Chouquet

“ Le chouquet anglais est d'un contour ovale plus favorable que le nôtre à la solidité des garnitures en fer, et qui diminue les chances d'avaries pour les voiles quand le vent les coiffe violemment, ou lorsque le calme et la houle les font battre sur les mâts. ”

“ Dans chaque jeu, les dimensions du chouquet du bas mât restent les mêmes, quel que soit le bas mât. Les trous ||evant être percés qu'au moment où le jeu de mâture reçoit un emploi, le seront de manière à s'adapter au tenon du bas mât, ainsi qu'au diamètre du mât de hune. ”

“ Quand on établit des Faux Bras ceux des vergues du grand mât appellent du côté opposé à la direction des bras, c'est-à-dire de l'avant. Le Dormant des balancines est à un piton du chouquet. La grand'vergue portée à la hauteur du trelingage par sa suspente, se trouve placée au-dessous de la hune à une distance qui varie de la totalité aux | de la longueur du ton. ”

“ Cette derniere manœuvre embrasse le mât au-dessous du chouquet ; en passant au-travers de la hune, vient se rendre au milieu du mât de beaupré, où il y a une étrope avec une grande poulie amarrée : au bout de cet étai est une autre grande poulie, & dans cette poulie passe une manœuvre qui sert à le rider.
La vergue de ce mât (fig 2. cotte 96.) qui y est jointe par son racage, est garnie d’une drisse qui passe dans deux poulies doubles, lesquelles sont amarrées au chouquet ; de deux autres poulies doubles, qui servent à hisser la vergue, & à l’amener lorsqu’il est nécessaire ”

“ Je mangeais ses souris, pour ce faire il me semble
Que je lui demandais de me laisser mon trou,
Et de ne me gober mes petits peu ni prou,
Enfin l’homme est vraiment un être inconcevable,
Et je crois son esprit façonné par le diable ;
 N’y songeons plus, car je m’y perds.
 Il me tournait l’âme à l’envers
Avec son gros caillou, le butor, quand j’y pense,
Aussi avecque lui n’ayons plus d’accointance,
Garde tes pêches, va, gare à tes abricots !
Ma foi j’y laisserai arriver les mulots
Tant qu’ils voudront. Raisonnant de la sorte,
À travers les taillis la chouette s’emporte. ”

“ Bois-Sec jeta dans l'air le hurlement lugubre de la chouette.
Aussitôt, dans les hautes herbes qui se trouvaient devant lui, au-dessus d'une haie, une tête parut, qui tourna et retourna comme pour regarder autour d'elle, sondant la route et les taillis, puis un corps jaillit.
Certain d'être seul, l'individu qui venait d'apparaître si so udainement, mit ses deux mains en soufflet sur sa bouche et imita à son tour le cri de la chouette ; puis, faisant un abat-jour de ses mains, il regarda autour de lui. ”

“ Ainsi le chant vocal à une seule partie, les chœurs à l'unisson et les rhythmes simples représentent en musique la nature et l'enfance de l'art ; les instruments et l'harmonie sont le fruit du génie de l'homme et marquent les progrès de la civilisation. ”

“ Le premier moyen que l'homme ait employé pour produire un son non vocal a sans doute été le battement des mains l'une contre l'autre, et les instruments formés de corps solides assez élastiques pour vibrer par la percussion, sont vraisemblablement ceux qui, du rythme le plus élémentaire, l'ont conduit à des essais de musique véritable. ”

“ Lorsque les oiseaux répondent, il hasarde quelques légers coups d’appeau, imitant la chouette ; il augmente ses tons à mesure qu’il en sent le succès. C’est alors que, si l’on a quelque oiseau vivant, on le fait crier pour exciter le courroux de ceux de son espèce, et les amener à son secours. Au défaut d’oiseaux, un pipeur habile sait contrefaire les cris de plusieurs, tels que merles, geais, etc. Quand ils sont bien rassemblés autour de la cabane, les tons de chouette doivent devenir plus rares, plus foibles, et plus lugubres. ”

“ Ayant par trop choyé la vigne du Seigneur.
Les voyant approcher la chouette se dresse,
Et vous leur fait des yeux tout brillans de tendresse
Mais de ces deux flambeaux la sinistre lueur,
Perçant l’obscurité, fit une telle peur
Au jeune jouvenceau, que saisissant son père,
Regardez, lui dit-il, au mur du cimetière ;
C’est le diable, je crois ! oh, sauvons-nous d’ici ;
Le père se retourne en disant : qu’est ceci ?
Qu’y a-t-il ? Eh ! parbleu, que tu es femmelette,
Ne vois tu pas, nigaud, que c’est une chouette ? ”

“ Tout le monde sait que la chouette est un oiseau nocturne, et que, si, par hasard ou par accident, elle se montre pendant le jour, tous les oiseaux, grands et petits, accourent à tire-d'aile, l'entourent, la poursuivent, la maltraitent, poussent des cris étourdissants ; se perchent si elle se perche, s'envolent avec elle, et ne l'abandonnent que lorsqu'elle a pu trouver un refuge, soit dans un vieux tronc d'arbre, soit dans une fente de rocher, dans un clocher ou une habitation. ”

