Mousse (biologie)

“ Après quelque temps, qu'on regarde attentivement et de près les petites choses, on perd graduellement le sentiment des dimensions; cette mousse verte me semble des arbres et les insectes qui errent sur son velours prennent à mes yeux autant d'importance que des cerfs ou des chevreuils dans une forêt.
La mousse est intéressante à plus d'un égard; outre le charme de sa couleur chatoyante, c'est un agent très important de la nature. ”

“ Ainsi fait la mousse, elle travaille dans l'ombre et la solitude, et sa mort même est encore un bienfait; c'est elle qui engraisse la terre où les autres plantes trouveront leur subsistance; ce sont ses débris qui forment la plus grande partie de la terre végétale, l'humus, indispensable aux plantes d'un ordre supérieur. La mousse meurt; mais, avant de mourir, elle confie au sol ses semences étranges, si longtemps inconnues, et quelquesunes, emportées par le vent, iront s'implanter dans la tige des arbres, du côté du nord, pour s'y abriter des froids de l'hiver. ”

“ La mousse est une lèpre qui s’étend partout. Il y a des plantes persistantes dont elle a beau arracher la racine et qui repoussent toujours ; une goutte de sang est peut-être tombée là, une âme mauvaise y doit être enterrée, jetant à jamais hors de terre les pointes rousses de ses chardons. ”

“ Les harmonies de la nature, si merveilleuses dans les grands objets, le sont encore davantage dans les petits. Elles se multiplient en raison inverse de l'espace. La construction d'une mousse est plus étonnante que celle du cèdre, et celle du moucheron plus que celle de l'éléphant.
Les mousses composent un sous-genre de plantes si nombreux, que le botaniste Vaillant en a compté cent trente-sept espèces dans les seuls environs de Paris, c'est-à-dire plus que d'aucun autre genre de végétal. ”

“ Sous les feuilles de chêne qui tombent abondamment maintenant, la mousse étale son tapis de velours vert si doux à l'oeil et si moelleux au pied. De toutes les plantes que l'on foule ainsi en marchant, il n'y en a point qui soit d'aussi bonne composition que la mousse, et qui relève aussi bénévolement sa tête, que d'autres passants viendront bientôt fouler de nouveau. ”

“ Des ronces méchantes s'accrochent aux branches et retombent partout, griffant ceux qui s'en approchent. La mousse, une mousse presque noire, tant elle est serrée, empêche d'entendre marcher; l'air, pesant et chaud comme dans les maisons des riches, peut à peine passer. Ce sont les hades qui ont tracé le petit sentier droit qui va à travers les fougères. Quand la lune brille, il paraît blanc et fin comme le fil de ma quenouille. ”

“ On choisit & on ramasse la mousse lorsqu’elle est dans sa plus forte végétation, c’est-à-dire, au mois d’août, & on la débarrasse, autant que l’on peut, de la terre qui est restée attachée aux racines. Il faut choisir la mousse la plus longue, la plus douce, & en séparer tout corps étranger. On porte cette mousse sous des hangards, & on l’y étend afin de la faire sécher. Lorsqu’elle est assez sèche, mais non pas cassante, on la place sur des claies, & on la bat légèrement avec des baguettes, ce qui finit de la dépouiller de toute poussière & de toute terre ”

“ Mousse : coupe transversale de la tige. Certaines cellules de l'épidémie s'allongent en poils.
Tant que la végétation est active, la plante produit des spores ; si la végétation se ralentit, des oeufs se forment par conjugaison cellulaire. Ainsi, chez les Algues et les Champignons, les oeufs et les spores se produisent très irrégulièrement.
Chez les Mousses et les Fougères, les oeufs et les spores alternent : il y a, l'une après l'autre, une génération par des spores et une génération par des oeufs. ”

“ On reconnaît facilement dans les mousses les mâles et les femelles, quelquefois, et dans certaines espèces réunies sur le même pied, et séparées dans d'autres espèces: le mâle porte de petits boutons, la femelle, de petites urnes recouvertes d'un opercule qui se détache quand les semences sont mûres, pour que les grains puissent s'envoler sans obstacles.
La civilisation proscrit tout doucement dans les campagnes une chose bien ravissante: les toits de chaume recouverts de mousse, et surmontés d'iris, avec leurs feuilles aiguës et leurs riches fleurs violettes ”

“ Un bon mousse doit desservir deux étaux. Il prend de chaque main, entre le pouce et l'index, par les yeux, une morue qu'il pose sur l'étal, à gauche du décolleur. Celui-ci, la main passée dans des gants d'épais tissus de laine, saisit de la main gauche le poisson sous le menton, l'attire devant lui, lui tranche la gorge et lui ouvre le ventre jusqu'au bas, du même coup d'un couteau pointu et à deux tranchants. De la main droite, il arrache le foie qu'il pousse dans une manne par une ouverture pratiquée dans l'étal. ”

