Huile de ricin

“ Voici encore une recette dont les mamans nous seront certainement reconnaissantes, car elle leur permettra de faire avaler à leurs enfants, sans pleurs justifiés, cette affreuse drogue nauséabonde qu’on appelle l’huile de ricin. Prenez de l’huile de ricin, trente ou quarante grammes suivant l’âge, et mêlez-la lentement en battant soigneusement à un jaune d’œuf ; ajoutez 125 grammes de lait chaud pour obtenir une émulsion et parfumez avec deux gouttes d’essence d’amandes amères et 15 grammes d’eau de fleurs d’oranger. Essayez et vous verrez que la plupart du temps ils ne s’apercevront de rien. ”

“ L'huile de ricin, d'un emploi si répandu, ne semble pas agir autrement quand elle est pure et fraîche, et l'on sait que les Chinois s'en servent comme condiment habituel, sans observer aucun effet purgatif. Plus tard il s'y forme une substance particulière, une toxalbumine ricine ou ricinoléine qui donne à l'huile de ricin, outre les propriétés communes avec les huiles précédentes, des propriétés purgatives particulières. La dose laxative en' est de 5 à 15 grammes, une cuiller à café à une cuiller à soupe, la dose purgative de 10 à 30 grammes. ”

“ Les feuilles de Ricin ont été indiquées comme galactogogues puissants, et sont employées dans ce but par les femmes de la côte occidentale d'Afrique : elles en font des cataplasmes qu'elles posent sur leurs seins. On leur a trouvé aussi une action heureuse comme emménagogue dans l'aménorrhée.
L'huile de Ricin est blanche, visqueuse, a une odeur et une saveur faibles et désagréables ; elle est soluble en toutes proportions dans l'alcool à 95° l'alcool à 90° en dissout les 3/5 de son poids. ”

“ Mais partout une chose révolte les estomacs européens, ce sont les apprêts à l'huile de ricin. On la tire d'un petit arbuste charmant aux rameaux fragiles, et elle est d'un usage si fréquent, qu'on en rencontre partout des débits. ”

“ L’huile de ricin est très siccative, en vieillissant elle rancit, s’épaissit, se colore et devient très irritante.
Cette huile est employée en médecine comme principe purgatif, soit en nature, soit en émulsion, soit en capsules. Le principe actif n’est certainement pas l’huile elle-même puisque, comme il a été dit plus haut, après avoir subi une certaine préparation, elle devient comestible et sert en Chine aux mêmes usages que l’huile d’olives. Ce qui le démontre bien, c’est que le tourteau épuisé, ne renfermant presque plus d’huile, est un purpatif beaucoup plus actif que l’huile elle-même. ”

“ Nous n'avons point à nous occuper de l'usage thérapeutique de l'huile de Ricin, mais à considérer les empoisonnements qui peuvent survenir chez l'homme et les animaux à la suite de l'ingestion de graines de Ricin, et chez les animaux seulement comme conséquence de l'alimentation avec des tourteaux de Ricin.
Dans l'espèce humaine on a vu survenir des accidents chez des personnes qui, attribuant à tort aux graines les seules propriétés évacuantes de l'huile, en ingéraient pour se purger. ”

“ Somme toute, rien ne vaut, comme purgatif mécanique, la vieille huile de ricin; elle n'est guère savoureuse non plus, mais avec du jus d'orange, de la bière, du café ou quelque émulsion savante, on arrive assez bien à en masquer le goût. ”

“ On peut enfin l'administrer sous forme de capsules de gélatine, en se rappelant que les boîtes de capsules d'huile de ricin que l'on trouve dans les pharmacies, renferment toutes 32 grammes d'huile de ricin, soit une dose purgative répartie en 4, 6 ou 8 capsules, suivant la grosseur des capsules.
L'huile de ricin est un purgatif doux, inoffensif, très employé et très recommandable. La médecine infantile en fait un large emploi, et l'on observe rarement chez les enfants la répugnance vraiment invincible manifestée par bien des adultes. ”

“ Propriétés chimiques. Les propriétés chimiques de l'huile de Ricin sont analogues à celles des autres huiles végétales ; elle a une grande tendance à se combiner avec l'oxigène de l'atmosphère, et acquiert divers degrés de rancidité.
Propriétés médicinales. Cullen observe que l'huile
de Ricin est un des purgatifs les plus agréables , lorsque l'estomac peut la supporter. ”

“ Sa propriété de donner lieu assez facilement à des troubles digestifs rend son emploi irrationnel dans les cas où il y a indication à faire un usage prolongé d'un purgatif; mais, toutes les fois qu'il s'agit de procurer à un malade une simple évacuation alvine, l'huile de ricin convient parfaitement, et il est certaines conditions dans lesquelles on doit la préférer à tout autre médicament du même genre. ”

