Adriano Balbi,
(Précis géographique et statistique de l'Espagne…
(1809-1810)
“ Aspect, sol, productions et agriculture. L'Espagne offre, dans presque toutes les saisons, un aspect délicieux. Que peut-on désirer, après ses pâturages embaumés, ses riches vignobles, ses bois d'orangers, ses collines couvertes de thym et de mille autres plantes odorantes ; ses rivières et ruisseaux qui coupent, fertilisent les plaines, arrosent les vallons; ses chaînes de montagnes, qui répandent dans la perspective la plus belle variété? Il n'y a peut-être point de pays en Europe aussi généralement fertile que l'Espagne, et qui l'ait été dayantage de tout temps. ”