“ Quelle idée éveille le mot Mousse ? De quoi se compose un pied complet de Mousse ? Qu'est-ce que l'urne, l'opuscule, la coiffe. Où se trouvent les semences ou spores des Mousses ? Que donne une spore en germant ? Où se trouvent les anthéridies et les archégones ? Que donne l'oeuf des Mousses ? Quelle est l'utilité des Mousses ?
Vingt-quatrième leçon. CHAMPIGNONS — ALGUES — LICHENS
Champignons.
155. — Les Champignons qu'on rencontre dans les bois ou ailleurs, comme ceux que l'on mange, ne sont pas des plantes entières, ainsi que bien des gens le croient. ”

“ Chez les Mousses, c'est la forme simple, le sporogone, qui est greffée sur la. forme fouillée ; chez les Fougères, au contraire, c'est la forme feuillée qui est greffée sur la forme simple, sur le. prothalle. Les Fougères, comme les Mousses, sont des plantes vivipares ; l'oeuf formé se développe sur la plante mère ; c'est seulement après la formation des spores de passage, organes de dissémination, que le développement d'une Mousse ou d'une Fougère se trouve coupé en deux tronçons. ”

“ Il est bon souvent de les couvrir d’une couche de mousse qui leur conserve cette humidité, et il le seroit même toujours, si on n’avoit pas à craindre la pourriture des jeunes plants, que cette mousse favorise, et les ravages des insectes que son abri appelle. ”

“ Tout ce que nous avons de connoissance sur les mousserons, c’est qu’on en trouve au commencement du printems au milieu de la mousse dans les endroits ombrageux, dans les bois, sous les arbres, entre les épines, dans les prés, & qu’il en revient chaque année au même lieu d’où l’on en a tiré ”

“ Il faut observer qu’une plante de mousse, qui reste exposée à l’air, au soleil, par exemple, pendant plusieurs mois, ou même pendant une année, se flétrit, & se desséche, & ressemble à une plante parfaitement morte ; mais si on la remet en terre & qu’on l’arrose, elle reprend sa première végétation qui n’avoit été que suspendue. Ce qui prouve combien il est important que tous les lits de mousse du monceau soient cachés par la terre. ”

“ Les Muscinées ont une tige et des feuilles, mais jamais de racine.
Formation des spores : sporogone. — Prenons, comme exemple, une Mousse très commune sur le bord des chemins, le Polytric. Isolons un pied de cette Mousse et nous verrons (fig. 551) la tige qui semble se continuer par une partie grêle, le pédicelle, qui se renfle à son extrémité pour donner la capsule ou sporange. L'ensemble du pédicelle et de la capsule est appelé sporogone. La capsule est recouverte d'une coiffe. ”

“ Lorsqu’on s’aperçoit que les mousses sont pourries, on passe la terre à la grille, & on met de côté la mousse qui est restée entière, afin qu’elle serve dans un nouveau monceau. Si aux lits des plantes on ajoute la terre du sol qui les nourrissoit, il convient de proportionner la masse de terre vierge... La mousse sert encore à couvrir les semis des plantes délicates, qui exigent que le terrein reste meuble, & ne soit pas serré par les arrosemens. ”

“ Deux coupes, l'une transversale (fig. 154) , l'autre longitudinale, pratiquées dans la tige d'une Mousse,
permettent de reconnaître qu'elle est formée par un massil de cellules dont aucune ne se différencie de manière à constituer un vaisseau. Il arrive fréquemment, dans les espèces où la tige atteint sa plus grande complication de structure, et en particulier dans la Funaire hygrométrique, que les cellules voisines de l'axe, plus petites que les cellules périphériques, s'allongent dans la même direction que la tige
tout entière et s'ajustent bout à bout ”

“ C’est le sporogone des Mousses, petite colonne se développant au sommet du corps de la Mousse et à l’extrémité de laquelle se forment, au sein d’un sporange, des spores nées par h à partir de cellules mères. Ces spores, formées avec réduction chromatique, finissent le sporophyte et sont le point de départ du gamétophyte. Elles sont mises en liberté dans le
milieu extérieur et reproduisent le corps de la Mousse dont toutes les cellules possèdent n chromosomes. ”

“ On appelle mousse .aquatique des conferves qui croissent dans les eaux douces et.salées ; mousse d'Astrakhan, le buxbaume ; mousse de Corse.ou de mer, un mélange de six
espèces de varechs, trois espèces d'ulves, huit de conferves et deux de corallines, dont on se sert beaucoup en médecine dans les maladies des vers des enfants ; mousse grecque, la jacinthe muscari ; mousse marine, des conferves, des varechs et quelques polypiers ; mousse membraneuse , la tremelle ; mousse du Nord, le lichen des rennes ; mousse de paon, l'amarante à queue; mousse d'Islande, la physcie ou lichen d'Islande ”

