Jean-Léon Soubeiran

“ L'Acore vrai est en morceaux spongieux, un peu aplatis, marqués d'anneaux irréguliers, portant à la partie inférieure des cicatrices punctiformes, qui sont la trace des racines ; sa couleur est jaune brun à l'extérieur, rosée en dedans.
L'Acore des Indes est plus menu, d'une odeur plus agréable ; il a une saveur amère. ”

“ Le Lupulin est la poussière formée par les glandes des bractées du cône femelle du Houblon ; il est jaune, odorant; c'est la vraie partie active du Houblon ; les bractées sont insignifiantes comme action.
Il a été étudié par M. J. Personne; les glandes qui le constituent ont d'abord la forme d'une petite
cupule, dans l'intérieur de laquelle s'exsude un liquide qui soulève la cuticule supérieure et donne à la glande la forme d'un gland de chêne aminci vers le haut.
Il est formé de lupuline, huile volatile, résine, cérose, sel ammoniacal (J. Personne) . ”

“ L'écorce de racine du Grenadier est épaisse, ridée; gris rougeâtre en dehors , jaune en dedans, non fibreuse; elle est cassante, inodore; elle est acerbe, sans amertume.
Elle renferme : tannin, acide gallique, mannite, résine, cire, matière cristalline (Granatine de Landerer) .
L'Écorce de racine de Grenadier est spécifique contre le taenia, surtout contre le toenia armé ; son action est, dit-on, moins assurée contre le bothriocéphale ; elle est difficile à avaler et à supporter; elle détermine souvent des coliques, de la diarrhée et des vomissements. ”

“ La Térébenthine de Chio est épaisse, un peu opaque, grise, jaune ou brunâtre; desséchée, elle est friable ; son odeur douce rappelle celle du fenouil et de la résine élémi ; sa saveur est parfumée, non amère, et se rapproche de celle du mastic. L'alcool la dissout incomplétement.
On l'obtient par des incisions ou par exsudation naturelle; un arbre de 60 ans en fournit 300 à 350 grammes.
Elle est employée quelquefois comme excitante, ainsi que les autres Térébenthines. ”

“ Là racine de Saponaire est longue, grosse comme une plume, noueuse et ridée ; elle est rougeâtre en dehors, jaune en dedans : elle a une saveur mucilagineuse qui devient acre et occasionne la constriction de la gorge. ”

“ L'A'che est une souche longue, assez grosse, grise à l'extérieur, blanche en dedans, fusiforme et légère; son odeur est aromatique, forte, et rappelle celle du céleri ; sa saveur aromatique est acre et amère. Elle se trouve dans le commerce coupée en morceaux; elle se pique facilement. ”

“ La racine de Sanguinaire est longue de 1 à 2 pouces, brusquement terminée, d'un brun noir, contractée, ridée et contournée ; sa cassure est cireuse et jaunâtre, son odeur est faible, sa saveur âcre et amère.
Elle renferme de la Sanguinarine C 36, H 17, Az O8 (Dana) , de l'acide sanguinarique (Newbold) .
La racine de Sanguinaire est un émétique acre avec des propriétés narcotiques ; à l'extérieur elle agit comme un irritant puissant, et est sternutatoire. A l'intérieur et à close modérée, elle excite l'estomac, augmente la fréquence du pouls et paraît activer les sécrétions. ”

“ Les graines de Colchique sont petites, sphériques, rugueuses, mates, d'un noir fuligineux; elles offrent un raphé court, spongieux, renflé et noir ; leur saveur est acre et amère.
Les graines de Colchique donnent des effets plus constants que les bulbes, ce qui tient à ce qu'elles sont récoltées facilement en temps convenable et ne donnent, par suite, que des variations très-faibles dans leur composition. ”

“ Le Semen contra d'Alep est formé de capitules verdâtres, devenant roussâtres en vieillissant, ovoïdes, allongés, presque tous séparés, formés d'écaillés tuberculeuses à la surface, imbriquées et scarieuses. On trouve dans la masse quelques pédoncules brisés, et portant parfois des capitules plus jeunes et globuleux. Son odeur est forte, sa saveur amère et aromatique. ”

