A Lemaire, Bois et métaux (2e édition) (1926)
“ L'opération du puddlage consiste à chauffer la fonte jusqu'à fusion plus ou moins pâteuse ; sous l'action de l'atmosphère oxydante du four et de l'oxygène des oxydes de fer, qui forment les cordons de la sole, le fer s'oxyde et cède ensuite son carbone qui passe à l'étal d'oxyde de carbone ou d'acide carbonique ; le silicium est transformé en silice ; le phosphore, en acide phosphorique ; le soufre, en acide sulfureux; le manganèse, en protoxyde de manganèse. ”
