Documents relatifs aux eaux de Paris (1861)
“ En l'état des choses, la Seine nous fournit en aval des eaux souillées qu'une bonne administration ne peut plus accepter comme élément essentiel de l'alimentation de la cité. En amont, elle est plus pure, il est vrai, mais déjà les déjections des usines de Choisyle-Roi et les immondices des habitations riveraines qui se multiplient au-dessus de Paris nous la rendent suspecte. Aucun de nous n'hésite à donner la préférence sur l'eau de Seine, dans son état actuel même en amont, à des eaux de source aussi pures que le sont celles de la Champagne. ”
