés au service de la couronne sous Louis XIV; les Bacqüet aux étangs de la Ramée, forêt de Villers-Cotterets, restés à ce poste de père en fils pendant deux cents ans; les Lecomte, dont l'un fut porte-fusil du Roi Louis XV : les Vallerant, Darras, Fillon, Conétable, Cochemet, Tourneur, Démarqué ”

“ Qui n'a pas connu les brillants veneurs de cette époque, n'a rien connu en fait d'élégance et de vénerie : le comte de Mon bre-
ton, le vicomte de Courval, le marquis de Montmort, le comte de La Tour du PinChambly, surnommé aussi le sanglier des Ardennes, le baron de Poilly, le comte Boula de Nanteuil, le comte de Quémadeuc, le marquis de Pracomtal, le comte Rostaing de Pracomtal, le marquis de Mac-Mahon, le marquis d'Espeuilles et tant d'autres veneurs plus remarquables les uns que les autres. ”

“ C'est là les trois sujects de ma Venerie pour lievre, les quels j'ay mis par ordre, affin que s'il prennoit envie à quelqu'un, imprimeur ou autre, de les tirer des tomes et de la masse de mes escrits de venerie, pour les faire imprimer separement des autres traictez que j'en ay faits, qu'il le puisse faire aisement, sans changer l'ordre et la suitte des sujects. J'ay dedié à Dieu tous mes escrits de venerie, comme aussy ce qui en pourroit estre imprimé à part, soit la Venerie Royale, qui se doit entendre la chasse du cerf, celles du sanglier et du chevreul. ”

“ Il faut que les veneurs s'accoIllodent à l'esgal du pays et des saisons, là où ils sont attachez, soit de naissance, ou par la condition du service. Les plaisirs de Venerie ne sont esgaux : les lieux plaisants donnentles plaisirs entiers, les contrées différentes apportent un grand changeIllent au veneur en la douceur de son art. ”

“ En vérité, le veneur d'aujourd'hui est une dégénérescence du veneur d'autrefois, et par veneur d'aujourd'hui je veux dire la généralité des veneurs de notre époque, je n'entends pas parler de ces veneurs qui chassent à l'anglaise en mettant toujours à profit leur savoir réel et dont tous les efforts tendent à prendre presque sûrement, quel que soit l'âge de l'animal. ”

“ Traduict en françois par LOYS LE ROY dict REGIus, suyuant le commandement qui luy en a esté faict par le roy.
LE ROY FRANÇOIS ET BUDÉ PARLENT.
BUDÉ commence :
SIRE, l'exercice de la venerie a son origine ancienne, et par noz predecesseurs a esté reduitte en preceptes d'art admirables et plaisans ; mais vous
l'auez telement dressée et polie, qu'elle semble estre paruenue a sa perfection, et que la posterité ne puisse rien adjouter a voz inuentions, et celles de voz ancestres ”

“ Les bonnes façons des hommes d'un équipage, et surtout du premier piqueur, sont un des grands charmes de la vénerie. Il ne faut pas longtemps pour perdre les façons d'un homme, même d'un homme formé à ”

“ De ceux qui pèchent véniellement en rendant le devoir 1o Lorsque celui des époux qui a demandé le devoir commet un péché véniel en se livrant à l’acte conjugal, par exemple, lorsqu’il l’a demandé en vue seulement du plaisir vénérien, il paraît y avoir certain péché à le rendre, pour le conjoint, lorsqu’il n’existe pas de motif d’excuse, car on fournit ainsi matière à péché véniel. ”

“ Et si le Veneur ne fait où les pertuis font, si les face querir deux ou trois iours deuant qu'il vueille chasser : et la nuict devant où le matin bien matin qu'il voudra chasser, si les face eftouper comme i'ay dit. ”

“ Or sçayje bien qu'en la chasse des bestes vous auez acoustumé de faire tout de-
uoir de bon veneur, en courant de vistesse incroyable par longs espaces et contre les tours du cerf rusé et experimenté, trouuant promptement des destours. Finablement en trauersant forests, taillis, precipices, buissons, mettez seulement le bras de-uant le visage et les yeux, pour vous garder des branches. Ce faisant changez quelquefois de cheual, laissant le las pour en prendre de frais que faittes tenir de relais en certains lieux. ”

“ Quelquefois aussy aprez auoir couru longuement par la forest, il faict a son aise plusieurs ruses. L'office du veneur est de suyure le plus prez et le plustost qu'il peult les chiens de la meute, et picquer droict par les erres et voyes que tiennent a la course du cerf. ”