“ L'huile de ricin se donne encore en lavement à la dose de 30 grammes.
Les drastiques sont fort utiles clans certains cas en raison de leur action énergique, mais ils doivent être maniés avec prudence, car ils peuvent déterminer des entérites graves et entraîner la mort. Leur emploi prolongé est contre-indiqué. Les plus usités sont le jalap et la scammonée. L'huile de croton ne s'emploie que rarement. ”

“ Couleur. — Elle varie du jaune clair (H. d'œillette) au jaune orangé vif (H. coton) et au jaune verdâtre (H. d'olive) . L'huile de ricin est presque incolore.
Odeur. — Quelques commerçants sont assez habiles pour reconnaître une huile à l'odeur qu'elle dégage en en frottant quelques gouttes entre les mains ; ils peuvent même apprécier par là la nature de certains mélanges huileux. On y arrive assez bien lorsqu'on expose l'huile dans une petite capsule, à la flamme d'une lampe à alcool, en agissant comparativement avec d'autres espèces d'huiles reconnues pures. ”

“ DES GRAINES DE RICIN EN VUE DE L'EXTRÀCTION DE L'HUILE
par P. ROSE
L'huile de ricin s'extrait soit par pression, soit par solvant dont le plus employé est le sulfure de carbone.
Le but de cette étude est de montrer qu'à côté de solvants couramment en usage dans l'industrie des matières grasses : sulfure de carbone, benzène, éther de pétrole, canadol, éther, acétone, tétrachlorure de carbone, dichloéthylène, trichloroéthylène, etc., l'alcool éthylique jouit vis à vis de la matière grasse du ricin de propriétés extractives remarquables. ”

“ On administrera de préférence de l'huile de ricin, parce que l'huile de ricin ne dissout pas le principe toxique du champignon ; à défaut d'huile de ricin, on donnera du sulfate de soude ou de magnésie, ou de l'eau minérale purgative.
La troisième indication consiste à faciliter la diurèse : on fera boire au malade du lait ou des tisanes (chiendent, bourrache) additionnées de 2 grammes d'azotate de potasse par litre. Dans les cas graves on aura recours aux injections sous-cutanées ou intraveineuses de sérum artificiel. ”

“ Personnellement nous préférons l'huile de ricin à petites doses. On en donne le matin une cuillerée à café, immédiatement, après on fait prendre une tasse de lait ou de bouillon. Si cela ne suffit pas et que rien ne presse, on peut attendre le lendemain et en donner deux cuillerées à café à une heure environ d'intervalle l'une de l'autre. Si l'on croit devoir agir plus activement on peut donner une cuillerée à café d'huile de ricin d'heure en heure jusqu'à ce qu'effet s'en suive. ”

“ En Europe, le prix de vente variait entre 750 et 850 francs, laissant ainsi un joli bénéfice au producteur et au commerçant.
Les exportations, qui ont porté sur 277 tonnes en 1922, sont tombées à 98 tonnes en 1923.
Ricin. — Le ricin est un arbuste de la famille des euphorbiacées, cultivé pour ses graines, qui donnent une huile utilisée en médecine et pour le graissage des machines. Depuis quelques années, et surtout pendant la guerre, la consommation de l'huile de ricin a beaucoup augmenté, car elle constitue le meilleur lubréfiant connu pour le graissage des moteurs d'aéroplane. ”

“ OBS. La véritable huile de ricin diffère de toutes celles qu'on obtient par expression, en ce qu'elle se dissout complètement dans l'alcohol. Extraite par le procédé qui vient d'être décrit, elle n'a pas de, couleur; mais on peut encore la préparer d'une autre manière que voici :
Torréfiez légèrement les graines mondées de ricin dans une poêle de fer, et, lorsqu'elles sont refroidies, triturez-les à la meule, ou dans un mortier de marbre, avec un pilon de buis ”

“ Des graines du Ricin, on retire une huile qui, exprimée à froid, est employée en Chine comme huile de table, mais qui, obtenue à chaud, est purgative. Les emplois industriels de l’huile de Ricin sont beaucoup plus intéressants que son usage médicinal ”

“ Chauffée avec l’hydrate de potassium, l’huile de ricin fournit de l’alcool caprylique et méthyloenantique ; le résidu est formé par du sébacate de potassium.
Action du chlore et du brome. — Le chlore et le brome, en agissant sur l’huile de ricin, donnent des produits extrêmement épais et colorés.
Action des acides. — 1° Acide azotique. A chaud, l’acide azotique attaque fortement l’huile de ricin; il se forme de l’acide oenanthique et de l’acide subérique. ”

“ Aucune étude systématique n’a d’ailleurs été réalisée à son sujet. Sous le nom « d’huile de Ricin anglaise » on employait beaucoup autrefois, comme purgatif, en Amérique et aux Antilles, un mélange d’huile de Ricin et d’huile de J. Curcas (2) .
Ingérée à de plus fortes doses, l’huile devient toxique et l’on s’est souvent étonné de n’avoir jamais rencontré d’intoxication accidentelle lors de l’utilisation industrielle du produit. ”

