Gas

“ Pendant les opérations de combustion, respiration et décomposition, le carbone se combine avec l'oxygène de l'air pour former l'acide carbonique, et c'est ainsi que ce gaz est sans cesse versé dans l'atmosphère. Respirez avec une paille dans un verre d'eau de chaux limpide et vous verrez le liquide devenir laiteux à mesure que le gaz acide carbonique est expiré ou exhalé de vos poumons à travers le liquide primitivement limpide. ”

“ Toutes les fois qu'un gaz est en contact avec un liquide, celui-ci en absorbe une certaine quantité, dépendant de la pression extérieure, de la proportion du gaz dans l'enceinte où s'opère le phénomène, et de la nature des deux corps eu contact. ”

“ Équilibre dynamique des molécules. — Les molécules gazeuses sont animées d'une énergie thermique ou de translation, qui les met en collision incessante avec la paroi interne de l'enveloppe dans laquelle le gaz est contenu. La puissance élastique de l'enveloppe, mise en jeu par le choc des molécules, se manifeste par une compression du milieu gazeux, dont la valeur analytique par mètre carré de surface est égale au tiers de l'énergie active ou thermique des molécules sous l'unité de volume. ”

“ Toute la différence qu'ils présentent dans leur action est dans le nombre des individus qu'ils affectent.
Auriez-vous, mon ami, le désir de savoir quel est le gaz qui exerce une si funeste influence sur notre pauvre machine, qu'un souffle, hélas! peut détraquer? Je ne saurais vous le dire, pas plus que nos maîtres en pathologie ou en chimie. Quelques-uns, cependant, prétendent que ce gaz est l'hydrogène carboné, qu'ils appellent gaz des marais; d'autres, que c'est l'hydrogène sulfuré; d'autres, l'acide carbonique ”

“ Ainsi l'air que nous respirons, l'eau que nous buvons, les plantes et les animaux que nous mangeons, sont, en tout ou en partie, composés de ces trois gaz, qui sont : l'hydrogène, l'oxygène, l'azote, auxquels il convient d'ajouter un autre corps, appelé carbone, dont il a été déjà fait mention.
Je vais en quelques mots vous indiquer les propriétés de chacun de ces gaz, qui sont incolores, sans odeur ni saveur.
L'HYDROGÈNE
L'HYDROGÈNE est un gaz remarquable par son extrême légèreté. Il est quatorze fois et demie plus léger que l'air atmosphérique. ”

“ Au mélange de gaz hydrogène et de gaz oxygène et à des températures un peu élevées, elle réunit le gaz acide sulfureux et le gaz azote avec l'oxygène.
GAZ (USINE A) . — Une usine à gaz se compose d'un fourneau, d'une ou plusieurs retortes (cornues) en fer, de tuyaux de même métal, de vaisseaux propres à recevoir le goudron contenu dans la houille, plus communément employée que toute autre matière à la production du gaz; d'autres vaisseaux où l'on met de l'eau et de la chaux pour servir à purifier le gaz; enfin, d'un gazomètre, qui est à la fois le récipient du gaz, le réservoir d'où. ”

“ Je n'ai pas non plus de résultats originaux à faire connaître, et tout ce que je puis faire, c'est de donner une idée des problèmes qui se posent, mais que personne jusqu'à ce jour ne s'est préoccupé de résoudre.
Tout le monde sait comment un grand nombre de physiciens modernes se représentent la constitution des gaz; les gaz sont formés d'une multitude
innombrable de molécules qui, animées de grandes vitesses, se croisent et s'entrecroisent dans tous les sens. ”

“ Lorsqu'un gaz n'exerce pas d'action chimique sur un liquide, il est absorbé en proportions variables avec la nature du liquide, avec celle du gaz, avec la température et enfin avec la pression ou force élastique de ce gaz. ”

“ En effet, l'acte de la respiration, chez un adulte, rejette dix-huit litres d'acide carbonique par heure, et si vous ajoutez à ce chiffre l'appoint fourni par l'éclairage des lampes à pétrole, à l'huile et au gaz, lesquelles déversent, par
la combustion, du gaz irrespirable et surchauffé, il existe, accumulée au plafond, une somme considérable de gaz méphitiques que nous ferons évacuer par un orifice en communication avec l'air extérieur, et muni d'une fermeture à soupape, pour permettre d'en régler le fonctionnement. ”

“ Lorsqu'un liquide est en contact avec une atmosphère indéfinie d'un gaz, la quantité de gaz dissous, à une température donnée, dans l'unité de volume du liquide, est proportionnelle à la pression exercée par le gaz. ”

“ Les gaz sont formés tant d'atomes simples que d'atomçs composés. Il est probable que tous les corps simples peuvent être convertis en gaz ou vapeur. Parmi les corps composés, il y en a un'grand nombre que la chaleur décompose avant de les gazéifier. Parmi les corps simples, l'oxygène, l'azote, l'hydrogène, le chlore, paraissent sous la forme de gaz,. d'autres se laissent aisément gazéifier à des températures élevées, mais un grand nombre de métaux résiste aux températures élevées que nous pouvons produire moyennant la combustion du charbon ou du gaz hydrogène. ”

