Aristolochia

“ Plantes formant un sous-ordre des Aristolochiacées, qui renferme les genres Ilolostylis et Aristolochia. Le nom d'Aristolochiées a été souvent donné à la famille des Aristolochiacées.
ARISTOLOCHINE et ACIDE ARISTOLOCMQIJE (chimie agricole) . Les aristoloches contiennent certainemènt des principes actifs auxquels sont dus les effets que ces plantes produisent. On a extrait de Y Aristolochia clematitis, en la distillant avec de l'eau, une essence particulière, en même temps qu'un acide volatil qu'on a appelé acide aristolochique; en épuisant la racine par de l'eau et. ”

“ I-ille renferme 200 espèces environ, dont 180 Aristolochia, réparties dans les régions tempéréeschaudes de. presque tout le globe, mais principalement dans les régions tempérées de l'hémisphère boréal. Elle est surtout formée d'herbes vivaces à rhizome rampant ou tuberculeux, ou, plus rarement, d'ar¬
brisseaux dressés ou volubilos à droite, Feuilles alternes, souvent distiques, simples et ordinairement cordiformes à la base, sans stipules. ”

“ La racine est regardée comme emménagogue, sialagogue. On l'emploie en décoction.
Aristolochia indica L. ( Cay-khoai-ca. ) — Tige frutescente, volubile, térète, mince, multiple, rameuse, longue; feuilles cordées, oblongues, aiguës, entières, pétiolées, alternes, glabres; fleurs d'un pourpre fauve; périanthe simple, renflé à la base, resserré d'abord, puis s'élargissant en un limbe ligulé, entier; six étamines sessiles; ovaire à six loges multiovulées; capsule subarrondie, hexagone, septicide, à graines nombreuses.
La plante entière est amère ; son odeur est faible. ”

“ Ceux-ci en vantent le suc pour
éclaircir la vue et guérir la nubécule, cette maladie de l'oeil dans laquelle on voit comme à travers un nuage. Ceux là le laissent macérer pendant tout l'été dans de l'huile d'olives pour l'employer ensuite en frictions fébrifuges sur l'épine dorsale.
Le cabaret est un sternutatoire violent.
PI. XVII. Fig. 3. Aristoloche. Aristoloche clématite. Ratelaire. Aristolochia clematitis L.
L'aristoloche est une plante vivace à long rhizome traçant, à tige simple, dressée, anguleuse. Ses feuilles sont glabres, veinées, réticulées-cordiformes. ”

“ La famille des Aristolochiées a été traitée, dans le Prodromus de de Candolle, par M. Duchartre ; le genre Aristolochia la constitue presque à lui seul; mais ce grand genre exigeait de longues études, car il ne comprend pas moins de 171 espèces.
Le volume du Prodromus qui comprend cette famille n'a paru qu'en 1864, mais dès 1854 les bases du travail qui nous occupe avaient été publiées par M. Duchartre 3. Il exposait dans ce mémoire la distribution, étudiée avec beaucoup de soin, des nombreuses espèces de ce genre en sections et sous-sections résultant de l'étude approfondie de leur structure ”

“ Ainsi, en divisant de jeunes mérithalles d'Aristolochia sypho, Famiculum vulgare, Clematis ritalba, Sambucus nigra, ete, en 4 parties égales, 15 jours ou 1 mois après on reconnaît que l'allongement des parties est d'autant plus grand qu'elles sont examinées plus haut: donc, cette élongation se fait proportionnellement plus en haut qu'en bas. ”

“ Diagramme de la fleur de l'Aristoloche clématite.
Fig, 174. Fleur d'Aristoloche ronde ; le calice est enlevé ; b, c, anthères soudées, dont les connectifs d jouent le rèle de stigmates ; a, ovaire infère.
Familles rattachées aux Aristolochiacées. — Aux Aristolochiacées
Aristolochiacées rattachent, il est vrai d'assez loin, deux familles de moindre importance : les Bégoniées et les Datiscées.
Bégoniées. — Les Bégoniées ne renferment que les deux genres Hillebrandie avec une seule espèce et Bégonie avec 330 espèces habitant principalement les tropiques. ”

