Dilution

“ Il se produit d'abord généralement dans les cours d'eau une certaine dilution des impuretés, grâce à l'arrivée d'eau propre par des affluents visibles ou invisibles, ces derniers émanant directement de la nappe souterraine ; leur eau n'opère pas seulement une simple dilution ; sa température basse, sa composition chimique très différente de celle de l'eau superficielle, favorisent au sein de celle-ci divers phénomènes épurateurs. ”

“ Ainsi, si l'on veut diluer au 1/100, on met dans un matras contenant 99 centimètres cubes d'eau stérilisée, 1 centimètre cube de l'eau naturelle ; on agite pour mélanger les deux liquides, et, si on veut une nouvelle dilution plus faible, on prend un nouveau volume déterminé de cette première dilution que l'on ajoute à un volume convenable d'eau stérilisée. ”

“ En d’autres termes, pour une masse donnée du corps A, la proportion transformée par seconde est indépendante de la dilution ; si la masse occupe 10 fois plus de place, avec une concentration donc 10 fois moindre, il s’en transformera 10 fois moins par litre, soit autant en tout. ”

“ Leurs solutions salines sont précipitées partiellement par dilution par l'eau distillée, et par dialyse : la dilution diminuant la proportion du sel dissolvant, la dialyse éliminant ce sel dissolvant. Leurs solutions dans les alcalis sont précipitées partiellement lorsque, après dilution, elles sont saturées de gaz carbonique. ”

“ En ajoutant à la dissolution 50 grammes d'eau, la quantité des parties solides se réduit par exemple à 40 pour 4 00 ; la dilution ainsi opérée servira de base au calcul suivant : s'agit- il d'un animal, nous soustrayons une quantité donnée de sang par une saignée ; nous constatons la fraction de parties solides, puis on injecte une quantité déterminée, on fait une nouvelle saignée et l'on constate une seconde fois la fraction des parties solides. ”

“ La culture du virus en exalte les propriétés malfaisantes. Cet accroissement graduel de la puissance virulente est tel qu’en empruntant une goutte de sang à un animal qui représente le vingt-cinquième terme d’une série d’inoculations successives, et en diluant cette goutte dans de l’eau de façon qu’une goutte de la dilution corresponde à un trillionième de la goutte primitive, on a un liquide dont la plus petite quantité manifeste encore une activité mortelle. ”

“ L'étude des propriétés du dissolvant dans une dissolution peut renseigner sur l'état du corps dissous dans le liquide.
PHÉNOMÈNES ACCOMPAGNANT LA DISSOLUTION. - 1° Il y a production d'un phénomène thermique ; il mesure la somme des travaux physiques et chimiques accomplis (Berthelot)
Les gaz en se dissolvant dégagent en général de la chaleur. Les solides absorbent de la chaleur le plus souvent.
Une dissolution étant faite, on la dilue par addition de dissolvant ; un phénomène thermique se produit ; il met en jeu la chaleur de dilution. ”

“ En mêlant à celte masse de liquide de 33 quintillions de globes terrestres, la seule goutte médicamenteuse en disponibilité pour la dernière dilution unitaire que nous constituons, on devrait, selon la théorie, guérir pendant des milliards d'années, des milliards d'êtres humains à venir : cela est trop simple, et il vous manque de savoir, qu'en supposant aux molécules atomiques de cette goutte médicamenteuse, la vitesse d'un boulet de canon, pour traverser et pénétrer également le liquide dont nous parlons , il faudrait attendre 45 millions d'années pour que le mélange fut uniforme. ”

“ Lorsque la matière qui a des propriétés si subtiles à l'état septique est putréfiée, elle perd son activité, activité si grande qu'elle se manifeste dans des dilutions au millionième et au billionième. ”

“ Dilution des eaux. — On appelle ainsi une opération qui a pour but de porter 1cc d'une eau donnée à 10 fois, ioo fois, 1000 fois son volume et davantage au moyen d'un excipient purgé de germes par la chaleur. L'excipient liquide peut être de l'eau distillée ou dé l'eau ordinaire stérilisée à l'autoclave à 110°.
L'eau ordinaire donne habituellement un précipité assez abondant de carbonate neutre de chaux, qu'on peut éliminer en la faisant bouillir quelques minutes et en la filtrant ensuite. ”

“ Avant d’attaquer cette question, demandons-nous sur quelles molécules porte la modification qui fait que l’eau est tantôt liquide, tantôt solide et tantôt gazeuse. Ira-t-on dire que ce sont les molécules d’oxygène et d’hydrogène, et qu’elles se combinent de trois manières diverses pour produire l’eau sous ces trois formes ? Non, sans doute. On répondra certainement que c’est entre les molécules de l’eau elle-même, et non entre les molécules élémentaires, que s’opère l’arrangement qui occasionne la solidité, la liquidité ou l’état réniforme. ”