“ Et quand les veneurs veulent signifier un cerf moyen, ilz disent qu'il est venable et de grandeur venable et apte a chasser mais apprentis et nouueau, disans ceux qui vont quester de ces mots, quand ilz font rapport en l'assemblée, de leur queste faicte deuant le jour et au matin. L'assemblée se faict en quelque beau lieu soubs des arbres, et les veneurs assis a l'herbe es-tendent la nappe sur les feueilles et la verdure, prenans leur refection prez la table du roy ou du prince, ou ilz deliberent quel cerf doit estre couru entre ceux qui sont rapportez dignes d'estre chassez. ”

“ NDANT le temps que le noble François Faisoitployer laFrancefous ses loix, Tendre orphelin, sortant de la tetine, Transporté fus dehors de ma Gastine Dans un pays de bois et de rochers, Lieu bien hanté de Cerfs et de Sangliers : En feruitude en ce lieu su long-temps, Et à Linieres, où ne perdy mon temps :
Aîns euitant sans cesse la pdrejfe A ce plaijir exerçay ma ieuneJJe, Qui ejl commun aux Princes et Seigneurs, Comme auoient fait tous mes prédecesseurs : Car volontiers nostre Genealogie Les filles aime, Armes, et Venerie. ”

“ En possession saisine que les bestes par eulx ou leurs hommes et subjects prinses en leurdicte terre, boys, seigneurerie et jurisdiction ou en icelle levées et poursuivies et prinses ailleurs hors leurdicte terre et jurisdiction, les appliquer à leur profit et utilité, et autrement en faire et disposer à leur plaisir et volunté. ”

“ Quant au Veneur, qui a prudemment dépouillé sa peau d'ours, il traversera la foule en courant, tenant la petite esclave entre ses bras, comme s'il venait d'arracher du milieu des flammes une jeune fille du gynécée; l'évêchesse va s'envelopper dans la casaque du Veneur, et au milieu du tumulte elle pourra passer inaperçue... ”

“ Qui parlait ainsi?... Un jeune et beau Vagre de vingt-cinq ans; on l'appelait le Veneur... Il n'était pas de plus fin archer, sa flèche allait où il voulait... Esclave forestier d'un duc frank, et surpris avec une des femmes de son seigneur, il avait échappé à la mort par la fuite, et depuis il courait la Vagrerie.
--Oui, moi je connais la maison épiscopale,--reprit ce hardi garçon.--Me doutant qu'un jour ou l'autre nous irions communier avec les trésors de l'évêque, je suis allé, en bon veneur, observer son repaire... et là, j'ai vu la biche du saint homme... ”

“ Conservez donc une haute idée de la puissance du vénérable de la Salle auprès du Seigneur, et efforcez-vous de propager ces sentiments de confiance et de vénération envers ce grand serviteur de Dieu. Excitez ceux qui vous entourent à prier avec vous pour hâter l'heure de sa béatification ; persuadez à ceux qui ont déjà invoqué sans succès l'appui d'autres intercesseurs, de recourir à lui avec une ferme espérance d'être exaucés. Ce zèle ne sera pas sans récompense ; car la reconnaissance, qui est une des vertus de prédilection des saintes âmes, ne fait que se développer dans le ciel. ”

“ Que votre naissance donc, ô la plus aimable et la plus aimée de toutes les pures créatures, soit à jamais en bénédiction dans la mémoire de, tous les hommes ; que la vie que vous avez employée si saintement au service du temple soit en vénération aux vierges qui ont le bonheur dïmiter le voeu sacré de votre virginité, et que les âmes qui aspirent au saint amour soient aidées de votre toute-puissante intercession, pour l'accomplissement des desseins de Dieu en elles. ”

“ Telle est l'église où reposent les ossements bénis de saint Venance.
Là, comme à Viviers, comme à Soyons, comme à l'abbaye bénédictine de Valence, des vierges sacrées se groupent autour des reliques de ce grand serviteur de Dieu. Ainsi que leurs nobles devancières, elles ornent son sanctuaire, elles édifient les fidèles par leur foi et leur piété; elles mêlent leurs ferventes prières aux leurs et accomplissent avec zèle tous les devoirs que leur impose le concours des pèlerins. ”

“ Quels que soient, par exemple, les divers signes de la vénération, elle s'exprime, dans tous les pays du monde, par une tendance à incliner la tête et à rapetisser le corps, comme pour figurer l'infériorité de celui qui vénère à l'égard de celui qui est vénéré. ”

“ Lorsque nous avons eu l'honneur d'offrir à Sa Grandeur quelques parcelles des ossements de notre saint, vous auriez été infailliblement touchés, comme nous, de sa pieuse vénération pour les débris des restes mortels d'un pauvre ermite! vous auriez admiré le respectueux et saint empressement avec lequel ce vertueux et bon prélat a reçu ces reliques vénérées! non, vous n'auriez pas su vous défendre d'une douce et salutaire émotion envoyant l'effusion de coeur avec laquelle un évêque si recommandable daignait nous exprimer sa grande satisfaction de posséder un trésor si précieux! ”