“ Dans cette touffe de mousse verte comme l'émeraude, chatoyante comme le velours, et grande comme la paume de la main, il y a des amours, des haines, des combats, des transformations et des miracles qui nous sont inconnus et que nous n'avons jamais regardés.
Bien plus, dans les grandes choses et surtout dans ce qui regarde l'homme, la nature semble s'être astreinte à des règles presque invariables, tandis que dans les fleurs et dans les insectes, elle paraît s'être livrée aux plus étranges et aux plus ravissantes fantaisies. ”

“ Une spore de Mousse germe, et produit des filaments
filaments de simples cellules placées bout à bout (fig. 49) ; on croirait voir sortir une Thallophyte de cette spore de Mousse. L'ensemble de ces filaments avait été, en effet, décrit comme Algue par les anciens botanistes descripteurs qui en ignoFIG.
ignoFIG. — Schéma du développement complet d'une Mousse. La génération sextiée (de la spore à l'oeuf) est figurée en blanc. La génération asexuée (de l'oeuf à la spore) est figurée en gris.
raient l'origine. ”

“ Nous conduisimes la substance blanche de la mousse jusqu'au ond de l'écorce. nous reconduisîmes de même les fibres de l'écorce jusqu'au bout des branches de la mousse : point de différence dans la contexture de ces deux corps ; mélange égal dans tous deux de la partie blanche et de la partie rouge, qui reçoivent et sont reçues l'une dans l'autre. Il
n'est donc
donc pas nécessaire d'avoir recours à des graines pour faire naître cette mousse, comme font nos modernes, qui mettent des graines partout, comme nous le dirons tout à l'heure. ”

“ Sur celui-ci naissent un ou plusieurs bourgeons dont la base produit des rhizoïdes, et dont l'axe s'allonge pour devenir une tige feuillée, semblable à celle que nous avons vue dans une Mousse adulte. Les Mousses sont d'ailleurs douées d'une force de reproduction considérable et possèdent souvent des bourgeons adventifs qui les multiplient. Un protonema peut se scinder en divers segments dont chacun peut, après un temps de repos, donner naissance à un protonema secondaire duquel sortiront des tiges feuillées. ”

“ FIG. 298. — Mousse (Polytric commun femelle) . La branche a a encore sa coiffe.
FIG. 299. — Urne de P trie avec péristom visible a.
En haut, à gauche, l'oper détaché.
FIG. 300. — Coiffe en place sur l'urn
FIG. 301. — Pieds mâles de Polytric. La tige a est terminée par une rosette de feuilles entourant les anthéridies.
Quand une spore de Mousse germe, elle donne un filament qui se ramifie un grand nombre de fois, de sorte que le produit de la spore est une petite plante particulière
appelée prothalle, comme dans les Fougères, les Prêles et les Lycopodes ”

“ Rien ne naît sans humidité. On voit de nos jours croître sur les corps organiques en décomposition des moisissures, je viens d'en mesurer qui ont quatre centimètres de longueur.
Sur les ardoises qui couvrent nos maisons, même, on voit croître de la mousse que la pluie fait naître, et cependant nous ne voyons aucune graine pour produire ces végétations; c'est donc l'air qui les contient et les y dépose; 'et il est possible que l'air contienne peut-être encore les atomes qui dans l'avenir donneront naissance aux êtres du règne organique. ”

“ Il court très vite le long des tiges de la mousse, où il vit en suÇant d'autres insectes encore moins grands que lui. Sa couleur très voyante Permet de le suivre dans ses ébats, et je l'ai vu souvent boire avec avidité les gouttelettes liquides que la rosée suspend aux aisselles des feuilles1. ”

“ Les Allemands ont fait de nombreuses observations sur l' évolution des séminules des mousses ; ils ont vu que celles-ci émettent d'abord un ou deux filamens inarticulés qui se divisent, et de la ramification desquels naît la de la jeune mousse, ensuite les filamens primitifs se transforment en radicelles. Hedwig, dans cette germination, croyait apercevoir les cotylédons.
Cette famille est nombreuse ; on connaît plus de douze cents espèces de mousses ; il est probable que quand les voyageurs donneront une plus grande attention à ces plantes , la science fera de rapides acquisitions. ”

“ E, p) . Les spores, en germant, produisent un protonéma sur lequel se développe une nouvelle Mousse (fig. 134) .
Fig. 201. — A, pied de Polytric (Mousse dioïque) portant les anthéridies an ; n, disque à anthéridies de l'année précédente. — B, pied à archégones de la même Mousse ; cp, capsule ou appareil sporifère provenant du développement d'un archégone ; pd, pédicelle. — C, coiffe de la capsule cp. — D, opercule de la capsule E ; p, péristome. — F, tige fructifiée d'une Hépatique ( Jungermannia nemorosa) ; i, involucre ; pd, pédicelle ; cp, capsule s'ouvrant par 4 valves. ”