“ Arrivé dans la profondeur des tissus, il ralentit son cours, s'arrête, devient solide et vit : tandis que les atomes solides qui forment les tissus, s'en détachent et deviennent fluides à leur tour. — Examinés au microscope, ces mouvements donnent l'idée d'un tourbillon dans lequel des molécules nouvelles viennent se confondre sans cesse, et dont sans cesse des molécules nouvelles se séparent.—Ainsi, transformation continuelle et réciproque des fluides en solides, et des solides en fluides; tel est le phénomène qu'on est convenu d'appeler nutrition. ”

“ Suivons un instant les effets que ce fluide produit dans l'ordre physique, et nous ne douterons plus qu'il ne puisse diriger aussi les actes qui régissent les êtres organisés.— Quelques gouttes de liquide versées sur un peu de métal, suffisent pour produire une source mystérieuse dont les courants, tantôt passent invisibles, inoffensifs, impalpables ; tantôt s'échappent par torrents de lumière et de chaleur. Tantôt c'est le fer qui déchire, le feu qui consume : c'est plus encore, c'est la foudre qui renverse et qui tue. ”

“ Quand une solution diffuse à travers une membrane non plus avec de l'eau, mais avec une solution de la mème substance ou d'une substance différente, la diffusion dépend, soit du degré de concentration des deux solutions, soit des propriétés chimiques des deux corps dissous. ”

“ Sortie pure de la main du Créateur, l'eau acquiert à la surface du globe diverses qualités qui tiennent à des circonstances étrangères à sa nature ; celle qui se forme dans les airs par la combinaison des principes entrant dans sa composition, ou qui, d'abord sous la forme de vapeurs enlevée dans la région de l'atmosphère, s'en précipite liquide, est dans un assez grand état de pureté, et sans presque aucun mélange, si on excepte les corpuscules qui, flottant au milieu de l'espace ou de nature saline, peuvent être entraînés par elle dans un état de dissolution complète. ”

“ De plus, ayant à sa disposition autant d'eau qu'on le désire, on peut multiplier les essais et les faire sur une grande échelle, de manière à saisir des principes qui, en proportions souvent fort minimes, échappent parfois quand on opère sur de petites quantités de liquide. ”

“ Mais si nous demandons ce qu'est l'excitation, non-seulement on ne nous répond pas grand'chose, mais encore il ne nous reste dans l'esprit aucune idée du phénomène, et bien moins encore l'explication du véritable mouvement organique qui s'effectue dans l'économie. Si au contraire nous examinons le fait en lui-même, nous lui reconnaissons une complexité de circonstances qui se divisent de suite en deux capitales : la dilatation des liquides par le calorique développé ou communiqué ”

“ Les opérations matérielles sont, la cribation, l'ablution, l'édulcoration, la détersion, l'effusion, la colation, la filtration & la dispumation. Et on opère formellement par la distillation, la sublimation, la digestion, &c.
La cribation est l'action de passer la matière battue au mortier à travers le tamis ou le crible.
L'ablution ou lotion se fait lorsqu'on lave la matière dans l'eau pour la nettoyer de ses impuretés les plus grossières. Et lorsque la matière est descendue au fond de l'eau par fa pesanteur, & qu'on verse l'eau par inclination, cela s'appelle effusion. ”

“ Continuons donc notre analyse et voyons à quoi aboutissent toutes ces réactions organiques et nous trouverons : que si la compression, déterminée par la densité de l'eau en pressant les tissus les uns contre les autres, a augmenté le conflit des molécules des liquides et celui des molécules des solides, et qu'il en soit résulté les modifications chimico-vitales que nous avons constatées, et même d'autres qui nous échappent, l'addition de l'abaissement de la température doit et peut ajouter quelque chose de plus à ces opérations intimes de la nutrition. ”

“ En effet, les changements qu'éprouvent nos fluides, par suite de l'absorption des principes constituants des eaux, agissent tout à la fois
CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES. 19
sur la vitalité des tissus, sur la manière dont le sang les traverse, et sur le produit des sécrétions. L'économie, sous certains rapports, représente donc ici un vaste laboratoire où s'effectuent de nouvelles associations chimiques, que modifient sans doute les phénomènes vitaux, mais qui n'en exercent pas moins une influence très réelle sur la marche et l'issue des maladies. ”

“ Ainsi, soit qu'on opère par voie de décomposition ou de recomposition, on peut regarder comme constant, et aussi bien prouvé en chimie qu'en physique, que l'eau n'est point une substance simple, qu'elle est composée de deux principes, l'oxygène et l'hydrogène. ”

