Caroline de Beaulieu, Les Grands Artistes du XVIIIe siècle… (1887)
“ La science est , dit -on , la divinité du siècle ; il ne paraît pas que l' art lui cède rien de son empire sur le monde : qui n' est ou ne se croit artiste en notre temps ? Qui ne ne se croit le droit de juger d' une toile , d' une statue ou d' un opéra ? Depuis vingt-cinq ans l' éducation artistique s' est prodigieusement développée en France ; dès avant que toute école cléricale ou laïque , que tout lycée , que tout collège , enseignassent , de par le programme universitaire , le dessin et la musique , le goût des beaux-arts pénétrait profondément la société moderne ”