“ La Camomille contient de l'huile volatile bleu foncé, visqueuse, devenant brune à l'air, et une matière amère soluble dans l'eau et dans l'alcool.
On cultive beaucoup la Camomille en Saxe aux environs de Leipzig et d'Altenburg, et on recueille les fleurs, la seconde année, du milieu de juillet à l'automne ; le développement en est d'autant meilleur que l'été est plus uniforme.
Elle a été employée comme fébrifuge, et plus souvent comme antispasmodique et emménagogue ; elle est un remède populaire contre la colique venteuse. En infusion forte elle peut causer le vomissement. ”

“ Les Amandes sont enfermées dans une coque jaunâtre, oblongue, plus ou moins aplatie, creusée à l'extérieur de lignes qui vont en tous sens, dure ou fragile, très-lisse intérieurement. Les semences sont un corps blanc se séparant en deux parties ( Cotylédons) et enveloppé dans une pellicule blanche quand l'Amande est fraîche, d'un jaune-souci quand elle est vieille; leur saveur est amère ou douce suivant la variété qui les à fournies.
Les Amandes douces ont la cuticule austère et amère, se détachant facilement. ”

“ On emploie les écailles intermédiaires des bulbes, qu'on a soin de découper en lanières pour en faciliter la dessiccation; on rejette les écailles extérieures qui sont sèches et ne renferment plus de principe actif , et les écailles les plus intérieures qui sont gonflées de mucilage seulement. On enfile en chapelets les lanières découpées, et on les fait sécher à l'air libre ou dans une étuve. On conserve en lied bien sec. L'odeur de la Scille desséchée est nulle ; sa saveur, est âcree et amère. ”

“ Gomme résine. Ferula persica, Willd. (Ombellifères) . Perse.
Le Sagapénum (gomme séraphique) est en masses molles, d'un brun verdâtre; il ne se colore pas au contact de l'air ; il a une odeur analogue à celle de l'Asa-foetida, et une saveur amère. On ne trouve plus dans le commerce, sous le nom de Sagapénum, qu'un mélange fabriqué avec des résidus de différentes gommes résines.
Il est formé de résine, huile volatile, gomme, mucilage, malate et sulfate de chaux, phosphate de chaux (Brandes) . ”

“ Deux espèces sont employées en médecine :
Le Spigeliamarylandica,L. (Loganiacées) , Amérique du Nord, est une plante très-active , amère, peu odorante; inusitée aujourd'hui.
Les Américains emploient quelquefois sa racine, qui présente des ramifications nombreuses, divisées, brunes, et sortant d'un rhizome court et brun foncé.
Le Spigelia Anthelmia, L. (Brinvillière) de l'Amérique du Sud et des Antilles, est une plante à odeur forte non aromatique , à saveur un peu amère et un peu âcre, dont les feuilles sont ovales, oblongues, acuminées aux deux extrémités, et presque atténuées au pétiole. ”

“ L'Essence d'amandes amères a une odeur caractéristique, une saveur âcre et amère et constitue un poison très-actif quand elle est concentrée. Par le repos, elle laisse déposer des cristaux rhomboïdaux, aplatis, transparents, un peu acres, fusibles et volatils à une forte chaleur, insolubles dans l'eau, solubles dans l'alcool et l'éther. ”

“ Le Gingembre blanc est de couleur plus claire, plus long, plus ramifié, plus léger, plus tendre; il n'est pas recouvert d'épiderme ; sa saveur est plus chaude, et son odeur moindre. On récolte les rhizomes tous les ans, on en enlève Técorce extérieure, on les fait tremper dans la saumure pendant une heure ou deux, puis on les expose au soleil pendant un temps à peu près égal et on fait sécher à l'ombre sur des nattes.
Le Gingembre contient une huile volatile jaune, C80 H69 O5, à saveur très-brûlante, qui bout à +246° et dont la densité est 893°, et une résine molle qui est la partie active. ”

“ Dans l'intérieur des cellules végétales, on trouve fréquemment un autre principe, dont la composition est G 12 H 12 O12, très-différent dans son aspect, mais qui a une composition identique. C'est ce qu'on nomme fécule, amidon, matière amylacée. Ce principe insoluble se rencontre dans presque toutes les parties des végétaux qui ne sont pas exposées à l'action directe de la lumière; il manque dans les organes en voie de développement. ”

“ La racine de Gentiane est longue, volumineuse, tortueuse, brune et rugueuse à l'extérieur, jaune sale et spongieuse en dedans ; son odeur est forte et désagréable, sa saveur amère; elle vient en tronçons de 0,10 à 0,15 de long. ”

