Lupuline

“ La fructification des fleurs et la production des akènes s'opèrent aux dépens de la lupuline, dont la quantité est diminuée notablement, d'autant plus que les cloches fécondées s'ouvrent à la maturité, pour laisser échapper la farine jaune et les graines. En cas de fécondation, la lupuline est, en outre, plus sèche et moins aromatique; enfin les cônes contiennent plus de substance âcre dans les parties ligneuses. ”

“ Mais la qualité varie avec les années, et ne tient pas seulement à la quantité de lupuline qui existe dans les cônes ; elle tient aussi (et particulièrement) à leur arôme. La proportion de lupuline peut varier de 6 à 16 p. 100.
La lupuline n'est pas le seul élément utile du Houblon : ilvy a des principes divers dans les autres parties du cône. On y trouve notamment du tanin, dont le rôle est important dans la fabrication de la bière comme précipitant certaines matières azotées du moût non assimilables par la levure. ”

“ Dans le Houblon lupulin, dioïque, la tige est volubile, les feuilles opposées ; dans les fleurs mâles, il y a cinq sépales et cinq étamines qui leur sont superposées ; dans les fleurs femelles, l’ovaire est entouré complètement par le calice en cupule; il y a au-dessus deux stigmates; après la floraison, les bractées femelles se développent et forment une sorte de cône couvert de poils glanduleux qui sécrètent la lupuline, cette matière amère qui fait utiliser la plante dans la fabrication de la bière. ”

“ Le Lupulin est la poussière formée par les glandes des bractées du cône femelle du Houblon ; il est jaune, odorant; c'est la vraie partie active du Houblon ; les bractées sont insignifiantes comme action.
Il a été étudié par M. J. Personne; les glandes qui le constituent ont d'abord la forme d'une petite
cupule, dans l'intérieur de laquelle s'exsude un liquide qui soulève la cuticule supérieure et donne à la glande la forme d'un gland de chêne aminci vers le haut.
Il est formé de lupuline, huile volatile, résine, cérose, sel ammoniacal (J. Personne) . ”

“ Le lupulin a une amertume parfumée. Il contient une essence d'une odeur alliacée; sa saveur est acre. C'est à cette essence que le houblon doit ses propriétés sédatives. La lupuline est très amère. On prétend qu'elle diminue les facultés digestives. La résine de houblon est d'un jaune d'or.
A côté du tannin, Wagner a reconnu la présence d'un corps jaune qui paraît être du quercitrin. En présence des acides, il donne de la quercitrine et de la glycose. ”

“ Quels que soient donc les avantages bien constatés de la lupuline, les cultivateurs qui ont des terrains où le grand trèfle peut réussir ne doivent point balancer de le préférer, attendu que son rapport est beaucoup plus considérable et que la plante dure plus long temps ”

“ La lupuline s'offre sous la forme d'écailles d'un blanc jaunâtre, attirant l'humidité, soluble dans l'eau plutôt à chaud qu'à froid; le solutnm est mousseux , il n'a point d'action sur le papier de tournesol rougi ou non rougi par un acide, il est insensible à l'action des alcalis. ”

“ Mélangé avec la lupuline, il donne aux bêtes à laine un excellent pacage mais de plus, sur un sol naturellement bon, activé dans sa végétation par d'énergiques stimulants suivant les procédés que j'indiquerai plus loin, il est susceptible d'atteindre un développement bien autrement remarquable qu'on ne le croit généralement ”

“ Grain de Lupuline, grossi 300 fois et vu dans une portion de sa surface après avoir été gonflé par l'absorption de l'eau et dépouillé à moitié de sa membrane externe. On voit que cette membrane n'a que des plis irréguliers et des rugosités, mais non des aréoles régulières et des granules ou des papilles comme les grains de pollen (planches 24 et 25 ) . La membrane interne présente des plis très-fins.
6. Vaisseau rayé de la racine de Réglisse, grossi 288 fois. — Son dia-
Fig. ”

“ Eau. 10,70 0,00 10,10 0,00 MaLLièresazoLées. 7,89 8,84 9,67 10,76 — grasses. 1,45 1,63 2,06 2,29 — exL-acLives. 49,46 55,38 47,62 52,97 Cellulose. 26,75 29,95 24,15 26,87 Cendres. 3,75 4.20 6,40 7,11 100,00 100,00 100,00 100,00
V. — LUPULINE.
La lupuline, minette ou trèfle jaune (Medicago lupulina) , est connue depuis très longtemps en Europe, mais sa culture n'a pris naissance, dans le nord de la France, que vers 1785.
1. Lupuline sèche récoltée à Limours, juin 1897; acidité : 0,370; — 2. Id., même provenance, juillet 1897.
1 2 --------A l'élat A l'ctat A l'état A l'état normal. sec. ”