“ On peut faire trois à quatre cueillettes de lianes par an. Quelquefois on n’attend pas que la plante ait une année pour lui enlever ses lianes. Ce travail peut se faire quand elle a encore six mois, mais à cet âge il faut avoir soin de laisser à la souche une ou deux tiges qui assureront la circulation de la sève et empêcheront le chouchou de mourir.
PRÉPARATION DE LA PAILLE. —Les jeunes filles qui se livrent généralement à ce travail, examinent à nouveau les entre-noeuds avant de les utiliser. Elles éliminent tous ceux qui sont gerçurés ou qui possèdent la moindre piqûre. ”

“ La grande chouette blanche, dit cet auteur, est de la première grandeur dans le genre des oiseaux de proie nocturnes, et c’est en même temps l’espèce la plus belle à cause de son plumage qui est blanc comme neige ; sa tête n’est pas si grosse, à proportion, que celle des autres chouettes ; ses ailes, lorsqu’elles sont pliées, ont seize pouces anglais depuis l’épaule jusqu’à l’extrémité de la plus longue plume, ce qui peut faire juger de sa grandeur ”

“ Tous font une guerre cruelle à ces petits animaux qui dévorent les graines et les végétaux. Comme chez la plupart les yeux sont offusqués par le grand éclat du jour, elles se tiennent cachées dans un trou d'arbre ou de muraille, dans les crevasses de rocher, et dans les vieux édifices, tant que le soleil est sur l'horizon. Les chouettes ne se réunissent jamais en troupes, et se tiennent rarement en familles ; on les rencontre presque toujours seules ou seulement par paires composées du mâle et de la femelle. ”

“ Ce flageolet de l'Amérique centrale est en terre cuite, percé de 4 trous seulement et long de 20 centimètres.
Les Péruviens et les Mexicains semblent n'avoir fait primitivement usage que d'instruments à vent et d'instruments à percussion ; aujourd'hui encore, il est bien rare de rencontrer sur l'immense étendue des pays que ces peuples habitaient un instrument à cordes, si grossier qu'il soit. ”

“ Était d’elle connu. — Ah çà ! mais à la fin,
Que voulez-vous de moi ? vous m’ennuyez, j’ai faim !
— Nous voulons qu’on lui tue aussitôt sa chouette ;
— Et que ne parliez-vous, la chose serait faite !
— Allez donc ! par après nous ne craindrons plus rien,
Car la chouette a tout son esprit dans le sien,
C’est connu. — C’est connu ? ”

“ L'orgue qui possède, avec le jeu le plus grave qu'on nomme flûte ouverte de 32 pieds, la flûte ouverte de 16 pieds, la flûte ouverte de 8 pieds, le prestant de 4 pieds et la doublette qui sonne à l'octave haute de la flûte ouverte de 4 pieds, offre au musicien un clavier de 8 octaves d'étendue. ”

“ De tous les instruments à vent se jouant avec les lèvres, les instruments à anche battante sont ceux qui offrent le plus de ressources aux compositeurs, au point de vue de la variété des timbres, de la diversité des inflexions et de l'expression pathétique. ”

“ Elle comprend des instruments qui se battent avec des baguettes ou qui se frappent avec la main; mais les tambours à main ou tambourins des anciens sont devenus des tambours de basque, et nous appelons maintenant tambourins de petits tambours qui ont une caisse fort allongée et qui se jouent avec une seule baguette. Nous avons même appliqué ce nom de tambourin à un instrument monté de cordes se frappant avec un bâton. ”

“ Des trois grandes catégories d'instruments de musique qu'on a coutume d'établir, — instruments de percussion, instruments à vent, instruments à cordes, — la plus intéressante, la première au point de vue de la composition musicale, est celle que nous venons de nommer la dernière, et que nous inscrivons ici au rang qu'elle occupe dans l'art moderne. ”

“ Mais, quand elle ne se contente plus d'un chant monotone ou naïf, d'un refrain sur lequel on puisse marcher au pas ou danser en mesure ; quand elle devient concertante et qu'elle cherche à combiner des accords harmonieux, elle appelle alors à son secours les inventions les plus ingénieuses, et à la voix humaine elle ajoute peu à peu, pour la soutenir ou pour rivaliser avec elle, toutes sortes de voix artificielles. ”

“ Et vivement la Chouette déroule le châle de laine bleue, fébrilement tant elle a hâte d’embrasser son enfant sur ses petites paupières, ses petites joues rouges, ses petites lèvres roses... Oh ! mais... ces paupières demeurent closes, ces joues sont froides, ces lèvres livides... Seigneur ! est-ce bien possible ?... Tout le petit corps est rigide et froid...
La chouette se relève d’un bond, et debout, frémissante, le sein haletant au point d’éclater, elle considère un moment le petit corps inerte de regards effrayants. Puis elle se penche un peu vers l’enfant, elle le remue... ”