“ Les graines de noix vomique sont aplaties, orbiculaires, ombiliquées d'un côté, veloutées, grisâtres, cornées, très-amères et sans odeur. Elles sont renfermées dans un fruit de la grosseur d'une orange, de saveur acide, mangeable, et offrant une seule loge multiovulée.
Elles renferment: igasurates de strychnine, de brucine et d'igasurine, cire, huile concrète, matière colorante jaune, gomme, amidon, bassorine.
La Noix vomique prise à petite dose est un stomachique puissant, surtout dans les cas de flatulence résultant de l'inertie du tube digestif. ”

“ La Cascarille est en petits fragments roulés, gros comme une plume, pesants, compactes, rugueux et fendillés, d'un brun rougeâtre, ternes; la cassure est
un peu rayonnée et résineuse; sa saveur est acre et amère; son odeur est aromatique.
Elle contient : albumine, tannin, Cascarilline, matière colorante rouge, matière grasse nauséeuse, cire, gomme, huile essentielle, résine, amidon, acide pectique, sels. (A. Duval) . ”

“ Les Chinois en préparent une variété en masses,- qui ne sont ni denses ni douces au toucher, renferment souvent des débris de bois et sont remplies de cellules à air ; la cassure en est esquilleuse et non luisante.
La Gomme de l'Inde et de Ceylan fournie par le Garcinia Morella var. sessilis est en larmes irrégulières, citron clair.
La Gomme-gutte est falsifiée avec de la fécule ou avec des résines ; l'iode indiquera la fécule, après qu'on aura traité par l'éther; l'eau ne donnera pas d'émulsion avec les résines étrangères. ”

“ Leur saveur et leur odeur très-fortes sont moins agréables que celles des clous (fig. 405 à 407) .
Les fruits, Antophles ou mère des Girofles, sont ovoïdes quand ils sont mûrs, ou cylindriques quand ils sont jeunes ; ils sont toujours surmontés des 4 dents calicinales; ils renferment une amande oblongue, noirâtre et creusée d'un sillon longitudinal. Leur odeur et leur saveur sont moindres que dans les clous de Girofle.
Le Girofle contient : huile volatile, matière extractive, tannin , gomme, résine, fibres (Trommsdorff) . Il y existe en outre de la Caryophylline. ”

“ Les Aurantiacées offrent une très-grande analogie dans leurs propriétés : le fruit en est souvent employé, le péricarpe en particulier, qui contient une notable proportion d'huile essentielle enfermée dans des cellules closes ; la partie qui contient les réservoirs à essence est le zeste, et est ordinairement assez mince et chagrinée. Au-dessous se trouve une partie blanche, amère, qui contient l'Hespéridine. Cette essence est excitante et ordinairement d'une odeur très-suave. Celle qui est obtenue par distillation est plus pure, mais moins agréable comme odeur. ”

“ Elle esten morceaux irréguliers, noueux, ondulés, en larmes, ou en stalactites, plus ou moins brillants ou caverneux, d'un jaune pâle ou incolores, opaques ou tout au plus translucides dans les petits fragments.
Elle est plus cassante que l'Adraganthe vraie, car elle est remplie de fissures ondulées; elle ne donne aucune trace d'amidon, même à la lumière polarisée; elle forme avec l'eau une gelée épaisse et sans saveur. ”

“ Ce Baume, qui ne paraît être qu'une variété du Baume du Pérou, a la consistance d'un sirop épais, fougebrun, une odeur forte qui se rapproche de celle du Styrax, une saveur acre et amère, puis insupportable ; l'alcool le dissout en restant un peu louche. ”

“ Les feuilles de Ricin ont été indiquées comme galactogogues puissants, et sont employées dans ce but par les femmes de la côte occidentale d'Afrique : elles en font des cataplasmes qu'elles posent sur leurs seins. On leur a trouvé aussi une action heureuse comme emménagogue dans l'aménorrhée.
L'huile de Ricin est blanche, visqueuse, a une odeur et une saveur faibles et désagréables ; elle est soluble en toutes proportions dans l'alcool à 95° l'alcool à 90° en dissout les 3/5 de son poids. ”

“ Ce magnifique ouvrage, parfaitement au courant des découvertes les plus récentes et écrit avec la plus grande clarté, est indispensable à toutes les personnes qui comprennent que, pour conserver sa santé et vivre longtemps, il est absolument nécessaire de posséder des notions exactes sur la structure et les fonctions des organes, les causes de leurs dérangements, ce qui est tout le secret de la science, de se préserver des maladies et de celle de s'en guérir. ”