“ Pommade de deuto-iodure de mercure. . . . ib.
Solution alcoholique de deuto-iodure de mercure. .................... 180
Ether sulfurique avec le deuto iodure de mercure. . . . . . ib.
Pilules de deuto iodure de mercure. 181
Pilules de proto-iodure de mercure ..... ib.
LUPULINE.. .... . 182
Action sur l'homme et sur les animaux. . . 183
Mode d'emploi de la lupuline. . ... . . . . ib.
Poudre de lupuline. ............. ib.
Pilules de lupuline. . . . . . . . . . . . .. ib.
Teinture de lupuline. 184
Extrait de lupuline.. .... ... .. .. ..... ib.
Sirop de lupuline ib. ”

“ Il est important de s'arrêter sur le diagnostic du lupus, non pas tant en raison des variétés que nous avons décrites et que nous croyons avoir spécifiées, qu'à cause des maladies qui peuvent avoir quelque analogie avec lui. Tout lupus a pour cachet essentiel , qu'il soit sans ulcération ou avec ulcération, l'induration, l'épaississement de la peau avec rougeur sombre obscur, et sans que le tissu paraisse bien modifié dans son organisation. ”

“ Le deuxième ordre de causes embrasse les formes du lupus qui tiennent à des conditions particulières et locales de tissu, jointes à l'influence plus ou moins prononcée de la constitution lymphatique. En effet, on voit assez souvent le lupus se manifester chez des individus qui n'offrent aucune trace de scrofule, qui jouissent d'une bonne santé d'ailleurs; mais chez lesquels la peau est fine, blanche, impressionnable ; chez lesquels aussi les accidents cutanés ont une tendance à affecter une marche chronique, à s'étendre, à se reproduire, à prendre droit de domicile. ”

“ Le lupus ulcéreux donne lieu à la formation de croûtes qui peuvent devenir elles-mêmes une cause d'embarras. Cependant, à cet état, le lupus ne saurait être pris pour un impétigo dont les croûtes molles, jaunes, verdâtres, sont semblables à des débris de miel desséchés, déposés à la surface de la peau, qui, en tombant, découvrent des surfaces d'où suinte un liquide qui sert à les reformer, qui n'ont rien, en un mot, de celles du lupus, qui sont brunâtres, déprimées, enchâssées dans la peau et trahissent au toucher la présence d'ulcérations plus ou moins étendues. ”

“ Une manifestation particulière et terrible de la scrofule, est le lupus, dont j'ai parlé plus haut. Le lupus est une maladie débutant en général par des tubercules plus ou moins gros qui se développent, s'ulcèrent et détruisent par la continuation de leur développement des surfaces quelquefois fort étendues. Son siège spécial est à la face, au nez surtout; on le voit aussi débuter par les paupières ou la commissure des lèvres. L'extirpation des parties malades, dès le commencement, est le seul remède efficace. ”

“ Le pronostic d'un lupus est toujours fâcheux, non pas au point de vue de la santé générale, mais sous le rapport des conséquences et des résultats de la maladie. D'abord, elle entraîne un traitement long, une médication générale de plusieurs mois et quelquefois de plusieurs années; dans l'hypothèse du traitement le plus favorable, elle laisse des déformations ou destructions de parties que l'on ne peut réparer qu'en les remplaçant artificiellement; elle transforme la peau en un tissu nouveau de l'aspect le plus désagréable. ”

“ Nous posons d'abord en principe que le lupus n'est jamais une maladie isolée et indépendante; qu'elle se rallie toujours plus ou moins à la constitution ; qu'avant d'agir directement sur le lupus, il faut modifier celle-ci par un traitement général. Ce n'est qu'au moment où la médication générale n'exerce plus d'influence sur le lupus, qu'il faut lui venir en aide par l'emploi d'agents externes appropriés à l'espèce de lupus et au genre d'altération qui a résisté. ”

“ Chez certains individus qui n'ont rien de la scrofule, rien des conditions particulières de tissu que nous venons d'indiquer, mais offrant sans doute les attributs plus ou moins prononcés d'une constitution lymphatique, on voit survenir des formes qui tiennent du lupus par leurs caractères généraux, mais qui ont bien évidemment aussi quelque chose de moins et quelque chose de plus que cette maladie, ainsi qu'on a pu s'en convaincre par la description que nous en avons donnée plus haut. ”

“ Deux de ses premières études faites à trois points de vue : histoire naturelle, chimie et pharmacie, lui donnent l'occasion d'appliquer les connaissances encyclopédiques acquises à l'École. En même temps qu'il détermine par le microscope la nature du lupulin au point de vue botanique, il analyse ce produit et y trouve une résine, un principe amer et une essence contenant à la fois un carbure d'hydrogène et de l'aldéhyde valérianique caractérisé par son produit d'oxydation, l'acide valérianique; il en déduit la formule d'un certain nombre de préparations pharmaceutiques à base de lupulin. ”

