F Mételle, Souvenirs d'un zouave du 3e régiment sur la Campagne de 1870-71 (1872)
“ Je me rappelle toujours l'impression que me causa la première fois la vue des soldats allemands à la campagne de la Loire ; quoique je ne crus pas les mensonges débités par les journaux sur leur compte, je ne me figurais pas pareils hommes, tous bien pris, bien bâtis, robustes et d'une grande force physique. J'avais là, devant moi, un peuple jeune, viril, fort, n'ayant pas encore abusé comme nous de toutes ces jouissances matérielles et de sens qui nous ont fait dégénérer. ”