“ En même temps qu'il contemple des
1 Ce sont les fleurs de notre Aristolochia cordata. Après l'Helionthus aunuus du Mexique,de la famille des Composées, les plantes qui portent les plus grosses fleurs sont : le Rafflesia Arnoldi, les Aristolochia, les Datura, les Barringtonia, les Gustavia, les Carolinea, les Lecythis, les Nymphæa, les Nelumbium, le Victoria Regina, les Magnolia, les Cactus, les Orchidées et les Liliacées.
buissons de Palmiers et de Bananiers, il est entouré de formes végétales qui ne semblent appartenir qu'aux contrées du Nord. ”

“ Aristolochia gigas (Aristolochiaceæ) se meut en sens inverse du soleil.
Dans le tableau précédent, qui comprend des plantes volubiles appartenant à des ordres très-divers, nous voyons que la vitesse avec laquelle l’accroissement se propage ou circule autour de l’axe (vitesse d’où dépend le mouvement révolutif) offre de très-grandes différences. Tant qu’une plante reste dans les mêmes conditions, souvent le mouvement est remarquablement uniforme, comme chez le Houblon, le Mikania, le Phaseolus, etc. Le Scyphantus accomplit une révolution en 1 heure 17 minutes ”

“ Dans le Peuplier blanc ou Grisard, comme dans le Tremble, les bractées sont velues; mais dans le Peuplier blanc, les feuilles sont blanches dessous, les bourgeons secs; dans le Tremble, les feuilles ne sont pas blanches dessous et les bourgeons sont visqueux ; elles ont un pétiole aplati au milieu, ce qui les rend très mobiles.
Aristolochiacées. — Les Aristolochiacées sont, pour la plupart, des plantes grimpantes volubiles, à larges feuilles en coeur. Au fond du périanthe tubuleux, il y a six étamines extrorses soudées au style en un gynostème ; l’ovaire est infère à six carpelles. ”

“ La couche subéreuse gagne assez fortement en épaisseur pour former du liège, c'est-à-dire une matière remarquable à la fois pour sa légèreté et pour son élasticité, chez un assez petit nombre de végétaux de diverses familles, par exemple : sur la tige de plusieurs Aristoloches des contrées chaudes (fig. 71) , sur la portion
Fie. 71. — Coupe transversale d'une tige agée d'Aristolochia cymbifera Mart. — es, couche subéreuse développée en liége épais, mais formant des sortes de saillies plus ou moins-distinctes et non une zonecontinuc.
— m, moelle très-comprimée; b, bois; lh, liber ”

“ Les Aristolochiacées contiennent, dans l'épiderme de leur feuille, des cellules sécrétrices arrondies qui sont, en général, les cellules basales des poils. La fleur de ces plantes contient plus rarement des organes sécréteurs. ”

“ Voyez la ll.Herboriiation
APHACA Lob. Icon. 70. Vicia lu- tta , foliis C'vïJvohttl i minoris C. P,.
Pin. Vicia qna Pitinc Anguillara , lata siliqua , flore lktteoj. 1J. 2.
3 1 6. - -
ARISTOLOCHIA Clematitis recta C. B. Pin. 307. Aristolochia Clematitis, Vulgaris J. B. 3.560. Aristolochia Jarracenica, Dod. Pempt. 326, Fuchsius & Dodonée conviennent que l'on peut se servir de cette espece d'Aristoloche à la place des autres , puisqu'elle ne manque ni d'amertume ni d'acrimonie. ”