“ De la peau, le lupus marche vers la profondeur, envahissant le tissu conjonctif sous-cutané, les gaines musculaires, la substance même des muscles; les tissus tendineux et cartilagineux sont rarement épargnés. Les nerfs et les vaisseaux sont détruits par la prolifération; enfin le périoste s'altère, les os se nécrosent, par suite du manque de matériaux nutritifs.
Le lupus atteint aussi les membranes muqueuses, et surtout celles du nez, des lèvres, de la gencive, de la voûte palatine et du voile du palais, du pharynx, de l'épiglotte, du larynx et des conjonctives palpébrale et oculaire. ”

“ Dans les cas où le lupus se présente en d'autres endroits, par exemple aux extrémités ou sur les muqueuses, telles que la muqueuse de l'arrière-bouche, la conjonctive, le diagnostic devient difficile et ne peut toujours être sûrement établi; aux extrémités, le lupus peut être confondu avec certaines formes de lèpre; dans l'arrière-bouche, on peut croire à l'existence d'ulcères syphilitiques. Le lupus est le plus souvent une maladie dyscrasique, rarement une affection purement locale de la peau. ”

“ Biais d'abord le rupia affecte très rarement la face. En second lieu, il se rencontre très rarement à l'âge auquel se développe le lupus, c'est-à-dire de quinze à vingt-cinq ans. Il est au contraire propre au vieillard et à l'âge adulte, époque de la vie où ne se développent guère de lupus ; les croûtes du rupia ont une teinte gris sale toute particulière que l'on ne rencontre pas dans le lupus ; elles ne reposent pas sur un engorgement de la peau; elles n'affectent guère l'extrémité du nez, l'angle des yeux, le lobule des oreilles comme cette maladie. ”

“ Le lupus tuberculeux ulcéré, lupus exedens, résulte d'une inflammation plus intense des couches superficielles des papilles et du derme. Ces parties sont infiltrées d'une quantité considérable de cellules migratrices qui, par leur passage à travers les couches épidermiques, déterminent un ramollissement, une destruction des filaments qui unissent les cellules du corps muqueux, empêchent la formation de l'éléidine dans le stratum granulosum et par suite la kératinisation des cellules. L'épiderme tombe et les papilles suppurent ainsi que les follicules lupeux. ”

“ DÉFINITION. — Le lupus est une maladie chronique de la peau, avec tendance constante, absolue, à détruire les parties affectées; Elle est caractérisée quelquefois par des taches d'un rouge violacé, plus ou moins étendues, laissant après elles des cicatrices ; sans qu'il y ait eu ulcération; le plus souvent, par des tubercules peu saillants, mollasses, irréguliérs; mobiles, indolents, de couleur fauve, qui peuvent ou non s'ulcérer, s'étendre, mais qui laissent toujours après eux des cicatrices; qui siégent surtout au visage, plus rarement au tronc et sue les membres. ”

“ Les ulcérations s'observent surtout au moment où il atteint les orifices naturels, le nez, la bouche. Parfois, elles restent superficielles : ce sont alors des complications locales qui modifient seulement les caractères objectifs, mais l'évolution naturelle du lupus n'est pas troublée; parfois, l'ulcération accompagne un changement complet, non seulement dans l'aspect, mais encore dans la marche des lésions, et le lupus, secondairement ulcéreux, présente l'allure grave qui appartient à certaines formes de lupus ulcéreux d'emblée. ”

“ Quand le lupus marche vers l'ulcération, les nodules lupiques subissent la caséification et la destruction granulo-graisseuse ; il s'y joint des phénomènes inflammatoires, caractérisés par l'invasion du derme et des papilles par des cellules migratrices; l'épiderme s'exfolie et s'ulcère, le processus tourne à la purulence et des bourgeons charnus se développent à la surface de l'ulcération. ”

“ Cependant, si on suit les lupiques pendant de longues années, on voit au bout d'un certain temps leur santé s'ébranler et on ne tarde pas à constater très nettement une localisation viscérale de l'agent tuberculeux. Il s'agit là, en réalité, moins d'une complication du lupus que d'une des nombreuses manifestations de la maladie causale. ”

“ Ce lupus détruit plus vite les parties et fait des progrès plus rapides que le lupus tuberculeux. Il naît aussi à un âge plus tendre, et il n'est pas rare de : le voir se montrer vers dix à onze ans et quelquefois même plus tôt. D'ailleurs, contrairement à ce qui se passe pour le lupus tuberculeux, c'est moins l'engorgement et l'épaississement de la peau qui frappe tout d'abord les yeux, que la saillie de la croûte qui marque l'ulcération qu'elle recouvre. Nous avons reproduit dans nos planches deux lupus du nez tous deux térébrants ”