Joseph Barette, Traité pratique d'antisepsie appliquée à la thérapeutique et à l'hygiène… (1888)
“ Sans doute on ne peut nier que l'action du froid, de l'humidité ne joue un rôle dans l'étiologie de l'amygdalite; mais c'est un rôle semblable à celui qu'il est légitime de lui attribuer dans la pneumonie. Le froid crée l'opportunité morbide qui permet aux microbes charriés par les liquides de la bouche, déposés par la salive ou l'air sur les amygdales, d'envahir les cryptes, de pénétrer plus profondément et d'aller infecter l'organisme. Si l'organisme est en mauvais état déjà, si le malade est un surmené, un mal nourri, un alcoolique, l'infection aura plus de prise sur lui. ”