“ Les substances que l'on rencontre ordinairement dans ces eaux sont des gaz d'abord ; de l'oxygène, de l'azote, de l'acide carbonique; des bases, telles que la chaux, la magnésie, la potasse, la soude, combinées avec les acides carbonique, sulfurique, chlorhydrique et azotique, une petite quantité de silice, des traces d'alumine, d'oxyde de fer, d'iode, de brome, d'ammoniaque, et des matières organiques. ”

“ Tous les corps résultant des diverses combinaisons des atomes se présentent à l'état solide, à l'état liquide et à l'état gazeux, états dont les propriétés sont précises et spéciales, indépendamment de la nature et de la composition du corps. Les solides se transforment, en liquides, les liquides en gaz, et réciproquement, sans altération essentielle : ainsi l'affinité, s'associe à la solidité, à la fluidité liquide ou gazeuse, à la vaporisation, à la condensation, à la cohésion, à l'élasticité, toutes propriétés dépendant d'une même force qui les tient sous un joug identique et régulier. ”

“ L'eau qui augmente le potentiel moléculaire des corps salins et les ferments qui hydratent, déshydratent, oxydent la matière protéique. Chose remarquable, l'eau en tant que fluide dissolvant ne cède rien de sa propre substance pendant les actes puissants de transformation ; l'eau trouve en elle-même, dans sa qualité de fluide dissolvant, de diffusant, ses moyens d'action ; les ferments, nés de la vie, puisent dans la matière minérale l'énergie nécessaire à leur activité. ”

“ Après avoir tracé d'une main ferme beaucoup de vérités, il s'égare, jusqu'à soutenir que « tous les phénomènes de l'économie vivante nous montrent manifestement les fluides dans un état presque passif, les solides au contraire toujours essentiellement actifs. » ”

“ L'eau intervient dans presque toutes les réactions chimiques, soit qu'elle s'ajoute en entier, soit qu'elle fasse la double décomposition, soit qu'elle se décompose au contact de certains corps qui s'emparent de l'un de ses éléments, soit qu'elle prenne naissance pendant les doubles décompositions ; l'eau est le corps qui a les propriétés dissolvantes les plus étendues ; les dissolutions, d'après les travaux de M. Etard, seraient des manières différentes d'hydratation ; l'eau dissout les gaz proportionnellement à la pression qu'ils supportent. ”

“ Aussi, par l'entente de toute la complexité des phénomènes, par celle des rapports des fluides et des solides, par cette solidarité des fonctions, des liquides et des solides, ainsi que par la connexité des transformations albumineuses et fibrineuses, dont la chimie déjà nous montre les intimes liaisons, sinon la parfaite dépendance, nous croyons mettre en évidence pour la pratique ces grandes vérités du consensus organique, toujours reconnues, jamais complétement démontrées. ”

“ Toutes les fois qu'on met en contact de l'azote et du carbone, ou un corps azoté et un corps carboné, ou même un corps fortement azoté et un autre qui ne l'est que faiblement, il se dégage un fluide impondérable que je propose de nommer fluide vital. ”

“ La théorie de l’équilibre & du mouvement des fluides est une grande partie de la Physique ; la pression & la pesanteur des corps plongés dans les fluides, & l’action des fluides sur les corps qui y sont plongés, sont le sujet de l’Hydrostatique. Voyez Hydrostatique.
Les lois hydrostatiques des fluides sont, I. que les parties supérieures de tous les fluides, comme l’eau, &c. pesent sur les inférieures, ou comme parlent quelques philosophes, que les fluides pesent en eux-mêmes ou sur eux-mêmes. ”

“ Les liquides de l'organisme constituent des mélanges complexes de substances en dissolution aqueuse. Dans certaines recherches biologiques, on a intérêt à déterminer la concentration de ces liquides. Ne pouvant en général connaître les différentes molécules physiques dissoutes, on agit ainsi : 10 On cryoscope le liquide ; on a un abaissement du point de congélation A, c'est l'abaissement total, somme des abaissements partiels dus aux substances organiques et aux matières minérales. ”

“ Ceux de ces principes qui sont gazeux sont des corps simples ou binaires. Ceux qui sont solides sônt des sels binaires ou ternaires, et rarement quaternaires, souvent dissous dans les humeurs à la faveur des matières albuminoïdes (principes de la troisième classe) avec lesquelles ils forment des combinaisons.
Un seul est liquide, c'est l'eau, le dissolvant par excellence et la condition première de toutes les métamorphoses de l'économie.
Les principes de la première classe entrent tout formés dans l'organisme. ”

“ De sorte que l'on peut élever en loi physiologicopathologique, que plus les liquides sont excités, dilatés, animés, si je puis ainsi parler, moins les solides ont de force, d'énergie, comme pareillement plus ces derniers reprennent de la puissance, c'est-à-dire de contractilité, plus ils affaissent les liquides et les font rentrer dans les limites de leurs attributs, dans la normalité de leurs circulations, dans la destination de leur usage et de leur utilité pour l'organisme. ”