“ Isolée de l'instrument dans lequel elle sert à introduire l'air et à produire le son, elle ne rend qu'une sorte de cri fort peu musical ; le tube sonore modifie donc complètement le diapason, la nature et le caractère du son -produit par l'anche battante, qui se fabrique avec des lamelles de roseau, si elle est destinée à un instrument que l'exécutant joue avec les lèvres. ”

“ Dans la vielle, instrument de moins grande dimension que l'organistrum, les sons s'obtiennent à l'aide d'un clavier dont les touches, en s'enfonçant, pressent les cordes contre une roue enduite de colophane et qui fait fonction d'archet, par suite du mouvement de rotation plus ou moins rapide que lui imprime la manivelle. ”

“ On compte trois variétés de choux-fleurs : le tendre ou Solomon , le dur et le demi-dur , et le chou-fleur hâtif .
Des Choux-fleurs . – Il faut au chou-fleur une bonne terre , parfaitement fumée , et de fréquents arrosages pour entretenir la fraîcheur . Il réussit mieux au printemps et en automne qu' en été . On sème en septembre sur terreau , on repique en pépinière et l' on met à l' abri quand il gèle , tout en prenant garde d' étioler le plant . On met en place , en mars , à une distance d' environ 5 0 centimètres ; en juin et juillet on commence à récolter . ”

“ Choue, dans quelques cantons; La Chouette ou Grande - Chevèche, est longue d'un pied et plus ; elle a la tête , les ailes et le dos tachés de noir , les pennes de la queue marquées de bandes linéaires blanches , les épaules et les couvertures des ailes blanches, la poitrine d'un cendré pâle, à raies obscures , l'iris jaune-doré ? le bec tout brun, et les
v.
yeux d'un très-beau jaune , environnés d'un cercle de plumes blanches. Elle se tient volontiers dans les carrières et les rochers , et elle approche rarement des habitations. La femelle pond trois œufs blancs ou blanchâtres. ”

“ Les chouchous à Petits fruits se divisent comme ceux à gros fruits, en fruits verts et fruits blancs, sans piquants ou avec piquants. Ils peuvent peser de 200 grammes à 600 grammes. Ils sont très productifs.
A maturité, le fruit du chouchou possède un noyau bien développé (fig. 9) qui est plus résistant chez les petites variétés que chez les grosses.
CULTURE. — Quand on veut établir une plantation de chouchoux, il faut d’abord réserver sur des pieds vigoureux et jeunes d’une plantation voisine, les plus beaux fruits qu’on laisse atteindre leur maturité sur la plante. ”

“ La buccine et la saquebute du moyen âge, sorte de trompettes dont la tige était repliée sur elle-même, avaient entre elles une grande ressemblance : ces deux instruments ont amené la création du trombone, qui les a remplacés. Le buccin de nos anciennes musiques militaires était une espèce de trombone qui se distinguait des autres par un pavillon taillé en forme de gueule de serpent. Si la famille des instruments en cuivre a plutôt augmenté que diminué, elle a perdu de
son ancien caractère depuis qu'on a doté de pistons les cors, les trompettes et les trombones. ”

“ Les Choux sans tête, désignés aussi sous le nom de Choux verts, bien que leur couleur ne soit pas toujours verte, se font remarquer par leur tige ordinairement longue, et par leurs feuilles plus ou moins divisées, éparses, jamais réunies en tête. Ils végètent avec activité, même en hiver, et possèdent au plus haut point la faculté de résister aux gelées. Les uns sont cultivés en plein champ pour la nourriture des bestiaux; les autres dans nos. jardins, pour celle de l'homme.
On distingue dans cette race un grand nombre de. sous-races parmi lesquelles nous signalerons les suivantes. ”

“ La vie, sans elle, aurait été si joyeuse et si bonne.
Ensemble, on partait à la découverte ; mais Chouchoute prétendait avoir tout le bénéfice des expéditions sans en avoir
la peine. Elle sommeillait à l'ombre, pendant que les autres allaient à la pêche, au risque de faire un plongeon dans la rivière, aux ruches, au risque de se faire piquer le museau par les abeilles, ou vers le sac des bûcherons, au risque de recevoir des coups de cognée, ou jusqu'aux champs de céréales, au risque d'attraper des balles de fusil, ou encore dans les halliers où ils laissaient des lambeaux de leur fourrure. ”

“ LA HULOTTE ET LE CHAT-HUANT
- Tel est le nom qu'on a donné à la plus grande de toutes les chouettes; elle a la tête très grosse, bien arrondie et sans aigrettes; la face enfoncée et comme encavée dans sa plume; les yeux aussi enfoncés et environnés de plumes grisâtres; l'iris des yeux noirâtre, ou plutôt d'un brun foncé, ou couleur de noisette obscure ; le bec d'un blanc jaunâtre ou verdâtre; le dessus du corps couleur gris de fer foncé, marqué de taches noires et de taches blanchâtres ; le dessous du corps blanc, croisé de bandes noires transversales et longitudinales. ”