“ Bornons-nous à dire que, depuis la simple ébullition d’un liquide, jusqu’à l’analyse organique élémentaire, en passant par toutes les calcinations, combustions, distillations, évaporations, séchages à l’étuve, etc., etc., tout chauffage, dans les laboratoires de chimie, se fait aujourd’hui avec des appareils à gaz. ”

“ Parmi les gaz, le plus intéressant pour l'homme, est ce mélange qui constitue l'air, atmosphérique, mélange d'une composition à peu près fixe, mais essentiellement variable dans son humidité, sa température, son ozonisation, sa pureté, surtout ses modes de circulation. ”

“ On saura où est le gaz, on suivra attentivement les diverses opérations qu’il doit subir encore, mais nul ne l’apercevra avant le moment où il brillera dans nos candélabres. Entre l’instant où il est jeté au vase clos sous forme de charbon et celui où il reparaît éclatant de lumière, il n’a plus qu’une vie souterraine et mystérieuse. ”

“ Il paroit que tous les corps ne prennent pas indistinctement la même quantité de calorique pour paroître à l’état de gaz, et nous verrons qu’on peut en apprécier la proportion par les phénomènes que présentent la fixation et la concrétion de ces substances gazeuses. ”

“ L'air est composé de deux gaz, l'oxygène et l'azote. 2. L'oxygène entretient et active la combustion des corps. 3. On distingue les combustions vives (le feu de la che¬
minée) et les combustions lentes (oxydation du fer, respiration) .
4. L'oxygène est nécessaire à la vie des animaux et des plantes.
5. L'azote est un gaz impropre à la respiration et à la combustion.
6. L'azote existe dans la chair de l'homme et des animaux, dans certaines parties des végétaux et dans la plupart de nos aliments.
7. L'air contient encore du gaz carbonique et de la vapeur d'eau. ”

“ Cette science a devant elle un nombre immense de phénomènes qu’il paraît difficile de réduire au pur mécanisme. Voici deux corps qui peuvent exister à part, l’hydrogène et l’oxygène ; chacun a ses propriétés physiques, sa densité, son élasticité, etc. Ce sont deux gaz. Rapprochez-les dans certaines conditions, ils se combinent et produisent de l’eau. Il y a là autre chose, à ce qu’il semble, qu’un simple changement dans la disposition des molécules. Il y avait affinité entre les deux gaz ; il y a eu combinaison. L’affinité, la combinaison ce sont là des phénomènes parfaitement originaux. ”

“ Les quantités de cet échange sont déterminées en partie par les coefficients d'absorption des gaz, et en partie par la pression des gaz contenus dans le liquide d'un côté et des gaz extérieurs de l'autre. Les gaz qui possèdent un coefficient d'absorption considérable, comme l'ammoniaque ou l'acide carbonique, sont absorbés par les membranes humides en plus grande quantité que l'oxygène, l'azote et l'hydrogène. ”

“ Le manque de concordance s'explique parfaitement par la variété des éléments qui interviennent dans la formation des gaz. La composition dépend en effet de la nature du combustible, de son épaisseur et de sa répartition sur la grille, de l'activité du tirage, de la période de la combustion, de la position de la prise de gaz, etc. Le puisage des gaz se faisant en général pendant un temps très court, on a une composition qui correspond à un état particulier et local et qui se modifie à chaque instant. ”

“ Marchant ainsi de surprise en surprise, d’un hasard à l’autre, il en arrive à établir que ce gaz est un produit nouveau, homogène, la partie respirable et comburante de l’air, magnifique conclusion sans doute, mais qui, loin de prouver que le génie n’est qu’un mot, ou qu’on peut s’en passer, prouve seulement combien est grande la puissance de l’expérimentation ”

“ Les gaz ne sont donc pas plus abondants dans la profondeur qu'à la surface (à température égale) et ils y sont à la pression atmosphérique ; les molécules gazeuses sont en communication avec l'atmosphère libre par les espaces qui séparent les molécules d'eau. ”

“ Une propriété très-remarquable des gaz est leur diffusibilité. Un gaz qui s'échappe dans l'air s'y dissipe bien vite; des gaz différents, renfermés dans des capacités particulières à chacun d'entre eux, et qu'on fait communiquer ensemble, se comportent l'un par rapport à l'autre comme si les capacités étaient vides. Si l'on a deux ballons communiquant par deux robinets et dont l'un est rempli de gaz acide carbonique et l'autre vide, le gaz se partagera entre les deux ballons dès qu'on ouvrira le robinet. ”

“ Ce gaz se rencontre dans la nature mêlé à l'oxygène, et de plus combiné à l'hydrogène, au carbone et à l'oxygène dans la plupart des substances retirées des règnes organiques ; d'après certains auteurs, il paraît dû à la décomposition de ces matières organiques, et selon d'autres, à la décomposition de l'air par elles ou plutôt par des principes minéraux, oxydables, sulfurés, ferrugineux, etc. ”

