Moyens de subsistance

Définition et enjeux

Portrait de Thomas Thomas,  Mémoire sur les moyens d'assurer la subsistance des troupes et du peuple… (1817)

“ La compagnie des subsistances n'a toujours joui que d'une quotité extrêmement modique à la ration ; si elle n'eût eu que des approvisionnemens tels que les avaient les entreprises depuis environ 30 ans, elle eût été dans l'impossibilité de se soutenir; mais en général, ses magasins étaient fournis abondamment ; toutes les denrées étaient de la meilleure qualité. Elle avait donc toujours de vieux grains, toujours des farines reposées ; c'est delà qu'elle tirait ses premiers avantages, et les consommateurs la satifaction de jouir d'alimens sains. ”
Source : Gallica

Portrait de Henry Charles Carey Henry Charles Carey,  Principes de la science sociale

“ Qu’il y ait amélioration graduelle dans les moyens institués par le Créateur pour proportionner l’offre de subsistance à la demande d’une population constamment croissante, cela se manifeste dans les faits:
Que la dépense de forces humaines pour obtenir la subsistance, et la quantité dé subsistance pour faire face à cette dépense sont des quantités constamment décroissantes ; que l’homme substitue graduellement le régime végétal au régime animal, que la quantité de subsistance produite augmente en raison de cette substitution
”
Source : Wikisource

Chaque jour avec Kwize, l'actualité mise en perspective par la littérature