“ Culture. Pleine terre, tout terrain.
Aristoloche iL grandes feuilles. Aristolochia sipho. Arbrisseau grimpant. Feuilles cordiformes de grande dimension. En mai et juin, fleurs verdâtres, veinées et ponctuées de brun, en forme de pipe.
Culture. Pleine terre, tout terrain. Comme cette plante reprend avec difficulté, il faut planter de préférence des individus élevés en pot (propre à garnir les treillages et les berceaux) .
Arum d'Ethiopie. Pied de veau, Calla Æthiopica. Plante du Cap, à feuilles sagittées, acuminées, d'un beau vert; hampe cylindrique, de 65 centimètres ”

“ On n’y voit aucun représentant des grands genres Impatiens, Symphonia, Dicoryphe, Weinmannia, Ocotea, Elaeocarpus, Dypsis, Neo-phloga, etc. Les Composées, les Chlaenacées, les Araliacées, les Mélastomacées, les Palmiers, les Fougères, les Mousses, et même les Orchidacées y sont rares. Les Euphorbiacées, les Asclépiadacées, les Légumineuses, les Anonacées sont, au contraire, plus abondantes que dans la Flore du Vent. Enfin
les Aristolochiacées et les Didiéréacées y sont exclusivement localisées. ”

“ Celte Aristoloche est entièrement rustique chez nous et d'une vigueur telle que ses tiges atteignent, en s'enroulant autour des objets à leur portée, soit le sommet de nos habitations, soit la cime des grands arbres. Elle s'accommode assez bien de l'ombre, pourvu que l'endroit ne soit pas étouffé et son feuillage, qu'aucun insecte ni maladie ne touche, persiste et conserve sa belle teinte verte jusqu'aux gelées. ”

“ Les baies de l'Arsier se mangent; on les emploie surtout comme épice r les sauces et le poisson. Leur suc donne une teinture ne, et leur décoction peut servir contre les insectes de la u -et dans les maladies cutanées des animaux. Le bois, s-dur, est employé par les ébénistes et les tourneurs.
ARISTOLOCHE (du grec aristos, plante excellente) . Les ines des Aristoloches jouissent en général de propriétés citantes très-prononcées et bien connues des anciens. Leur i feuillage passe pour vénéneux ainsi que leur tige, qui, ns plusieurs espèces, est longue et grimpante. ”

“ Les Russes ntent son fruit comme fébrifuge.
La racine de l'A. RONDE, particulière au Midi, est excitante mme celle de la Clématite; mais elles le sont moins que SERPENTAIRE, plante de la Virginie, à odeur aromatique, rte et camphrée; elle agit particulièrement sur la peau en provoquant la transpiration ; on l'a vantée dans le traiteent des fièvres typhoïdes; c'est un stimulant très-énergi- e. D'autres Aristoloches d'Amérique sont employées contre morsure des serpents; on dit même qu'un morceau de la cine les met en fuite. ”

“ Aujourd'hui encore, tout comme avant Aristote, nous disons des Huîtres, des Cames, des Peignes, des Moules, des Conques, des Buccins, des Sèches, etc.
Aristote (i) réunit tous les éléments épars d'une scien-ce en quelque sorte à l'état rudimentaire, pour leur donner un corps et en faire une doctrine. Partant de ce principe bien réellement vrai que « la nature ne fait rien en vain, » il voulut sonder le secret des choses, en savoir le pourquoi. ”

“ Chez plusieurs Aristolochiées, YAsarum Earopeum (phot. 45) par exemple, j'ai reconnu que, par suite du développement tardif et faible du système vasculaire secondaire, la zone externe de l'écorce conserve constamment son organisation primaire ; les parois de ses cellules s'épaississent un peu et dès lors, comme elles ne peuvent plus se diviser, lorsque le cylindre central s'étend, leurs parois se divisent aux angles des cellules; il en résulte des méats, d'autant plus prononcés que la racine est plus âgée. ”