“ Cependant les combinaisons des gaz avec les liquides sont de deux espèces différentes : l'une n'est qu'une simple solution de la même nature que la solution d'un corps solide dans l'eau ou dans l'alcool : telles sont les dissolutions des gaz acides hydroi hlorique, hydrobromique, hydriodique, et du gaz ammoniaque dans l'eau et dans l'alcooi. Le liquide se chargô
alors d'un grand nombre de multiples de son volume du gaz, et il s'échauffe par cette union. ”

“ Ce n'est que mêlé à d'autres substances, que l'alcool ou esprit-de-vin sert à l'éclairage.
Le gaz hydrogène est un fluide semblable à l'air, et qui s'enflamme aisément. Les substances liquides se brûlent d'ordinaire dans une lampe et au moyen d'une mèche.
On fait avec l'amiante des mèches incombustibles.
MOTS A ÉPELER. — Eclairage , suif, graisse , chandelle , huile, cire, bougie, résine, alcool, esprit-de-vin, gaz, hydrogène, fluide , enflammer , aisément, liquide , lampe , mèche, amiante, incombustible, fendu, semblable, quatre, six , huit. ”

“ L'eau est un liquide ; le vin, l'huile, le lait, etc., sont des liquides.
Fig. 1. — Les trois états des corps.
Fig. 2. — Les liquides prennent la forme des récipients qui les contiennent.
Il arrive parfois que le poêle de la classe s'allume difficilement et fume ; la fumée remplit bientôt toute la salle et, si j'ouvre
la fenêtre, se répand au dehors : c'est que les gaz, contenus dans cette fumée, cherchent à occuper un volume toujours plus grand. Il en est de même de tous des gaz. L'air, l'azote, l'oxygène, l'hydrogène, etc., sont des gaz. ”

“ On conçoit que les molécules des deux gaz, jusque-là disséminées et indépendantes, puissent, sous des influences encore inexpliquées, mais reconnues, s’attirer, se rapprocher, se réunir deux à deux, et enfin se souder l’une à l’autre pour ne plus former qu’un centre matériel dont l’existence persistera. ”

“ Le gaz carbonique se produit lorsqu'on brûle du charbon à l'air. C'est un gaz plus lourd que l'air, impropre à la combustion et à la respiration.
2. Ce gaz se produit dans la nature, dans la respiration des hommes, des animaux et des plantes, dans les fermentations. Il sert à faire l'eau de seltz et les limonades gazeuses.
3. L'oxyde de carbone, qui produit une petite flamme bleue lorsqu'il brûle, est un gaz très dangereux. ”

“ Il y a cependant des gaz qui ont résisté à tous nos efforts pour les réduire par la condensation à l'état liquide ou solide : tels sont le gaz oxygène, le gaz azote, le gaz hydrogène. Quelques physiciens ont supposé que l'état gazéiforme de ces corps dépendait d'une force quelconque additionnelle à la répulsion exercée par le calorique ”

“ Il y a un spéculateur qui vient avec une toise et un registre , et il en fait du bois flotté, du bois neuf, pour les pyramides de la rue Amelot et du boulevard Beaumarchais ! Et vous croyez que la nature ne se vengera pas, elle qui se venge de tout !
Vous n'avez pas de jour! il faut vous éclairer. L'huile vous manque! il vous faut du gaz; inventez du gaz! Le gaz est le soleil et l'olivier de l'Europe du Nord. Eh bien ! rien n'est si aisé que d'en fournir abondamment; il y a du gaz partout. ”

“ Analyse des corps inorganiques. GAZ. Les gaz sont au nombre de 25. On les reconnaît aux caractères suivants : Le chlore et l'oxyde de chlore sont d'un jaune verdâtre.
Les gaz acide hydrochlorique, fluo-bori- que, fluorique, silicé, hydriodique, produisent des vapeurs blanches dans l'air.
L'hydrogène, et toutes les combinaisons gazeuses, à proportions diverses, de ce gaz avec le phosphore, le carbone, le soufre, l'arsenic, le tellure, le potassium, le gaz oxyde de carbone, azote carboné ou cyanogène, sont inflammables par le contact de l'air et des bougies allumées. ”

“ Les, gaz ont la propriété de se dissoudre dans les liquides en certaine proportion, et l'expérience a démontré que : pour un même gaz, un même liquide et une même température, le volume de gaz absorbé ou dissous par un volume déterminé de liquide est constant, quelle que soit la pression sous laquelle s'opère la solution. ”

“ Les changements d'état, où tantôt la victoire de l'attraction sur la chaleur rapproche jusqu'à en faire des molécules liquides les molécules indisciplinées d'un gaz, ou fixe invariablement en un corps solide les mobiles atomes d'un liquide, et tantôt au contraire la victoire de la chaleur sur l'attraction rend aux molécules solidifiées d'un liquide leur mobilité, ou, plus chauffées encore, leur permet de s'envoler en gaz. ”