“ Lorsque, pour l'épurer, on la traite par l'acide sulfurique, elle prend une teinte rousse qui peut servir à la distinguer de toutes les autres huiles. — L'huile de faîne s'extrait de la graine du hêtre; elle est jaune clair, douce et un peu visqueuse ; sa densité est de 0,922; elle se congèle à - 17°. Elle peut servir à l'apprêt des aliments. --L'huile de ricin s'extrait des graines du ricinus communis. ”

“ Réactions caractéristiques. — L'huile de lin se reconnaît aisément dans l'huile d'olive, sa densité étant très élevée, et la saponification sulfurique tellement intense que la masse déborde du verre. Même mélangée en faible proportion, elle empêche la solidification par l'action des vapeurs nitreuses ; de plus, son point de congélation est très bas et l'indice d'iode très élevé.
636. — Huile de ricin. — L'huile de ricin, extraite à chaud par deuxième pression, peut quelquefois servir à l'adultération des huiles d'olive industrielles. ”

“ GRENACHER, qui l'a employée récemment pour monter des coupes d'yeux de Céphalopodes, explique (Abhandl.
d. naturforsch. Gesellsch., Halle a. S., Bd XVI; Zeit. f. wiss.
Mik., 1885, p. 244) que l'huile de ricin a un indice de réfraction de 1,49 (bien inférieur à celui du baume de Canada, 1,54) . Elle rend donc les objets beaucoup moins transparents que le baume et doit donner une augmentation considérable de visibilité pour les éléments les plus réfringents des tissus. L'huile de ricin étant soluble dans l'alcool, on peut y porter directement les objets à la sortie de l'alcool absolu. ”

“ A notre grand regret, nous ne pourrons maintenant mettre aucune d’elles en parallèle à ce point de vue avec les Indes anglaises, et nous devons nous contenter d émettre le voeu que les quelques essais déjà tentés soient repris, multipliés, améliorés en profitant des expériences antérieures, que d’autres soient pour-suivis dans les régions nouvellement acquises où celte culture pourrait être rémunératrice pour les colons, car l’emploi croissant de l’huile de ricin dans plusieurs industries assure un débouché certain à une production très supérieure à celle qu’on obtient aujourd’hui. ”

“ L’hectare, en effet, n’exige pas plus de 4 kilos de graines de semence pour un rendement de 1.200 à 2.000 kilos. Le rendement en huile peut varier entre 25 et 42 %. Les tourteaux sont au rendement de 30 à 50 %.
En supposant que la seule Afrique du Nord (Algérie, Tunisie, Maroc) favorise l’extension des ricins spontanés qui envahissent certaines régions il ne serait pas besoin d’un autre combustible pour réaliser économiquement les réseaux marocains et la voie ferrée Oran-Dakar; deux terminus signalés par la double tache de l’huile de ricin au Nord et de l’huile de palme au Sud. ”

“ Aux individus empoisonnés par les semences de ricin, il faut administrer de l'huile de ricin ou de la manne dans du lait. Les vomitifs aideraient aussi à expulser la substance toxique, mais on ne doit y avoir recours que si l'on ne peut pas faire autrement, à cause de l'inflammation violente du tube digestif. Cette inflammation est si vive qu'elle rend la convalescence pénible, dans les cas les plus heureux; dans les autres, elle laisse au malade une gastralgie opiniâtre, qui nécessite l'usage prolongé des émollients et des opiacés. ”

“ Ces deux avantages, surtout le dernier, assurent à cette production un sérieux débouché et nos huileries du sud-est pourraient entreprendre la fabrication de l'huile de ricin dans.des conditions très favorables.
Les variétés les plus productives de ricin sont le Ricinus sanguineus et le Ricinus communis minor, qui donnent à peu près 3 000 kilogrammes à l'hectare, avec 10 000 pieds ; le prix d'achat des graines au port de Saint-Louis serait de 25 à 27 francs les 100 kilogrammes, ce qui laisse 190 à 200 francs de bénéfice par hectare. .
La culture réclame un terrain défoncé assez profondément ”

“ On a préconisé toutes sortes de véhicules pour vaincre la répugnance qu'elle inspire: le café, le thé, le bouillon bien chaud, le cassis, le jus de citron, le jus d'orange, les laits de poule, etc. C'est au café chaud ou au bouillon que nous donnerions la préférence, mais il est de toute évidence que nous laissons à chacun pleine et entière liberté d'agir à sa guise. L'huile de ricin se prend surtout contre les inflammations du bas-ventre, de l'estomac, des intestins, des reins, de la vessie et de la matrice. ”