“ A Aristote, ce puissant génie, ce novateur fécond dans l'étude des sciences naturelles, était réservé un tel rôle. C'est lui qui le premier nous initie aux secrets anatomiques du Mollusque, en même temps qu'il fait l'histoire des principaux animaux reconnus à cette époque ; c'est lui qui nous fait connaître ses mœurs, sa manière de vivre, son mode de reproduction, nous apprend le rang qu'il occupe dans l'enchaînement des êtres de la création. ”

“ Les deux genres de cette famille, l'aristoloche et l'azaret, ont plusieurs espèces cultivées dans les jardins comme plantes d'ornement; toutes sont fébrifuges. Les aristoloches sont de plus aromatiques, et quelques-unes, l'aristoloche anguicide et la serpentaire, ont une racine qui mettrait, dit-on, en fuite les serpents et dont le suc est du moins un
excellent antidote contre leur morsure. ”

“ Les Arroches formeraient peut-être la moins brillante des familles du règne végétal, si elles n'avaient à leur tête le Phytolacca, herbe de trois à quatre mètres de hauteur, dont la tige rougeâtre et rameuse porte de belles feuilles et d'élégantes grappes de fleurs. Les autres membres de la famille compensent leur peu d'éclat par des qualités utiles : ce sont YÉpinard commun (Spinacia oleracea) , dont vous connaissez l'usage; les diverses espèces du genre Salsola, plantes qui croissent sur les bords de la mer, et dont la cendre fournit la Soude, qui sert de base aux savons et aux lessives ”

“ Les Aristoloches ont un périanthe irrégulier en S, et un gynostème dans lequel les anthères sont surmontées par les lobes stigmatiques.
CHENOPODIALE S
500.— Los Chénopodiales, autrement dites Currrmbn/ei's, sont caractérisées tout d'abord par leur ovaire uniloculaire uniovulé, ou pluriloculaire à loges uniovuléos (exe. : quelques Amaranlacees) . et par leurs ovules campylotropes donnant naissance a des embryons courbes, placés excentriquement ou à la périphérie d'un albumen, farineux le plus souvent. ”

“ Le P. Plumier connut en Amérique cette plante à sa racine, qui est amère, & c’est par-là, autant que par ses fleurs, qu’il la distingua de la Contrahierva, dont Nard, Ant. Rech. parle dans son VIII Livre, ch. 58, & qu’il crut avoir trouvée la première fois qu’il découvrit l’Aristoloche longue de l’Amérique, qu’il décrit ainsi pag. 91 & 92. Sa racine a plus d’un pied de long, & près d’un pouce d’épaisseur : elle est enfoncée droite dans la terre, & finit par quelques sous-divisions : son écorce est grosse & noire en dehors, & toute découpée en long par de longues fentes ”

“ Pline, à l'instar d'Athénée, va jouer chez les Latins le rôle d'encyclopédiste, et grâce à lui nous trouverons résumées toutes les connaissances scientifiques de son époque; mais avant Pline, rien ou presque rien. Les premiers écrivains, ceux du moins qui l'ont précédé, citaient à peine quelques Mollusques des plus usuels. Mais ils ne nous enseignent aucune chose nouvelle sur leurs mœurs, leur manière d'être, leur anatomie, etc. Aristote avait fait école non-seulement en Grèce, mais même encore à l'étranger, chez tous les peuples curieux d'apprendre. ”

“ Mais la coupe transversale des rhizomes montre, même à l'œil nu, au-dessous d'une mince écorce, une zone ligneuse blanchâtre parfaitement continue autour d'une grosse moelle centrale. Au microscope, on voit successivement : un mince tissu subéreux, une zone cellulaire remplie d'amidon, la couche assez mince de liber, dont les cellules sont vides ; puis les couches du bois, formées d'un tissu ligneux et vasculaire, parcouru par de minces rayons médullaires : au centre, un parenchyme médullaire riche en amidon. Il y a loin de là à la structure que nous avons décrite chez les Aristoloches. ”