Alexandre Laurent, Zoologie agricole du département de la Meuse… (1904)
“ Le mécanisme de la respiration est facile à comprendre; en effet, nous avons dit que ni l'eau, ni l'air, ne pénètrent par les cavités nasales, pour se rendre aux branchies, parce qu'elles ne sont pas en communication avec cet appareil : c'est donc par la bouche seulement que passe l'eau nécessaire à la respiration, puis elle gagne les branchies, s'étale sur les arcs branchiaux, circule entre les feuillets membraneux qui enveloppent les artères à la manière de la séreuse des poumons : enfin elle soulève l'opercule pendant le temps qui correspond à l'aspiration et s'échappe au dehors. ”