“ Mais aux symptômes généraux de cette classe de médicaments, il s'ajoute quelques symptômes particuliers. Les Solanées déterminent la sécheresse de la langue et de la gorge ; la dilatation de la pupille : le regard est fixe, comme hébété, la vue est obscurcie, quelquefois même il y a cécité momentanée. Le délire est gai, loquace, accompagné de gesticulations et de mouvements désordonnés et extravagants. Quelquefois le délire va jusqu'à la furie, puis viennent l'abattement et la stupeur. Mais à dose modérée ce sont des calmants qu'on emploie avec avantage. ”

“ La Gomme-gutte est le latex du Garcnia, qui forme avec l'eau une émulsion d'un beau jaune. Elle est jaune, friable, inodore, insipide d'abord, puis acre à la gorge.
Elle renferme : résine ( acide Cambogique C 40 H23O9) , gomme, et quelquefois fécule et ligneux (Christison) ,
On obtient la Gomme-gutte en enlevant les feuilles en juin et juillet, et en recueillant le suc jaune qui exsude des plaies ; on le fait dessécher au soleil jusqu'à ce qu'il ait pris une consistance suffisante pour pouvoir être enveloppé dans des feuilles. ”

“ La racine d'Actaea est un sédatif des nerfs et de la circulation, qui diminue la force et la fréquence du pouls pour un temps prolongé; à haute dose, elle produit du vertige, du trouble de la vue, des nausées , des vomissements et un ralentissement marqué du pouls. Elle exerce sur l'utérus une action spécifique semblable à celle du seigle ergoté, mais qui n'est pas aussi continue. On l'emploie contre la bronchite chronique et les toux invétérées, le rhumatisme aigu, la chorée , l'aménorrhée, la spermatorrhée, etc. ”

“ Le Benjoin est fragile, craque sous la dent, exhale une odeur suave, et possède une saveur aromatique. Il offre trois variétés :
1° Amygdaloïde ou de Sumatra, en larmes blanchâtres réunies par une gangue rougeâtre, translucide , à cassure brillante ;
2° A odeur de vanille, ou de Siam, en larmes détachées, aplaties, blanches, opaques, ayant une odeur vanillée; quelquefois les larmes sont soudées par une matière transparente et brune.
3° En sorte ; il est en masses solides, à cassure pâle et terne, plus ou moins mélangé de débris d'écorces. ”

“ La Térébenthine du sapin est liquide; elle a une odeur suave de citron; sa saveur est médiocre, âcre et amère; avec le temps, sa surface se dessèche ; elle est imparfaitement soluble dans l'alcool à 35° ; elle se solidifie avec le 1/16 de son poids de magnésie. ”

“ On le distingue de la Sandaraque par ce qu'il se ramollit par la mastication et devient ductile, et par ce qu'il est incomplétement soluble dans l'alcool.
Il est employé comme masticatoire, comme stomachique dans les catarrhes chroniques ; on en fait des fumigations antirhumatismales et un mastic pour les dents.
Sandaraque. Résine. Callitris quadrivalvis, Vent. (Conifères) . Maroc.
Résine en larmes ovoïdes allongées, d'un jaune pâle, fragiles, ne se ramollissant pas sous la dent (un des caractères qui la distinguent du Mastic) , à cassure vitreuse, à saveur et odeur à peine marquées. ”

“ Formé d'une souche très-courte, épaissie de quelques millimètres, gris noirâtre, surmonté d'un paquet de fibres rougeâtres, fines et dressées, résultant du squelette des feuilles, le vrai Nard indien ou Spica Nard a une odeur forte et agréable, et une saveur amère et aromatique. Il est aujourd'hui fort rare dans le commerce. ”

“ Copal. Résine. On distingue le Copal dur, formé par l'Hymenoea verrucosa, Gaertn. (Légumineuses) , de la côte orientale d'Afrique, et le Copal tendre, fourni par le Guibourtia copallifera, Benn. (Coesalpiniées) , de la côte occidentale d'Afrique.
Le Copal dur (Animé d'Orient) se présente en morceaux polis lisses, transparents, d'un jaune foncé, vitreux, résistant au couteau, inodores et insipides; il prend une odeur forte par la chaleur. Il est souvent couvert d'une couche opaque blanchâtre et friable, dont on le débarrasse au couteau (Copal de Bombay) ou au moyen d'une solution de potasse ”